餐饮连锁店经理，厨师长聘书模板

餐饮连锁店经理，厨师长聘书模板内容摘要：

餐饮连锁店经理，厨师长聘书模板 餐饮连锁店经理聘书经本人申请，经乡土居餐饮有限责任公司董事会研究决定，聘为我公司店经理。 聘用时间从年月日至一年月日，月薪元。 具体职责如下：一、被聘人须向公司交纳抵押金 1000元(可从工资中扣除)。 二、愿为公司的生存、发展做出积极贡献，责任心强，能以公司利益为重，有进取心和创造性。 三、对店内的业务指标、卫生标准及安全保卫等情况，要定期检查，并制定出相应的管理制度。 四、负责本店所经营莱系的推陈出新工作，要不断地推出新产品。 五、严格要求饭菜质量，确保本店毛利率的蟪定，对店内的购进商品及用品要严格把关和监督管理。 六、对于员工的聘用一定要任人惟贤，做到量才使用，对有德有才的要优先聘用，有德无才的要培养使用，无德无才的坚决不用。 七、经理职权：1，负责店内原料购进及付款的市批，费用由公司分管经理审批。 经公司审查如发现因货物价格、质量、成本等问题给店内带来经济损失，由店经理自负。 如因某种原因影响了饭店声誉和信誉，要对经理进行一定的经济处罚。 店内员工工作失误或因个人行为给饭店造成经济损失、名誉损失，未能妥善处理，责任由店经理承担。 厅经理的解聘及店内所有员工的工资定额，必须报请公司董事会或股东批准。 八、对不认真履行以上条款并有违反董事会意图的行为，要扣除当月工资的 10%，并及时定出整改意见。 如经公司董事会检查，本人对各项工作负责并认真履行了各项规定，奖励工资总额的 20%。 九、经公司董事会监督检查，被聘经理消极怠工，不履行以上条款，不积极配合公司工作，公司有权随时解聘。 如因个人原因辞职，须提前一个月向公司递交书面辞职报告，经公司董事会研究同意，交接完各项工作后方可辞职。 公司签章： 被聘人签字日期 日期餐饮连锁店厨师长聘书经本人申请，乡土居餐饮有限责任公司董事会研究决定：聘为店厨师长。 聘期从年一月一日至年一月一日，月薪元。 现将其具体工作职责规定如下：一、被聘人员须向店内吏纳抵押金 1000元(可从当月工资中扣除)。 二、被聘人员要积极配合饭店的各项工作，服从领导分配，严格执行“乡土居”制定的各项规章制度(同时要签订“乡土土居系列铁锅制作的保密协议” ，并严格执行)，严于律己，做好自己的本职工三、对原材料的购进要把好质量关、价格关，制定原材料的购进计划，并做好原材抖的储存、使用工作，搞好成本柱算，协助主管做好成品定价，每旬必须进行市场调研，做好新莱系的开发工作，做到知质、知价，杜绝人情进货，接受公司不定期考核。 四、对厨房设备、用具要爱护，做到定期检查、维修、维护，要节约煤、水、电等费用，并做好回收商品的再利用工作。 五、合理安排厨房人员的工作，要定职定岗，划片分工责任到人， 随时掌握员工思想动态，做好员工思想工作，防止意外事故发生。 六、做好后厨的防火、防盗、防蝇等各项工作，厨房卫生为重中之重，要坚持制度化，要随时接受主管部门和公司定期及不定期的 突击检查。 七、严格执行铁锅禾列的制作工艺流程，确保饭菜质量、数量，成品与半成品的出成率，做到不损料不浪费。 八、在工作期间接待亲友时，不准饮酒，否则责任自负。 九、关心爱护同事，做好员工伙食，保证员工吃饱吃奸。 十、认真贯彻执行乡土居内部管理及流程手册和厨师长责任制，如有冲突以本聘书为准，十一、有严重违反以上条款或不及时改正错误者，公司有权提出解聘。 如有消极怠工现象，擅自离开工作岗位，工资、押金一律扣壕， ，十二、要严格执行以上条款，如有违反或出现饭菜质量事故，扣除当月工资的 1O：如严格执行了以上条款，并工作突出，表现积极，奖励当月工资的20。 公司签章： 被聘人签字：日期： 日期：。