新品调配方法(水果果冻+布丁制作+水晶钵仔糕制作工艺)

新品调配方法(水果果冻+布丁制作+水晶钵仔糕制作工艺)内容摘要：

新品调配方法(水果果冻+布丁制作+水晶钵仔糕制作工艺) 红豆圆奶茶（热）原料配比：红豆粉 奶精 05 开水 作用具：全自动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、冰夹、吧勺制作流程： 【360 1、在放入全自动雪克机，按顺序把红豆粉 25g、 、奶精 20g，果糖 15水280入全自动雪克机中；2、用全自动雪克机打一下即可；3、再把红豆粗粮茶圆 20g 放入 360子中，再把调的饮品倒入即可。 玫瑰果粒奶茶 （热）原料配比: 玫瑰浆 玫瑰香蜜5g 开水自动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作流程： 【360 1、在放入全自动雪克机，按顺序把玫瑰浆 20g、玫瑰香蜜 10g、奶精 35g，开水 295入全自动雪克机中；2、用全自动雪克机打 5 下倒入杯中即可；红豆布丁奶茶（热）风味特点：口感微甜、口味奶香 原料配比：红豆 布丁 特别 00g 果糖 5动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、冰夹、吧勺制作流程：【360、在雪克杯中放入开水 70 克、加入 185液、加入 15糖、20g 奶精、10别；2、用全自动雪克机打 5 下即可；3、用 360杯子放入布丁、红豆，倒入调好的奶茶即可。 芦荟布丁奶茶（热）风味特点：口感微甜、口味奶香 原料配比：芦荟颗粒 布丁茶液 特别 05 果糖 0动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作流程：【360、在雪克杯中放入开水 50入 185液、加入 10糖、20 g 奶精、10别；2、用全自动雪克机打 5 下，即可；3、用 360杯子放入布丁、芦荟颗粒，倒入调好的奶茶即可。 大蹄奶茶（热）风味特点：口感微甜、口味奶香 原料配比：大蹄果酱 茶液 5g 开水65动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作流程：【360、在雪克杯中放入 100液、加入 35g 奶精，开水 165、用全自动雪克机打 5 下即可；3、用 360杯子放入大蹄果酱，倒入调好的奶茶，热）：原料配比：韩国营养米汁0 克 茶液 5g 开水75作用具：自动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作流程：【360、在雪克杯中放入开水 175入 100液、35 g 奶精、 ；2、用全自动雪克机打 5 下，即可；3、用 360杯子放入 50g 韩国营养米汁，倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。 哈蜜瓜果粒奶茶（热）原料配比：哈密瓜酱 哈密瓜浆 55g 开水 65动雪克机、盎司杯、250杯、吧勺制作流程：【360、在自动雪克机中放入开水 265 克、加入哈密瓜浆 35g、45g 奶精；2、用全自动雪克机打 5 下；3、用 360杯子放入 30g 哈密瓜酱，倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。 木瓜果粒奶茶（热）原料配比：木瓜酱 0g 木瓜浆 5g 奶精 5g 开水 动雪克机、盎司杯、250杯、吧勺制作流程：【360、在自动雪克机中放入木瓜浆 35g、45g 奶精、开水 250、用全自动雪克机打 5 下；3、用 360杯子放入 30g 木瓜酱，倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。 草莓果粒奶茶（热）原料配比：草莓浆 草莓酱 开水65 制作用具：自动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作流程：【360、在雪克杯中放入开水 265g、加入草莓浆 25g、奶精 45g；2、用全自动雪克机打 5 下即可；3、用 360杯子放入草莓果酱，倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。 香芋果粒奶茶（热）原料配比：香芋浆奶精 50 开水动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作流程：【360、在雪克杯中放入开水 270芋浆 45g、奶精 25g；2、用全自动雪克机打 5 下即可；3、用 360杯子放入香芋粗粮茶圆，倒入调好的奶茶即可。 原味热可可原料配方：原味巧克力粉奶精果糖制作用具：自动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作过程：【360、在雪克杯中放入开水 285入原味巧克力粉 15g、奶精 50g、果糖10、用全自动雪克机打 5 原料配方： 花生巧克力粉奶精果糖动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作过程：【360、在雪克杯中放入开水 285入花生巧克力粉 20g、奶精 50g、果糖 5g；2、用全自动雪克机打 5 下即可；杏仁可可原料配比：杏仁巧克力粉奶精果糖动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作流程：【360、在雪克杯中放入开水 280入花生巧克力粉 20g、奶精 50g、果糖 10g；2、用全自动雪克机打 5 下即可；榛果可可 原料配比：榛果巧克力粉奶精 005果糖开水制作用具：自动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作流程：【360、在雪克杯中放入开水 280果巧克力粉 20g、奶精 50g、果糖 10g；2、用全自动雪克机打 5 下倒入杯中即可；香草可可 原料配比：香草巧克力粉作用具：自动雪克机、盎司杯、电子称、250杯、吧勺制作流程：【360、在雪克杯中放入开水 280草巧克力粉 20g、奶精 50g、果糖 10g；2、用全自动雪克机打 5 下倒入杯中即可； 盾皇五谷养生系列品名 规格 调配方法南瓜玉米 36060606060奶缸、打蛋器、吧勺、电子称、250杯先用开水 300入奶缸中（奶缸用前要用温水温杯保持温度）,加入一包粗粮粉，用手动打蛋器搅拌均匀倒入粗粮杯中即可。 注:根据客人需求可选择（无糖 少糖 标准）红枣莲藕 360。