某休闲娱乐吧及ktv促销方案(编辑修改稿)内容摘要:

营项目算得上齐全,但没有自己的经营重点,从短期来看,经营项目越多,带来的收益也越多,但一个没有长期的、固定的经营路线和目标的店,是很难走得远的。 因此,在这方面上,还得 改进。 三、经营战略规划 根据以上的分析,我认为 “盛大火吧 ”在今后要把握好两点便能持续稳定地经营下去。 首先,在夏季你的真正的、最主要的竞争对手是校区内的 “学而超市 ”等三家经营场所,在这个季节里如何能吸引学生到 “盛大火吧 ”来,则经营便成功了一半;其次,在秋冬季节里, “盛大火吧 ”则需要把握住从商业一条街众多的酒吧、 KTV中脱颖而出,就成功了另一半。 (一)总体目标 一个月内,使平常单天经营额占到周末单天经营额的 40%以上; “盛大火吧 ”在校区的知名度达到 75%以上; 在校区市场的市场占有率达 35%以上; 使 “盛 大火吧 ”能持续、稳定地经营下去。 (二) “盛大火吧 ”市场定位 :推出烧烤、油炸食品的酒吧。 在今后的经营中,引进一台油炸食品制作机,增加烧烤和油炸食品推广力度,将其放到首位来抓。 而其他的如酒吧奇特的咖啡、果汁、奶茶以及 KTV等,则顺其自然,并且逐步淘汰一些消费量不太大的饮料品类。 其模式可以去借鉴本部后门的陕西油炸店。 :坚持走中低端路线 饮料、 KTV的价格保持原有价格,吸引消费群体。 在烧烤、油炸的价格上,建议售价一般在 5元 /12串。 (三) “盛大火吧 ”宣传策略 宣传形式:海报。 通过定期的海报信息,来传播 “盛大火吧 ”的一些促销信息或活动,主要是为了扩大火吧的知名度。 海报每次贴 47张,一张贴在校区综合市场门口,其他三张则贴在一、二食堂门口宣传栏和教学楼正门的宣传栏上。 频率为三周 /次。 宣传内容:拉拢顾客的广告和一些促销信息。 注意内容随季节变化而变化。 四、促销方案策划 (一)一般促销方案 方案一和方案二任选一个;方案三可并行于前者,也可单独进行。 方案一:会员积分制度 凡在 “盛大火吧 ”累计消费满 100元者送 C级会员卡一张,以后消费享受 ;凡累计消费满 200元者送 B级会员卡一张,以后消费享受 9折优惠;凡累计消费满 300元者送 A级会员卡一张,以后消费享受 8折优惠。 在 “天香园 ”消费的校区学生,一次消费满 100元者,送 C 类会员卡一张。 说明:此卡主要是为了提高顾客忠诚度。 同时,以上会员卡仅限于每周一 ——周四之间的任何营业时段。 周五 ——周日之间的营业时段则不享受打折优惠。 说明:几分制度需要完善 “盛大火吧 ”的消费配套措施,如登记或开发票等。 方案二:按时段打折优惠制度 每周一 ——周四下午经营时段( 12: 00—17: 00)全场八折优惠;每周一 —。
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