当归的产地加工内容摘要：
当归的产地加工 接关系着品质的优劣与医疗效果。 因鲜当归含有 60%以上的水分和药用成分挥发油，如果加工不及时，或加工不好，就会霉烂变质。 当归的加工方法和程序：1、挑选、扎把收回的当归要及时挑选，把根部腐烂的，特别是水烂的挑出来，以免水烂蔓延传染。 选出的当归摊放在干燥通风的屋檐下晾7 天左右，使其水分蒸发，根条变柔软后用柳条或树皮进行扎把。 公斤，形状以扁平为宜。 把子若扎得太大，熏炕时通风透气不良，容易腐烂；扎得太小，则费工费时。 2、熏炕当归不能采用阴干或晒干的办法。 阴干的质虚体轻，皮粗发青，品质差。 晒干的会使当归皮色变红，散失油分，品质降低。 甘肃岷县都是搭棚进行熏炕。 熏棚有特制的，也有在干燥通风的屋内搭设的。 熏棚的一侧敞开，或棚顶设置烟道，以便走烟排气。 在熏棚内搭120150 厘米高的木架，架上铺竹条，将当归把子堆放在上面。 堆放方法一般是平放 12 层，立放 1 层；也有平放一层，立放一层，再平放几层的。 厚约3045 厘米，再厚就不易干燥。 然后用湿柴如豆秆、湿白杨、柳木柴等生火熏烟，不能用明火，烟熏才能使当归上色。 约 1015 天，当归表皮呈现出红赤色或金黄色时，再用煤火烤 10 天左右进行翻炕。 翻炕后，先急火熏 2 天，再用慢火熏 10 天左右，日夜烘炕，干燥度全部达到 7080%时才可以减少烟火或让其自干。 一般需时 12 个月才能制成合乎质量要求的当归。 熏炕时生火很重要，烟熏要均匀，火力大小要适中。 所以火堆一般离棚架 72 厘米左右，不可太近，并随时注意移动火堆，应一天移动一次，这样才能熏炕均匀。 少量当归可放于炕上用火盆熏炕，上色后再放于煮饭灶上用烟火熏炕，12 个月即可熏干。 熏干的当归下棚后，抖净泥土，将扎把时所用的柳条、树皮去掉，清除杂质、烂根或细小毛须，然后按大小重量和规格，包装出售，一般 斤鲜归可干燥 斤干当归。 专利查询。阅读剩余 0%
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