西单物美超市整改方案讨论稿(编辑修改稿)

西单物美超市整改方案讨论稿(编辑修改稿)内容摘要：

料库 (整理 . 版权归原作者所有 ) 第 6 页 共 13 页 针对超市员工综合素质偏低的现状，加大培训、考核力度。 管理制度、岗位职责培训。 采取集中宣贯和自学相结合的方式，充分利用每日开店 前的广播、班前班后会重点辅导讲评。 服务意识、服务技巧培训。 基本的服务礼仪标准，包括站姿站位、仪容仪表等；实行“三米原则”，即向位于自身三米以内的顾客微笑点头致意，道“你好”。 商品知识培训。 对超市经营商品的主要特性、产地、口味、功能、质地等熟记于心，便于向顾客介绍、推荐商品。 熟读商品说明书、厂家商品介绍等相关资料。 针对业务骨干的经营分析、营销技术等培训。 如陈列技术、营销策略、业务分析方法等。 对以上所有的培训内容，严格考核。 凡是考核未达标的，第一次扣当月工资的 50%；第二 次补考仍未达标的，下岗，解除劳动关系。 改变现在的薪酬体制，逐步推行绩效考核，把超市盈亏情况与员工的贡献度紧密对接，建立健全超市的激励与约束机制。 注：在绩效考核的从上往下的推行中，应让大家意识到这种变革不会只会让老板一个人获利，只有重视激励与约束，企业才能增强竞争力，大家的共同利益才有保障。 考核的中心指标：利润贡献度 利润贡献度 =收入 费用 收入 =销售额毛利率 +其它收入；费用 =平米费用支出课经营 中国最庞大的下资料库 (整理 . 版权归原作者所有 ) 第 7 页 共 13 页 面积 其它收入 —— 广告收入、进店费、促销费、租金 平米费用支出 —— （固定费用 +可变费用） /超市 总经营面积 考核到课，每月核算一次。 各业务支持岗位的考核，主要考核在技能和服务方面。 以每月实际实现的超市收益的平均值为基数，赋予各岗位以岗位系数，计算每月员工的实际收益。 即支持岗位员工月收益 =各课收益平均值岗位系数 （二）、超市的经营结构和商品结构 现状 —— 超市的经营结构，与开业初期相比，有了长足的进步，新经营品项的引进，丰富了超市的服务功能，满足了消费者的多样需求，符合超市休闲暂代品的特性，带动了超市的效益增长。 如风味小吃、穿类商品、现场制作大麻花等，都是成功之举。 但市场潜力无止境 ，百姓需求是是动而非静，所以仍然存在缺项和经营需深度挖掘的问题，大型综合超市的功能尚未完全发挥出来，经营特色依然不够突出。 在商品结构上，有同一类商品的构成比例失调，动销情况不明，对滞销品的淘汰重视程度不够等现象。 （设专职的信息经营分析岗） 解决方案 —— 超市经营再定位。 采取实地考察、顾客问卷、入户问卷的方式，做出与竞争店之间的 SWOT 即优劣势对比分析，洞悉双方势力，了解消费动态， 中国最庞大的下资料库 (整理 . 版权归原作者所有 ) 第 8 页 共 13 页 挖掘百姓潜在需求，洞察消费者对超市的忠诚度的制约因素。 SWOT 分析： 优势 Strength,弱势 Weakness,会 Opportunity, 威胁 Threat。