银龙大酒店提升素质和服务质量整改方案(编辑修改稿)

银龙大酒店提升素质和服务质量整改方案(编辑修改稿)内容摘要：

行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。 （ 4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。 （ 5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。 （ 6）营造员工队伍的团队精神。 （ 7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。 在房务管理过程中，要认真执行奖罚制度，开展评选优秀员工的活动，表彰、奖励服务 质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。 开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。 房务设备和用品是客房服务工作的物质基础，因此，管理好房务方面的设备和用品也是客房管理的重要内容之一，前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面的职责，做到合理使用。 因此，节约上要以小看大，一点水， 一度电，一根针，一条线，养成节约或浪费的不同习惯，就会出现 不同效益。 前厅部、客房部的各种设备应始终处于安全、完好的状态。 服务员及管理人员在正常服务和管理过程中，应随时注意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，管理人员要定期汇报设备情况，客房内各种供客人使用的物品及相应工具应备齐备足以满足服务工作 的需要。 在保证服务质量的前提下，尽量延长布草的使用寿命，同时，控制好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，堵塞漏洞，实行节约有奖，浪费受罚的奖惩制度。 树立天天多售房的主导思想。 客房虽是一种有形商品，并具有商品的属性，但它又不同于其他商品，因为其它商品如果 销不出去，可以作为库存积压，不至于造成大的损失，而客房如果当天卖不出去，就要造成固定成本的损失，所以它是一种具有特殊性的商品，我们作为经营者最重要的责任就是要想办法销售当天的客房。 虽然近几年滕州市随着经济的迅速发展，人们的消费观念和消费水平都发生了改变与提高，但在这市场经济的大环境中酒店要想立于不败之地，就必须采取灵活经营的方针。 酒店客房制度 的整改； （ 1）严格要求来访客人实行一客一证的制度，前台人员一定要做好本职工作，恪守职责。 对于晚上来访的客人，超过 11点后，必须要求客人登记信息。 （ 2） 要求前 厅部、客房部在提高服务意识的同时，要利用自身的优势，扬长避短，培养自己的忠诚客户，再者，要随时掌握竞争对手的经营动态，采取灵活多变的价格策略，以优质优价为宗旨，结合酒店制定的销售方案和计划，努力完成各项指标和任务。 （ 3）对待不同的客人，要有不同的应变能力。 前台服务人员要灵活掌握对待不同客人的技巧。 对入住客人的信息一定要严格保密，不可外泄客人任何信息。 如遇特殊情况要第一时间先与上级汇报。