迈得好饮食(田牛火锅)公司人力资源管理制度(编辑修改稿)

迈得好饮食(田牛火锅)公司人力资源管理制度(编辑修改稿)内容摘要：

行的职责、程序和方法的规定，具有强制性和约束力。 第一节 员工培训期管理规定 （一）培训管理 凡是参加培训的员工，必须严格按照 总总公司 人力资源部的培训计划，按时参加培训，并服从人力资源部的安排与管理，不得随意旷课、挑选、调换每一节课。 参加培训的员工 ，不得随意提前结束培训期。 员工培训期间的成绩由人力资源部和所在实习店的管理人员负责考核、评定。 凡培训不合格的员工，由人力资源部最后评定，做出处理意见，劝退或其它处理意见通知单店总经理核定。 培训期间表现良好，成绩突出的员工，各单店可缩短试用期或其它奖励。 （二）入职培训程序 员工经面试合格办理完入职手续即进入培训期； 员工培训须根据各店实际情况执行，并交相关证件复印件； 员工培训经考核合格及转入单店工作； 员工参加培训 前，须在培训所在地卫生防疫站进行健康体检，其体检费用由本人 承担，工作满一年后店内予以报销。 （三）培训期间待遇 到 总公司 参加培训的各单店的员工，由 总公司 提供住宿，其住宿费按实际情况议定；其就餐费用按每天 元计算，培训结束时一并结算，该费用由所属单店承担。 到 总公司 参加培训的员工中途放弃培训的，或严重违反培训管理制度的，总公司 人力资源部确认后，每天按 元的标准，扣除员工培训期间所发生的费用，剩余部份退还给单店或培训员工，由 总公司 和单店协商解决。 员工培训因病住院或发生意外事故所产生的经济或其它损失，由被培训员工自己承担。 被培训员 工每周休假一天，员工病事假每周总天数不得超过 2 天。 凡超过 2 天者视为自动放弃参加培训。 总公司 人力资源部按自动离职办理离职的相关手续。 培训期间被培训员工请假事宜，由 总公司 人力资源部培训主管人员具体负责，请假时由本人出具书面请假条，负责人签字同意方才有效。 培训期结束，考核不合格，或不能胜任工作的，人力资源部通报相关单店取得一致后，按规定结清费用，予以劝退。 第二节 考勤管理规定 （一）工作程序 员工考勤各单店以部门为单位，并准确的记录员工上岗、离岗时间和休假时间。 考勤记录时间为每月 1 日至月 底止。 每月底各部门经理须将当月员工考勤记录经财务经理审核后报总经理批准。 （二）考勤规定 所有员工必须按规定按时上、下班（考勤时间，各店根据具体情况而定，并接受相关管理人员的监督）。 员工应按时签到或打考勤卡，委托或代理他人签到、打卡均视为违反考勤规定。 财务经理依据各部门考勤统计表或考勤卡核算员工当月工资，并按时上交。 （三）请假界定及处理 在规定的时间内未签到，未打考勤卡的视为迟到； 未到下班时间，离开工作岗位下班的视为早退； 无故缺勤或请假未获批准私自休假者，视为旷工； 凡 有 迟到、早退 病假、事假、旷工 者均扣除当月全勤奖的 100%； 凡迟到、早退当月累计超过 30 分钟者，按旷工 半 天处理，全 月 累计超过 三天者 视身动放弃本岗位工作，扣除当月工资及奖金 ； 凡旷工者均不得评选为优秀员工； 凡旷工一天者按日工资 三 倍扣除工资 ，即执行旷一扣三的管理制度。 第三节 员工休假管理 （一）员工公休日 员工每年享受 10 天法定节假日即： （ 1） 元月一日休息一天； （ 2） 五月一、二、三日休息三天； （ 3） 十月国庆节一、二、三日休息三天； （ 4） 农历春节初一、二、三日休息三天。 员 工公休日由各单店所属各部门采用轮休的方式安排员工休息； 员工公休均享受有薪休假，未安排休息的员工按双薪计算工资； 员工每月享受 24 天有薪休假，休假由单店各部门经理安排，原则上不得安排在节假日及周 五、周六。 （二）年假 员工工龄满一年，每年可享受为期三天的有薪假期，合同另有约定的按合同执行； 年假须在当年内休完； 员工受过重大过失处分的，不享受当年年假； 员工休年假时须总经理核准方可执行。 （三）事假 总公司 及单店一律执行 请一扣二的管理 制度； 员工每月事假不得超过 三 天，无特殊 理由不得请事假，年内事假累计不得超过 二 十天，否则不得参与优秀员工的评选； 事假未经批准擅自休假的，均按旷工处理； 请事假须书面申请，交相关性管理人员批准后，方可休假并具体参照下列各条予以办理： （ 1） 事假半天以上一天以内由领班核准； （ 2） 事假一天以上二天以内由部门经理核准； （ 3） 事假二天以上由各单店总经理批准。 （四）病假 员工病假期间店方不支付工资（工伤时店方可酌情考虑）； 员工病假须持报销单据或 市级以上 医院证明，经部门经理核准方可休息； （五）婚假 员工工作满一年后符合国家法定婚龄结 婚的员工，可享受五天有薪婚假。 （六）产假 员工工作满三年，符合国家计划生育政策生育的女性员工可享受为期 60天，基本工资 50%的带薪产假； 怀孕女员工，可申请无薪假期但不得超过十二个月； 产假休息后须服从店方的工作安排，否则店方有权予以辞退； 计算工龄时应扣除无薪假期时间； 女性员工休产假由部门经理审核，总经理批准方可执行。 （七）丧假 员工直系亲属，包括父母、配偶、子女去世，可享受三天有慰薪唁假基本工资； 丧假结束，由本人书面向总经理助理申请，并出具相关证明复印件，由部门经理审 核，总经理批准方可执行。 （八）请假注意事项 员工请假按实际需要申请，并填制请假条，员工上班时间因公外出应经直属经理许可，擅离岗位者，按旷工论处。 第四节 员工流动管理 为维护各直营店、加盟店之间的共同利益，加强员工在各店之间的合理流动及其管理，保证各店正常营运，各加盟店、直营店应遵守 总公司 下列各项规定： （一）各店现任职员工的流动必须由任职店方总经理批准后，报 总公司 人力资源部批准，方可在 总公司 、分公司 直营店、加盟店之间有序流动。 （二）经理级员工流动须报 总公司 人力资源部审核， 总裁 批准方可流动。 （三）凡 未按正常流动程序办理流动手续，擅自到各店工作的员工，原店方按其旷工处理，不予计发工资。 （四）未按正常流动程序办理流动手续，擅自接受该员工工作的单店， 总公司 一概按该单店违约处理，处以 3000 元以上罚款，并责令其予以辞退，否则按《特许加盟合同》相关条款处理。 （五）员工 被 各单店解雇、开除的员工， 总公司 人力资源部将其列入“黑名单”，并通报各个单店，各单店一概不得录用。 （六）按规定办理辞、离职的员工，从离职之日起至三个月内，各单店一概不得录用，否则按前（四）条予以处理。 第五节 人事统计管理 （一）各 分公司 加 盟店、直营店的人事统计管理由单店的总经理助理负责。 （二）总经理必须督促其助理建立《员工登记表》、《员工离职统计表》、《新员工月度统计表》、《员工年度统计报表》，并定期上报 总公司 人力资源部备案。 （三）员工在单店调动或流动必须严格按照《员工调动管理制度》和《员工流动管理》执行，否则按违约处理。 （四）各单店总经理助理每月 30 日前将本店当月《员工离职统计表》、《新员工月度统计表》以传真方式传真到 总公司 人力资源部， 总公司 人力资源部应建立“黑名单”，掌握违纪员工离职真实情况，并通报各单店，以维护共同利益。 （五） 各 分公司 加盟店、直营店八级及八级以上员工的任免、离职、调动、 流动、各店不得自行操作，必须报 总公司 人力资源部经理审核， 总公司 总经理批准，并按《员工职位薪资异动表》中程序报 总公司 人力资源部备案存档。 第六节 员工调动管理制度 凡在 总公司 内部及各加盟店、直营店 、分公司 工作的员工因各单店的工作的实际需要，可在 总公司 人力资源部和各单店的合作下作调配或合理交流，但必须按照下列规定进行操作与管理： （一）接受店方须与员工所在店总经理协商一致，征求当事员工同意后，由所属店填写《员工职位薪资异动表》报 总公司 人力资源部。 （ 二）部门经理（不含）级以下员工由总经理助理负责建档管理。 （三）员工档案必须保存下列资料： 求职登记表； 身份证、学历证、健康证、退伍证、技术等级证、暂住证等复印件； 员工调动令、员工转正评估表、员工工作考核评估表； 奖、惩记录、职位薪资异动表。 （四）人力资源管理人员应随时注意保持员工档案的真实性和完整性，若员工职务、工资、辞、离职、调动等有变动时，应即时更改、补充，以保持员工个人档案的时效性和延续性。 （五）员工档案属于个人保密资料，人力资源管理人员应妥善保存，未经所在店总经理批准，任何 人不得私自调阅。 （六）辞、离职员工档案须保存一年，销毁时须报总经理批准。 第八节 员工在 总公司 培训管理规定 随着 总公司 特许加盟业务的快速发展，各加盟店员工在 总公司 培训将更加频繁。 为规范管理，特对各单店员工到渝培训的人事管理作下列规定： （一）到 总公司 参加培训或接受工作安排、调动的员工，必须到 总公司 人力资源部报到办理相关手续，即安排工作、培训、调动以及食宿，并由人力资源部 引见到相应部门。 （二）员工在 总公司 的培训、考勤、评估由 总公司 人力资源部按 总公司 相应管理规定执行。 （三）员工在 总公司 期间经理级或以上级 别均按 总公司 部门经理的标准享受工作餐，其余员工均在员工餐厅就餐，所有费用由各单店员工先交人力资源部统计，报 总公司 财务部结算。 （四）员工在 总公司 期间的住宿由 总公司 统一安排，员工住宿费用由各单店员工先交人力资源部并统计，报 总公司 财务部结算。 （五）员工在 总公司 培训期间生病，其费用由该员工承担。 （六）员工培训期间的所有费用按合同约定执行。 （七）员工培训结束，离开 总公司 时必须到人力资源部办理相关手续；单店总经理级别员工离开时应通知 总公司 总经理。 第九节 工作服管理 （一）各 分公司 加盟店、直营店员工除总经理外 ，上班时间必须穿着工作服； （二）各单店每年为员工发放两套夏、冬工作服，并根据店内经营情况定期给员工发放工作鞋和工作袜。 （三）员工工作服由各单店总经理助理负责统一发放。 （四）经理级员工着深色衣服，女性经理级员工着深色西服套装，黑色皮鞋（厨房员工着白色工作服，白色工作帽，黑色西裤，防滑水靴），女性服务员着职业套装，肉色袜子，平底胶板布鞋。 （五）员工工作服必须保持干净、整洁，无破损。 （六）工作服于上班时穿着，下班后不得穿出工作区外。 （七）工作服丢失或损坏按成本价照价赔偿。 （八）员工入职时需交纳 服装代 购费 200 元 /人。 （九）未满合同期辞、离职的员工需退回服装后，才能退服装 代购 费，否则 不予退还。 第十节 员工膳食管理 （一）各 分公司 加盟店、直营店每天为员工提供免费工作餐，即：早、中、晚三餐。 如有夜班，须提供宵夜。 （二）各 分公司 加盟店、直营店每天员工餐费由店方制定标准，并按标准执行。 （三）员工就餐须在指定的地方统一就餐，不得靠近顾客扰客或随便走动。 （四）就餐时间由各单店依据营业情况作适当安排。 （五）就餐员工须服从后厨管理人员管理并持有健康证，同时执行分餐制。 （六）工作餐只限 本人享用，外来人员就 餐需征得总经理同意，并根据餐费标准收取费用。 （七）员工未享用当日工作餐，单店不做补偿，作为自动放弃处理。 （八）员工就餐时按须取饭菜，不得少吃多取，造成浪费，否则每次处 10 元罚款。 第十一节 宿舍管理 为使员工有一个安全、卫生、有序、安静的休息、住宿环境，特对员工宿舍的管理作如下规定： （一）入住员工宿舍的员工须服从宿舍管理员的安排与管理，不得擅自调换床位。 （二）严禁在宿舍内赌博、打架、偷窃、乱贴、乱画，须保持宿舍内干净整洁、无异味。 （三）未经许可，严禁在宿舍内接待外来人员或在宿舍内住宿。 （四）晚 23:00 以后，男女均不得进入异性宿舍，严禁男女混居。 （五）宿舍内禁止私拉乱接电源线，使用电炉、电饭煲等高功率电器。 （六）员工应爱护宿舍内的共公财物，损坏时照价赔偿；员工更不得将宿舍 公物带离宿舍，否则按偷窃论处。 （七）员工禁止在宿舍内或床上吸烟，酗酒或借酒生事。 （八）入住宿舍的员工应妥善保管 贵重的物品和现金，若发现丢失或被盗应立即报告宿舍管理员处理。 （九）员工应在 24:00 前返回宿舍，因营业时间关系不能在 24:00 时返回宿舍时，应及时通知宿舍管理员。 （十）员工应互相尊重、搞好团结，不得在 宿舍内打闹、吵架。 （十一）凡违犯前列相关条款者，视情节轻重处 10 至 50 元罚款或予以辞退、开除或送交公安机关追究其刑事责任。 第十二节 办公室管理 为树。