超市工具书超市采购商品知识汇编(全集)(编辑修改稿)

超市工具书超市采购商品知识汇编(全集)(编辑修改稿)内容摘要：

根据直径与厚度，有以下几种规格 1）直径 （ 1） 12寸（ 305MM） ——适合儿童使用； （ 2） 15寸（ 380MM） ——较适合家庭使用； （ 3） 18寸（ 460MM） ——正规比赛标准规格 （ 4） 10寸（ 255MM） ——一般只有儿童使用； 2）厚度 （ 1） 1/2寸（ 14MM） ——一般用于小规格飞镖； （ 2） 5/8寸（ 13MM） ——一般用于橡胶类飞镖； （ 3） 1/8寸（ 28MM） —一般用于 18寸纸质和植绒飞镖 ； （ 4） 1/2寸（ 38MM） ——一般用于麻质飞镖 镖针根据材质不同，大致分 3种 1）铜材镖筒（头）塑料镖杆；一般有 10G、 16G、 18G 重量区别，以 18G作为正规使用镖针。 10G、 16G适用于初学者。 2）铜材镖筒铝材镖杆；一般有 18G、 22G 的重量区别，使用者可根据自己的喜好选择不同重量的镖针。 3）钨合金镖针；可配塑料镖杆或铝材镖杆，重量一般以 18G至 25G。 此类镖针属于正式比赛用镖。 镖针各部份名称分别为什么。 1）镖羽（或镖叶）：尾端的塑料叶片。 2）镖杆：后机部份的塑料或 铝材杆。 3）镖筒：前面部份筒状的铜材或钨合金。 4）镖尖：前端最细的钢针。 如何鉴定飞镖及镖针的品质。 根据材料的优劣和工艺的精劣，可以判断品质的好坏： 1）先看镖靶 （ 1）表面图案是否清晰，套色是否准确、颜色是否均匀、鲜艳； （ 2）靶面是否平整和不变形； 北京东方国泰 商业顾问 有限公司 超市采购篇 采购 商品知识汇编 18 / 73 （ 3）靶环和数字环是否光亮，安装是否平整、牢固； （ 4） 1至 20各分区是否都按 18176。 分布在靶盘上； （ 5）镖靶是否坚硬，使用后不容易变形； （ 6）植绒靶盘的盘面手感是否柔软、无裂纹； （ 7）麻质靶盘在摘镖后扎孔会否自行愈 合。 2）看镖针 （ 1）整体表面颜色是否亮丽、有光泽度； （ 2）镖筒和镖杆的滚花是否均匀； （ 3）镖杆与镖羽及镖筒是否吻合、松紧合适； （ 4）镖杆与镖针是否坚硬、不容易折断和弯曲； （ 5）各部份的圆度是否均匀、组合后中心是否成一直线，投掷时是否平 稳。 麻质飞镖有何优点。 答：麻质飞镖是国际飞镖比赛普偏应用的飞镖种类 .具有 （ 1） 投郑感觉好。 （ 2） 扎孔自行愈合等特点 . （ 3） 用琼麻 ,作为主要材料 . 3. 6 球拍 球拍的性能好坏表现在哪里。 答：一支球拍的灵魂包括强度 和控球度两项。 强度越高，击出的球速越发快捷有力；而球拍控球度越好，落点越准确，使用越得心应手。 球拍的重量范围如何标注。 答：柄型的尺寸通常都贴在球拍外框或内框，标上注示的 L、 SL或 USL表示球拍的重量范围： 1) L指拍重（含网丝）在 335克以上 2) SL指拍重在 320—335克之间 3) USL则指拍重在 320克以下。 4）其后面的数字则以英寸为单位表示的手柄周长，数字越大表示手柄越粗，反之亦然。 一般男性成人以用 41/4， 43/8者为众，女性则以用 41/ 41/4北京东方国泰 商业顾问 有限公司 超市采购篇 采购 商品知识汇编 19 / 73 者居多，总之以握上去感觉舒适自为为标准。 球拍应如何保养。 1）球拍不用时，应将球拍置于球拍套内。 尽量勿将球拍置于高温下（ 60度）或长期置放于阳光曝晒下之东车厢内 2）球拍使用过后就置于阴凉通风处，便握把之汗湿风干再放球拍袋内。 3）勿让球拍撞击坚硬物体或敲击地上。 3. 7 体育服装 体育服装的成份一般为什么材料居多。 各有何特点。 1）棉、涤纶及超细纤维三种 2）其中棉织品的优点：吸湿性较 好，具有良好的保湿性 ，耐热性能良好，耐碱性好，卫生性能极为良好，缺点为：耐无机酸性能较差，在常温下，棉布遇酸很快就会腐蚀，同时，棉织品应避免长久在日光下曝晒，否则会使棉织品发硬、降低强力。 3）涤纶的优点是抗绉性好、挺括、外型平整、美观，保型性极佳，且耐磨、结实、弹性好，耐日晒性能较好。 缺点为：吸湿性差，透气差，面料染色也受到限制，穿着时易产生静电，易被沾污。 4）超细聚脂又叫喷射纤维，通常直径在 5 微米以下，特点为柔软、光滑、手感良好；纤维之间有小空隙，保暖性能较好。 体育服装应如何保养。 答 ：体育服装的保养方法可概括为： 1）低温烫衣 2）中温洗 3）不可漂白 4）不可干洗，不可用干衣机 3. 8 运动鞋 运动鞋品牌有什么。 各有何特点。 答 : 阿迪达斯、魔风、乐途、傲达、卡玛池、别克、李宁、也沙崎、马纳多、必迈、金莱克、卡斯美、趁春、振华、反绒皮及防水油面皮、奥王、双星、求质、安踏、回力。 （ 20种） 北京东方国泰 商业顾问 有限公司 超市采购篇 采购 商品知识汇编 20 / 73 1）阿迪达斯、乐途原料为真皮制作，其选料严格、制做精细，再加上其皮面光滑，光泽柔和，纹路自然，给人以高贵典雅的感觉。 真皮制品穿着舒适，抗皱力强、防水、防污力强，但应 避免阳光曝晒。 真皮制品穿着舒适、抗皱力强、防水、防污力强，但应避免阳光曝晒。 油酸物质的侵蚀，否则易变形，皮层卷起。 2）回力球鞋是国内的老知名品牌，以帆布为原料，透气性好、耐用，穿着舒适，价格低廉。 但须经常清洗，防止布面霉烂，用淡肥皂轻刷，洗后放在阴凉处吹干，切勿曝晒。 3）运动鞋大多数品牌的鞋面为合成皮革制成，由网布、高纤棉、牛皮等合 成。 保养说明： （ 1）买合脚的鞋子，否则鞋子容易变形且使脚受到伤害。 （ 2）定期清洁鞋子，用湿布轻拭，切勿用刷子猛刷。 （ 3）鞋若打湿，要塞报纸以维持外观，并且风干，避免 日光直射或高温 烘烤 （ 4）应避免接触溶剂、酸、碱、油等易腐蚀物。 （ 5）随时替换，不做剧烈活动，以延长使用寿命。 健身器材 健身器材主要有哪些品种。 答 : 健身器材包括：跑步机、骑马机、体力训练器、按摩器等 健身器材的主要功能是什么。 答：主要功能包括：增强体质，加大肺活量，促进血液循环、新陈代谢，起 到健美健身，增强抵抗力等作用。 按摩器的效能是什么。 1）改善微循环，促进气血运行。 2） 舒筋活络，滑利关节具有模糊针灸的效果。 3）迅速增氧，活份细胞 4）调解神经，祛病缠身 5）补气益精，提高免疫力 北京东方国泰 商业顾问 有限公司 超市采购篇 采购 商品知识汇编 21 / 73 6）加快新陈代谢，消除脂肪 7）适用范围：范围包括中、老年人及儿童保障治疗，中青年健美 8）适应症状： （ 1）各种闭合性软组织损伤 （ 2）各种肌肉，韧带的慢性劳损 （ 3）骨质增生引起的退性型改变。 （ 4）周围神经疾患，肋间神经痛，坐骨神经痛等， （ 5）失 眠、头痛、痛经、半身不遂等 溜冰鞋有哪些品种。 各有何特点。 答：溜冰鞋分为：直排和四轮两种类型。 1）直 排溜冰鞋易掌握技巧，滑行速度比四轮冰鞋要快，且易控制身体平衡。 2）轮冰鞋最大优点是：可随意调节鞋身长短，且价格较低。 乒乓球拍 乒乓球拍如何分类。 答：乒乓球拍根据使用者的技术需要可分为 :单面正胶 ,即胶粒向外者，双面反胶。 单面反胶 ,即胶粒向内者。 双面正反胶 . 乒乓球板的材料结构如何。 答：乒乓球板根据材料结构可分为 1） 5层木 夹板。 2） 3层木夹板。 3） 9层木夹板。 4） 玻璃纤维夹板。 5） 碳素纤维夹板 . 北京东方国泰 商业顾问 有限公司 超市采购篇 采购 商品知识汇编 22 / 73 第 十 三章 箱包商品知识问答 1． 0目的 为明确应该了解箱包商品知识，更好的引进商品及为顾客服务，特制定本 规定。 2． 0适用范围 本规定适用于 公司采购部门引进商品及门店商品验收 工作。 3． 0工作程序 3. 1 怎样鉴别真皮、仿皮。 真皮有细小毛孔，仿皮则无；。 真皮闻时有动物脂肪味（即皮臭味），仿皮则有塑胶味。 按。 用手指按一下表面有细小皱纹，手 指起时皱纹立即消失，即是真 皮，人造革没有皱纹。 水。 置细小水珠于其皮表面，数分钟后水珠通过毛孔扩散，可看到明 显湿斑，吸收水分。 烧。 用火烧皮的边角有毛发焦味，仿皮则是塑料味。 色。 真皮色泽暗亮柔和，仿皮则明亮。 3． 2 怎样护理与保养真皮。 不能在强光下照射，以防油脂被烤干，导致纤维组织桔缩，皮革硬化 脆裂。 不能放在强酸强中，以防被腐蚀。 当在雨天淋雨水时抹干放在通风处凉干，以防发霉。 北京东方国泰 商业顾问 有限公司 超市采购篇 采购 商品知识汇编 23 / 73 当久不用时，里面 放些纸，以防变形。 真皮包很娇嫩，容易被划伤。 当真皮包发霉后，用鞋油擦干，再打上碧丽珠等护理剂。 当上面划有圆珠笔痕时，可用牛奶进行清洗。 3. 3 PP料与 ABC料比较有什么特点。 耐低温。 高温可耐 40—60度。 不能经受猛烈冲撞击。 比重大，价格稍高，表面易划伤。 PP料也可经特殊加工，使表面凹凸不平。 3. 4 真皮有哪三大特性。 卫生性： 透水性在 10 米上。 24小时 内可透过约 800CM的汗液。 透气性 100C/小时 /CM。 吸湿和排湿性。 耐用性。 经科学测试每平方米的真皮可承受 （ 2KG/M2）的重量。 尽管现在合成革工艺水平很高，但日本产的克拉利诺 F26 受压力仅1KG/M2。 绝热性。 有些皮可受 120—160C的高温。 耐寒能力则达零下 50—60C，是做航服的主要材料。 穿凉鞋时与塑料鞋时明显会感到，热天走路时皮凉鞋不烧脚，塑料的确良鞋则会感到烫。 3. 5 真皮经加工后，可形成哪几种具体形式的皮。 各有何特点。 刨光皮。 表面光泽度很好、较硬、有形、造价较高。 适合配职业装背包。 雨 淋湿后用干布抹干即可。 必须经常擦皮革护理剂。 漆皮。 主要特点是较厚，表面涂上了一层特殊化工油漆，将所有毛孔内盖住。 其特点是淋雨后水渗不进去，抹干即可。 不需时常擦皮革护理剂。 再生皮。 由废角料加些安酸等物质经过物理化学过程而产生的真皮。 具有真皮的某些特性，如透气性等，但机械强度较，易破损、破裂。 北京东方国泰 商业顾问 有限公司 超市采购篇 采购 商品知识汇编 24 / 73 自然皮是牛皮加工后不再经其它加工的一种皮。 3. 6 PVC、 PU材料有何 特点。 PVC（聚氯乙烯）、 PU（聚酯）都属仿皮类。 PVC特点是质轻、易加工、耐磨损、价廉、光泽感好、易保养，但透气性、耐滑性差，在低温状态下会变硬使得屈折性差，并容易产生断裂。 PVC颜色丰富，适合夏天配时装用。 PU又称再生皮，再生革。 它的特点是质轻、耐磨损不滑、耐寒、耐化学品，但价贵、易撕裂、机械强度差，抗撕裂强度差。 PU 色彩较少。 主要为黑色或啡色。 质地较软，适合用于做休闲包，价格亦不高，易脱色。 3． 7 从年龄上分，牛皮有哪三个层。 各有何特性。 牛皮可分为小、中、老年龄层。 小牛皮。 刚出生至 5 岁，此年龄牛皮张幅较大、皮质耐拉力性较差，但细嫩光泽度好、手感好。 中年牛皮。 5—10 岁。 此时皮质最好，牛发已基本成熟，新陈代谢处动态平衡中，耐拉力性较强，做包或衣服最佳。 老牛皮。 10岁以后。 此时的牛皮纤维组织较粗、脂肪油质较少、表面干燥、粗糙、光泽度差，但耐拉力性强、多用于制作皮带。 3. 8 牛皮按牛的种类分为哪三种牛皮。 各有何特点。 黄牛皮、牦牛皮、水牛皮。 水牛皮。 因表面毛较少，又 经常在水中活动，所以水牛皮较粗糙，毛孔较稀疏。 一般做大行包用，也可用做于男式提包。 牦牛皮。 黄牛皮（见后面）。 3. 9 同一头牛中，牛皮的哪几个部位的皮较好、哪几个部位的皮较差。