20xx年徽香源食品消防知識培訓教材(编辑修改稿)

20xx年徽香源食品消防知識培訓教材(编辑修改稿)内容摘要：

块、分解。 （ 3）每半年检查干粉是否结块，储气瓶内二氧化碳气体是否泄漏。 如系储压式则检查其内部压力显示表，指针是否指在绿色区域。 如指针已在红色区域，则说明内部压力已泄漏无法使用，应赶快送维修部门检修。 （ 4）灭火器一经开启必须再充装，再充装时，绝对不能变换干粉灭火剂的种类，即碳酸氢钠干粉灭火器不能换装磷酸铵盐干粉灭火剂。 （ 5）每次再充装前或灭火器出厂三年后，应进行水压试验，水压试验时对灭火器筒体和储气瓶应分别进行。 其水压试验压力应与该灭火器上标签或钢印所示的压力相同。 水压试验合格后才能再次充装使用。 （ 6）维护必须由经过培训的专人负责，修理、再充装应送专业维修单位进行。 职工（员工）应做到“ 三懂 四会”  一 “ 三 懂 ”  ① 懂得本岗位生产过程中的火灾危险性 ； 电气老化、短路、超负荷易发生电器火灾； 使用易燃易爆液体、气体易发生火灾爆炸事故； 使 用 可 燃 物（ 纸 箱 、塑 料 、泡 沫 等 ）遇 有 明 火 易 发 生 火 灾 ； 使用化学危险物品易发生火灾。  ② 懂得预防火灾的措施： A、 努 力 学 习 消 防 安 全 知 识 、掌 握 预 防 、扑 救 火 灾 的 本 领 不断提高自防自救的能力。 不得将火种带入生产工作场所。 B、 认 真 遵 守 执 行 《 消 防 法 》 及 公 司 的 消 防 安 全 规 章 制 度 和安全操作规程。 C、 加 强 对 电 器 设 备 、线 路 的 检 查 维 修 保 养 ，及 时 更 换 老 化线路陈旧设备。 及时关好水电器。 D、 加 强 消 防 安 全 岗 位 自 查 、 及 时 整 改 火 险 隐 患。  ③ 懂得灭火方法 ：  A、 隔离法：就是将火源处与周围的可燃物隔离或将可 燃 物 质 移 走 ，没 有 燃 烧 物 ，燃 烧 就 会 中 止。 关 闭 可 燃 气 体 、液 体 管路的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。  B、 窒息法：就是阻止空气流入燃烧区或者不燃物质冲 淡 空 气 ，使 燃 烧 物 得 不 到 足 够 的 氧 气 而 熄 灭。 用 不 燃 或 难 燃 的 物 件 直 接 履 盖 在 燃 烧 物 的 表 面 上 ，隔 绝 空 气 、使 燃 烧 停 止 ；将 水 蒸 气 或 不 燃 气 体（ 氮 气 ）灌 进 起 火 的 建 筑 物 内 或 容 器 、设 备 中 ，冲 淡空气中的氧，以达到熄灭程度；设法密闭起火建筑物或容器， 设 备 的 孔 洞 ，使 其 内 部 氧 气 在 燃 烧 反 应 中 消 耗 ，燃 烧 由 于 得 不 到 氧气的供应而熄灭。  C、 冷却法：就是将灭火剂直接喷射到燃烧物上，使燃烧 物 的 温 度 低 于 燃 点 ，燃 烧 停 止 ；或 者 将 灭 火 剂 喷 洒 到 火 源 附 近 的 物 体 上 ，使 其 不 受 火 焰 辐 射 热 的 威 胁 ，避 免 形 成 新 的 火 点。 冷 却 法 是 灭 火 的 主 要 方 法。 常 用 水 灭 火。 泡 沫 二 氧 化 碳 灭 火 剂 也 能 起 到一定的冷却作用，但在一定条件下不如水的效能大。  D、 抑 制 灭 火 法 ：就 是 使 灭 火 剂 参 与 燃 烧 的 连 锁 反 应 ，使 燃 烧 过 程 中 产 生 的 游 离 基 消 失 ，形 成 稳 分 子 或 低 活 性 的 游 离 基 ，从 而使燃烧反应停止。 职工（员工）应做到“三懂 四会 ”  ① 会 报 警 ：  A、 拨 准 火 警 电 话 “ 119” ；  B、讲 清 起 火 单 位（ 全 称 ）街 道 门 牌 号 码 ，讲 清 着火部位，什么物质着火； C、火 势 大 小（ 初 起 阶 段 、发 展 阶 段 、猛 烈 阶 段 ）；  D、 讲 清 报 警 用 的 电 话 号 码 和 报 警 人 姓 名 ；  E、 在 交 叉 路 口 迎 接 消 防 车 （ 人 员 ） ， 正 确 引 路 ；  F、若 火 势 熄 灭 ， 要 立 即 通 知 消 防 队 ，消 防 车（ 人 员）迅速返回以免执行新的任务。  ② 会使用消防器材 ： A、 1211 灭 火 器 的 使 用 方 法 ： 使 用 1211 灭 火 器 扑 灭 火 灾 时 ，首 先 提 起 灭 火 器 跑 向 现 场 ，拨 去 保 险 销 ， 距 火 源。