20xx广西柳州市中考语文第10讲说明文阅读复习练习

20xx广西柳州市中考语文第10讲说明文阅读复习练习内容摘要：

值条件下，花青素使花瓣呈现不同的颜色：在酸性条件下呈红色，中性时为紫色，碱性时呈蓝色。 由于新陈代谢使细胞内的酸碱度不断发生改变，因此花朵也就变得五彩缤纷。 树莓花朵的美不仅仅在色彩，也美在香味。 悠悠香味来自花瓣中的油细胞，其中的芳香油分泌后挥发到空气中，于是浓浓的香气在空气中飘来游去。 当艳阳高照、温度升高的时候，花瓣中的芳香油挥发得更快，飘得更远，所以香味便更加浓郁。 ③树莓果实由很多小核果组成，近球形或卵球形。 果实鲜甜的味道主要来源于其中积 累的淀粉在成熟过程中被逐渐水解，转变为可溶性糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等，使果实变甜。 未成熟果实的酸味来源于其中的多种有机酸，主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸等。 苹果中以苹果酸占多数，柑橘以柠檬酸为多，葡萄中则以酒石酸为主。 那么树莓呢。 苹果酸、酒石酸、柠檬酸都有，柠檬酸含量超过总量 90%。 随着果实的成熟，一部分酸转变成糖，有的被氧化，有的被碱性物质中和，所以酸味下降。 ④树莓之美还体现在其具有很高的实用价值。 树莓未成熟的青果加工后即是中草药覆盆子。 据《本草纲目》记载，覆盆子有益肾脏，治阳痿，缩小便，补肚明 目之功效。 ⑤用树莓的果实酿造的树莓酒是一种高档果酒，色、香、味俱佳，观之色艳如火，饮之满口含香。 饮用树莓酒不仅有益健康，还大大降低了醉酒风险，这是因为有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。 有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。 树莓酒所富含的花青素是强抗氧化因子，常饮可延缓衰老，淡斑明目，减少老年性疾 病的发生。 同时，花青素还可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，从而大大减轻了肝脏负担，起到保护肝脏的作用。 ⑥树莓的根、茎、叶也可入药。 在湖南湘西地区，人们将嫩叶捣碎治疗肠炎。 茎叶外用可以治疗痈疖肿毒，煮水洗可治痔疮。 树莓的根含有多种氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸和脯氨酸等，多种植物激素，如细胞分裂素类，以及少量的乙烯等。 树莓一般在秋季挖根，洗净、切片、晒干后入药，能活血止血，祛风利湿，主治吐血、便血、肠炎、痢疾、风湿关节痛、跌打损伤、月经不调和白带异常等疾病。 树莓根泡酒能舒筋活血、消肿退红。 ⑦树莓之美，美在外表，美在内在，是整体美，是自然美，是一种生长与发育、结构与机理的协调统一的完美结合。 “树莓之美”的解说，不正确的一项是（ D ） ，花瓣鲜艳美丽，而且具有浓浓的香气。 、悬钩子属的植物，因其果型、色、味与草莓相似且长在树上，故名树莓。 C. 树莓果实中柠檬酸含量超过总量 90%，味道鲜甜。 D. 树莓一般在冬季挖根，洗净、切片、晒干后入药。 （ 解析 ：树莓一般在秋季挖根， 故 D项不正确。 ） 2. 根据原文内容，下列表述有错误的一项是（ B ） A．当艳阳高照、温度升高的时候，树莓花朵的香味便更加浓郁。 B．饮用树莓酒不仅有益健康，还不会醉酒。 C．成熟的树莓果实之所以酸味下降，是因为一部分酸转变成了糖，有的被氧化，有的被碱性物质中和。 D．树莓未成熟的青果加工后即是中草药覆盆子。 据《本草纲目》记载，覆盆子有益肾脏，治阳痿，缩小便，补肚明目之功效。 （解析： A项对应第②段相关内容， B项对应第⑤段相关内容，项对应第③段相关内容， D项对应第④段内容。 筛选有效信息发现： B 项与“饮用树莓酒不仅有益健康，还大大降低了醉酒风险”说法有出入。 ） （ C ）。 ①段中画 线的句子运用了列数字，作比较的说明方法，通过具体的数据，将树莓与青苹果、梨及柑橘进行比较，突出强调了树莓营养丰富、氨基酸含量高这一特点。 ②段加点词可以去掉，去掉后和原来意思区别不大。 （ 解析 ：第②段加点词不能去掉。 “主要”是从范围上进行限制，说明花瓣的颜色大多数是由花青素决定的，体现了说明文语言的准确性、严密性。 如果去掉就说明花青素是决定花瓣颜色的唯一因素，这与事实不符。 ） 五、 (2017 预测 )阅读下文，回答问题。 豆腐 ①豆腐，有着最中国的口味，也有着最中国的意味。 ②豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”。 据说淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐，一边成 就了道家的经典之一《淮南子》。 豆腐先是道家的长寿膏丹，后来才传入民间。 道家发明的豆腐“营养”中华文明两千 余年，可申报世界文化遗产。 ③《诗经》云：“中原有菽，庶民采之。 ”以黄豆为原料的豆腐，有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量的优点， 可以提供一天劳作所需的营养。 豆腐似黛玉，芳心如水，才思荡漾；也可比宝钗，入得厨房，上得厅堂。 因此，国人上上下下，大都深爱之； 神州东南西北， 几乎 ． ． 处处有之。 四川有“麻婆豆腐”、湖北有“钱袋豆腐”、北京有“砂锅豆腐”、江浙有“大煮干丝”、海南有“豆腐烧”、东北有“雪里红炖豆腐”。 每个地域，这些以豆腐为主角的平民菜，也往往是最 具地方特色的名菜。 ④在中国似乎少有像豆腐这样受到如此广泛认同的传统食品。 究其 原因，中国人对豆腐的理解，已经远超出了 “形”与“味”，达到了“意”的境界。 ⑤在中国人的文化中，“食”与“德”密不可分。 《周易》言，“大亨（烹）以养圣贤”，“食以养德”。 元末明 初自号“龟巢老人”的学者谢应芳悟出豆腐表象下蕴含的意 ，盛赞其为“素醍醐”。 意思是常吃豆腐便如高僧灌输智慧，让人彻底觉悟。 明代最后一位儒学大师刘宗周，在朝敢于抗疏直言，屡遭贬谪而不改其志。 他常以豆腐修身，简约于食，克己寡欲，正是遵循了“孔孟食道”所倡导的“耻于味欲，安于俭食”。 这也就无怪乎，豆腐成为古时清正儒学之士，借以修身自律的盘中首选。 ⑥如今简简单单的豆腐早已不是一种单纯的食品，尝一口豆腐，品出的是中国人自身对生活的认知和追求。 “信 知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。 最是清廉方正客，一生知己属贫人”（清胡济苍《豆腐》），如此精神美味应永存天地间。 “豆腐”的解说，不正确的一项是（ A ） ，有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和高热量的优点。 ，因其多有 “ 道味 ”。 “ 营养 ” 中华文明两千余年，可申报世界文化遗产。 （ 解析 ： 豆腐具有低热量的优点，而不是高热量。 ） 2. 根据原文内容，下列表述有错误的一项是（ B ） A．豆腐最开始是道家的长寿膏丹，后来才传入民间，大受欢迎。 B． 每个地域，这些以豆腐为主角的平民菜，都是最具地方特色的名菜。 C．第⑤段引用了《周易》中的话，说明了在中国人的文化中，“食”与“德”密不可分。 D．在中国似乎少有像豆腐这样受到如此广泛认同的传统食品。 （ 解析 ： B中 “ 都是最具地方特色的名菜 ” 与。