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存商品定期进行保质期和质量检查，发现将过期或腐败变质商品应及时处理。 对货物的存放应有系统的管理，将货物放置在规定的区域范围内，以提高工 15 作效率。 第二十四条 （ 相关报表 ） 出入库记录表 和 特殊商品登记表。 16 第五章 食品现场制作 第二十五条（要点 说明 ） 企业在配送中心和门店中，有对食品进行加工的这一过程。 加工操作规程应包括对食品粗加工、切配、烹调、凉菜配制

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单店之间因销售发生调货时 ,经双方店长沟通确定有货后，需上报 营运部货品专员 处，下达调拨单据。 ① 如数量少即急用，调入店指定人员到调出店取货品，在调出店开具的调拨单据上签字取货，并当场检查货品的货号，尺码等与所需的是否一致。 并将票据其中一联带回店交给店长或是专门记帐的人员，入帐。 ② 如数量多属于公司调配货品配比或是大型持卖活动等，调出店铺可根据接到的调出调拨单据进行按单配货

信作为工作和行为的基 础；规避一切可能危害商业交易的供应商，以及其他与自己有生意来往的对象；不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识；在交易中采用和坚持良好的商业准则等。 在这里我想说作为一个采购，并不像常规所想的那样仅仅是打个电话，签个合同，发个货那样简单，这只是其中之一，也是最基本的。 在领导的提醒下， 20xx我及时调整好心态和观念，凡是有关销售的一切事物，我们采购部都积极配合。