天麻采收与加工技术内容摘要：
天麻采收与加工技术 、天麻的采收无性繁殖冬栽天麻，次年冬季或第 3 年春季采挖。 春栽天麻当年冬季或次年春季采挖。 有性繁殖头年 6 月播种，第 2 年 11 月采挖，80为商品，20为种麻。 因此，对有性繁殖采收时间可根据生产的需要来确定。 二、天麻的商品加工鲜天麻采收后，堆放 3开始腐烂。 因此要及时加工。 加工前应首先挑选分等级：鲜重在 80上的大麻为一等；40二等；40g 以下和碰伤挖断的为三等。 分等洗净，当天加工，否则会影响加工后的商品质量和药用价值。 洗净后的天麻分等级放在沸水中煮，每 50放白矾 100g，要轻轻地翻动几次，使受热均匀。 天麻大小不同，煮沸时间不同，一等大麻在下锅后水重新煮沸 5下均次减少。 检验是否煮好的方法是：将天麻捞起后体表水分能很快散失；对着阳光或灯光看，麻体内没有黑心，呈透明状；用细竹插能顺利进入麻体。 达到上述程度应及时出锅，放入清水里浸后即捞出，防止过熟和互相粘缩，扯伤表皮。 随即进入熏房，用硫磺熏 10天麻外表鲜亮白净，并可以预防生虫霉变。 在打薰之后及时进行干燥，晒干或烘干均可。 烘干时应慢火干燥，初温掌握在50左右，水汽敞干之后，可升温至 60慢干燥，防止因表皮水分散失过快而形成硬壳，中间髓心。 当烘之七、八成干时，取出用手压扁整形，堆起来外用麻袋等物盖严，使之发汗 1后再进烘房至全部干燥。 相互敲击发出清脆声，表面无焦斑鼓泡现象，断面白色坚实者佳。 商品天麻仍要按大小分等定级。 同时兼看色泽。 专利查询。阅读剩余 0%
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