藤三七田三七新藤菜内容摘要：
藤三七田三七新藤菜 三七 新藤菜别名：田三七、豆腐菜、新藤菜科属：落葵科多年生草本植物分布：我国云南、四川、湖北、台湾等省均有栽培，以珠芽及叶片为食。 形态特征：藤三七为落葵科多年生肉质小藤本植物，根系发达，定植半年后，在地下可形成块茎。 茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，节上易生不定根。 叶互生，心脏形，长 8米，宽 9米，厚 米，肉质，肥厚，光滑，无毛，有短柄，叶腋可长出块状珠芽，长 2米，宽 1米。 秋天自叶腋抽生穗状花序，花序长 20 厘米左右。 花小，下垂，花冠 5 瓣，白绿色，在广州花而不实。 生长习性：藤三七喜高温，生长适温 2530，耐寒力强，遇 0以下低温或严重霜冻，地上部茎叶才枯死，开春又从地下块茎萌发。 它既耐湿又耐旱，在各种土壤中都生长良好。 在长江以南广大地区均可露地栽培，在北方可在大棚中周年栽培，均衡供应上市。 栽培方式：藤三七一般采用无性繁殖，可采用枝条、珠芽或地下块茎扦插繁殖。 扦插株距 10 厘米，插后 5即可出根，20便可成苗。 适宜搭架栽培，也可爬地栽培或盆栽，通常采用基质栽培。 营养价值：藤三七营养丰富，叶片中除含有蛋白质、脂肪、各种矿物元素外，每 100 克鲜叶中维生素 A 含量高达 5644 国际单位、维生素 C 含量为 28 毫克克。 叶片微苦味，无其它特殊味道。 藤三七珠芽入药，水煮后味微甜，嚼之有黏性，性平，能消肿散瘀，补虚止血。 可治无名肿毒，外伤出血、吐血，腰膝无力。 藤三七叶片在沸水中焯二三分钟后，加调料拌食，可素炒，也可和腰花、肉丝炒食，还可作汤，其味清脆滑嫩。 珠芽和地下块茎炖鸡、炖肉食，味微甜，口感滑润，有滋补作用。 专利查询。阅读剩余 0%
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