灵芝的生长条件及无公害棚栽技术

灵芝的生长条件及无公害棚栽技术内容摘要：

灵芝的生长条件及无公害棚栽技术 贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视之为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。 当前，随着食用菌产业的迅速发展，进行大量人工栽培再非难事。 芝属木腐菌，人工栽培中利用阔叶树枝丫材、木屑、棉子皮、玉米心等为主料，再添加麦麸、玉米粉、米糠等辅料。 它属中高温型、恒温出菇真菌，菌丝在 438内生长，最适 2428；子实体在 2030范围内均能分化。 培养基含水量以 60%65%为宜；子实体生长空气相对湿度以85%90%为宜。 灵芝菌丝体喜弱酸环境，宜，但生产中，配料中加入 1%2%的石膏粉或石灰粉，调高培养基 至 89，灭菌后会自然降至7 左右。 灵芝为好氧性真菌，子实体生长发育需较强通风，二氧化碳浓度对菌盖发育有极大影响。 光线是其子实体生长发育不可缺少的因素，能诱导子实体的形成；菌柄和菌盖的生长有明显的趋光性，子实体幼嫩时，向光性尤其敏感。 从优质安全的角度考虑，栽培时应选用天然有机质作原料，栽培场地要远离污染源，如是马路两侧，至少间隔 50 米建棚；切勿添加化肥及各类杀虫（菌）剂、农药等。 1）木屑 75%，麸皮 20%，黄豆粉 2%，磷肥 1%，蔗糖1%，石膏粉 1%。 （2）棉子壳 42%，木屑 42%，麸皮 15%，石膏 1%。 （3）棉子壳 77%，麦麸 10%，玉米粉 10%，糖、磷肥和石膏各 1%。 （4）玉米心（粉碎成黄豆大小）50%，木屑 35%，麦麸 15%。 控制培养基含水量 55%60%，好的培养料堆闷 12 小时后，及时装袋常规灭菌、冷却、接种、进入发菌管理。 在适宜条件下，2530 天，菌丝便可满袋。 1）堆积两头出芝模式：芝棚要通风透光，清洁卫生，地面上每隔 70 厘米作两袋宽的畦，菌袋两头朝外，在砖块上面堆放 57 层。 当芝袋两头表面转色，见有白色突起芝蕾时，剪开两头塑料口（2 厘米左右），促进芝蕾生长，切勿把袋口全部撑开，以免造成芝袋失水。 （2）覆土出芝模式：畦床挖土深 2530 厘米，将芝袋全部或部分脱去塑料薄膜，竖立排放在畦床内，袋间距 35 厘米，中间填满富含腐殖质的菜园土，顶部撒 2 厘米厚的土，再撒1 层大粒沙子或小石子。 覆土后，随即喷水。 当芝袋料面有多个芝蕾出现时，用消毒剪刀剪去一些，每袋保留 23 个芝蕾，使养分集中，长出盖大朵厚的子实体。 在出芝的适宜温度范围内，温度适当低一些（2526），质地紧密，芝盖发育良好，色泽光亮，盖厚，质量好。 出芝期间，棚内相对湿度保持在85%95%。 棚内要有足够的散射光，且光线均匀，光照增强，芝盖形成快，芝柄短，芝盖细胞壁沉积的色素增多，芝盖色泽深而有光泽。 出芝期间应适时对芝棚进行通风换气，保持空气新鲜，防止畸形芝发生。 代料栽培，一般可采23 潮。 从菌蕾形成到采收约 2530 天，如管理得当，1 千克干料可产干芝100120 克。 专利查询。