当归品种和种类内容摘要：
当归品种和种类 上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。 全归长 1525皮细密，黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔；根上端膨大，直径 圆，有残留的叶鞘及茎基；主根粗短。 长 l3径 部有支根 35 条或更多，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。 质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环状，木质部色较淡；根茎部分断面中心通常有髓和空腔。 有浓郁香气，昧甘、辛、微苦。 当归商品以产地主要划分为秦归及云归两种：秦归：又名西归，系主产于甘肃南部岷山山脉东支南北两麓之当归。 过去将主产于北部岷县、宕昌、漳县等地当归以兰州，西安为集散地而称为“西归”或“后山归”；又将王产于南部武都、文县等地当归运至四川重庆集散而称为“川归”或“前山归”。 现已无此区分，统称为“秦归”或“西归”。 秦归中优质品(“后山归”或“后山货”)个头大而长腿粗质地坚实且体重，肉色粉白，皮色黄褐纹细皮薄味甘辛而为上品；“前山货”则头粗身短，须根较多且长，质地较松软，皮色较黑表面皮纹较粗糙，肉色发黄，油润样(“油归”较多)，昧较辛，而且枯枝较多。 云归：系指主产于云南西部之当归，其性状特点多为头粗短支腿多(云归只有归头与归尾两种商品而无归身)。 体亦饱满质结而重，外形粗犷，表面黄褐，内色黄白，亦有粉性味辛苦而辣，甘昧少。 云南丽江所产有“玉当归”之誉。 另外，四川、湖北、陕西等杂路产地所产则多质地空泡，粉性及甜味均次，味常辛麻且苦。 当归商品常分全归(又名“原枝归”)、归头和归尾三种，归头(又名“葫首归”)为除去支根之当归，其主要性状同于全当归，亦分为西归头及云归头两种。 西归头中有原皮、轻度撞皮及撞皮三种，皮色分别为黄褐、黄白相问及粉白色撞皮者已无叶鞘残留；云归头个形较短壮。 归尾中西归腿多细长，而云归膀(云归腿粗者为归膀)较粗短。 专利查询。阅读剩余 0%
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