鑫飞能源投资集团厨师长个人工作总结(编辑修改稿)内容摘要：
一种 自觉行为 ， 一 支 “团结、 高效、 和谐、创新 ” 的队伍 基本成形。 三、积极响应 公司内控体系建设， 加强 日常管理 ， 杜绝无需浪费。 培训中心除 负责所属各矿相关培训学员就餐外，还承担文印科、网络公司、机械部、中心住宿人员、相关领导及董事长的对外接待工作。 随着人员的增多 ， 每日各项消耗也在逐步增大，如何在保证菜肴卫生可口 的情况下 控制 成本 ， 始终是我们 追求 的一个重要目标。 作为厨师长， 我 通过长期的实践摸索， 总结出一些降低成本的方法。 如 ：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，落实节约厨房用水、用电、用气的举措； 严格落实精细化管理，合理分配各项任务 ，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，彻底杜绝无需浪费。 四 、 加强卫生管理，落实消防要求。 严格执行《。阅读剩余 0%
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