七天连锁酒店加强服务质量和督导层素质整改方案(编辑修改稿)

七天连锁酒店加强服务质量和督导层素质整改方案(编辑修改稿)内容摘要：

要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。 （ 4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。 （ 5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。 （ 6）营造员工队伍的团队精神。 （ 7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。 在房务管理过程中，要认真执行奖罚制度，开展评选优秀员工的活动，表彰、奖励服务质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。 开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。 房务设备和用品 是客房服务工作的物质基础，因此，管理好房务方面的设备和用品也是客房管理的重要内容之一，前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面的职责，做到合理使用。 因此，节约上要以小看大，一点水，一度电，一根针，一条线，养成节约或浪费的不同习惯，就会出现不同效益。 前厅部、客房部的各种设备应始终处于安全、完好的状态。 服务员及管理人员在正常服务和管理过程中，应随时注意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，管理人员要定期汇报设备情况，客房内各种供客人使用的物品及相应工具应备齐备 足以满足服务工作的需要。 在保证服务质量的前提下，尽量延长布草的使用寿命，同时，控制好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，堵塞漏洞，实行节约有奖，浪费受罚的奖惩制度。 树立天天多售房的主导思想。 客房虽是一种有形商品，并具有商品的属性，但它又不同于其他商品，因为其它商品如果销不出去，可以作为库存积压，不至于造成大的损失，而客房如果当天卖不出去，就要造成固定成本的损失，所以它是一种具有特殊性的商品，我们作为经营者最重要的责任就是要想办法销售当天的客房。 虽然近几年滕州市随着经济的迅速发展，人 们的消费观念和消费水平都发生了改变与提高，但在这市场经济的大环境中酒店要想立于不败之地，就必须采取灵活经营的方针。 酒店客房制度的整改； （ 1）严格要求来访客人实行一客一证的制度，前台人员一定要做好本职工作，恪守职责。 对于晚上来访的客人，超过 11点后，必须要求客人登记信息。 （ 2）要求前厅部、客房部在提高服务意识的同时，要利用自身的优势，扬长避短，培养自己的忠诚客户，再者，要随时掌握竞争对手的经营动态，采取灵活多变的价格策略，以优质优价为宗旨，结合酒店制定的销售方案和计划，努力完成各项指标和任务。 （ 3）对待不同的客人，要有不同的应变能力。 前台服务人员要灵活掌握对待不同客人的技巧。 对入住客人的信息一定要严格保密，不可外泄客人任何信息。 如遇特殊情况要第一时间先与上级汇报联系。 三、销售部的工作整改 营销工作是酒店中极为重要的一项工作，它不仅关系到酒店的经营效益，还关系我酒店的形象，甚至关系到酒店的。