当归的生物学特性（一）

当归的生物学特性（一）内容摘要：

当归的生物学特性（一） ）当归种子在室温下放置 1 年即失去发芽率，在低温干燥条件下可贮藏 3 年以上。 成熟的种子在适宜的水分、温度、氧气等条件下，就可以发芽生长。 种子萌发要经历三个过程：（1）吸水膨胀过程构成当归种子的成分如淀粉、脂肪、蛋白质及纤维素等均属亲水胶体，在干燥条件下呈凝胶状态，而当种子吸水后，水分渗入种子内部胶体网状结构中，就使凝胶状态变成溶胶状态，体积随之增大，这个过程属于物理化学现象，叫做种子吸水膨胀过程。 （2）物质转化过程随着种子吸水量的增加，各种酶的活性加强，呼吸活动也旺盛地进行，种子内的复杂物质（淀粉、蛋白质、脂肪及纤维素等）在酶的作用下，水解转化成可溶性的易被胚吸收的简单物质-单糖、氨基酸等，这是种子萌发的能量、物质来源。 以上这些种子内含物的变化，促进了胚的萌发，这些是生物化学现象，叫做种子物质转化过程。 （3）生物过程当种子吸水达本身重量 4550%左右时，吸水膨胀结束，加以种子内含物的转化，接着种子便开始萌动生长。 首先是胚根开始伸长突破种皮，然后胚芽鞘也破皮而出，接着再长出一对或两对种子根。 在一般情况下，胚根比胚芽生长快，当胚芽达到种子长度一半，胚根与种子等长时，称为发芽。 种子萌发后，胚根迅速伸长，并向下弯曲生长，进入土中，与此同时，胚轴伸长，使弯曲的子叶带着果皮顶破表土，伸出地面。 两片长披针形的子叶展开，形成幼苗。 子叶长到长约 2 厘米时，从子叶中央长出第一片初生叶。 种子萌发和出苗，除了与种子质量有关外，还与外界条件密切相关。 水分：种子发芽时内部的一切生理变化必须有水分参加，但土壤水分过多，则氧气不足，也不利于当归发芽，甚至造成种子腐烂，即使出苗生长也很弱，所以当归播种时，要求土壤含水量保持在 2228%。 为使当归种子发芽快，出苗齐，播种前一般进行浸种处理，使种子含水量达到 40%左右。 温度：当归种子发芽的最低温度为 6，最适温度 20左右，最高温度3436。 在一定范围内，种子萌发的速度随温度的增高而加快，但超过 24以后，由于呼吸强度加大，萌发过程受到抑制；低于 10时，发芽缓慢且不整齐，而且容易感染病害。 一般在日平均气温 16左右时有利于培育壮苗。 正常播期条件下，从播种到出苗约需 1016 天；日平均气温 1012播种，1620 天出苗；日平均气温 2024，播后 714 天出苗。 氧气：当归种子发芽时呼吸相当旺盛，需要充足的氧气，土壤粘重，土壤湿度过大，板结，播种过深，种子因缺氧而不能萌动，甚至腐烂，即使出苗长势也很弱。 专利查询。