天麻的采收与加工内容摘要:
天麻的采收与加工 )采收天麻应在休眠期采收。 冬栽的第二年冬(11 月)或第三年春采收。 春栽的当年冬或第二年春采收为好。 采收时细心将表土扒去,勿损伤麻嘴或块茎,待菌材现出后,先取菌材,再取天麻,将商品麻、种麻、麻米分开盛放。 种麻作种,麻米继续培育,商品麻加工入药。 (二)加工收挖的箭麻及大白麻应及时加工。 加工时先洗去泥土,再用谷糠或稻草加少量水反复搓去块茎上的鳞片、粗皮和黑迹,最后用清水洗净,按大、中、小分级上笼,大的(150 克以上)蒸 1 小时,中等的(100150 克)蒸约 40 分钟,小的(80 克左右)蒸约半个小时,以蒸透无白心为度。 蒸后取出投入 明矾水冷却后晒干或烘干。 烘干时火力不能太大,温度开始以 7080为宜,干燥 23 小时后,再降至 5060,烘干时要经常翻动,较大的天麻用竹针穿刺,以利内部水汽外渗。 半干时麻体变软,压之即扁,停火发汗,待麻体回潮后,再用 5060温度烘至全干。 晒干所需时间太长,很少采用。 置于通风、干燥处。 专利查询。天麻的采收与加工
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