某经济型品牌连锁酒店商业计划书(编辑修改稿)

某经济型品牌连锁酒店商业计划书(编辑修改稿)内容摘要：

国内外先进运营管理模式（委托世界知名酒店管理公司委托经营管理）下明确产权，更确保广大投资者的利益。 在我国经济型酒店品牌建设中存在这些障碍的情况下，如何突破障碍，走出一条有特色的经济型酒店的品牌建设模式从以下几个方面进行： ，强化品牌维护概念。 首先，要坚持诚信经营。 诚信是名牌最本质的内容，消费者之所以长期选择某一酒店，酒店之所以出名，关键就是它的信誉。 诚信就是酒店对其承诺、应尽的责任义务，应绝对无条件履行，不能坑害、欺骗消费者，真正 体现顾客就是上帝的服务宗旨。 同时，要树立长期经营观念。 我国缺乏酒店名牌的另一重要原因，就是企业急功近利，短期行为严重。 对有志于成为国内乃至国际知名的酒店而言，应树立长期经营观念。 名牌不是一朝一夕能树立起来的，它需要经过消费者长期的检验和认可。 要打破短期行为，就要有全局观 念，不要因一时小利而违背酒店长期经营方针、策略，甚至为了长期经营这一大局，酒店要做好短期内亏本的准备。 ，加强自身能力建设。 国有或集体酒店是经济型酒店的主体，在品牌建设的过程中必须通过制度创新解决国有或集体所有的经济型酒店在制度上存在的种种弊端，变革传统的酒店管理体制。 同时，注重企业自身素质的提高，通过适当的途径和策略培育出我国经济型酒店品牌来。 要切实做到政企分开，突破地方保护主义壁垒。 同时积极培育酒店职业经理人市场，加强行业协会的作用，为经济型酒店品牌的产生和发展创造良好的外 部环境。 民营的经济型酒店要努力克服企业自身的不足，练好内功。 一个著名品牌的塑造和培育不仅需要一个好的制度环境、竞争环境，还需要酒店企业自身长期的艰苦努力；不仅需要酒店管理具有品牌意识和创新意识，而且需要酒店员工共同为之奋斗。 ，促进品牌建设。 我国经济型酒店大多规模小、单兵作战，这很不利于与国外酒店巨头的竞争。 如果企业在竞争中失败，创酒店名牌也就成了无源之水、无本之木。 传统的一个酒店发展后，靠自身的积累，在全国乃至世界范围投资建新酒店，实现规模扩张的方式，已经是非常落后， 而且速度缓慢，也很容易拖垮一家有发展前途的酒店。 最好的办法是通过全国酒店行业的资产重组，实力强、声誉好的酒店通过兼并、合并、特许经营等方式，组建酒店集团，统一品牌、统一服务、统一管理、统一宣传，采用共同的物资采购系统、客房预订系统，在未大量增加投入的情况下，充分利用现有酒店资源，增强酒店集团的竞争力，提高抵御经营风险的能力。 集团化是品牌化的一个必经阶段，在目前产权改革没有突破的情况下，发展连锁经营可以在现有产权制度背景下使企业做大规模，拥有市场影响力，获得规模经济和范围经济带来的益处。 国际上酒店集团化经营是 一种较普遍的模式。 我们只有尽早促使众多分散的单体经济型酒店组建或加盟酒店集团，努力培育一批主体明确，有一套先进管理理念和长远战略发展规划的酒店集团，才能增强市场竞争力， 才能建设经济型酒店的品牌。 ，加快酒店的市场化和企业化进程，切实做到政企分开，突破地方保护主义壁垒，同时积极培育酒店职业经理人市场，加强行业协会的作用，为经济型酒店品牌的产生和发展创造良好的外部环境。 ，练好内功。 一个著名品牌的塑造和培育不仅需要一个好的制度环境、竞争环 境，还需要酒店企业自身长期的艰苦努力；不仅需要酒店管理层具有品牌意识和创新意识，而且需要酒店员工的共同为之奋斗。 品牌建设不是一朝一夕的事情，而是酒店长期奋斗的目标。 集团化是品牌化的一个必经阶段，在目前产权改革没有突破的情况下，发展连锁经营可以在现有产权制度背景下使企业做大规模 ,拥有市场影响力 ,获得规模经济和范围经济带来的益处。 中国经济的飞速发展使越来越多的公民出国旅游成为现实，近年来，我国出境游的人数逐年增多， 20xx 年中国公民境外出游人次高达 1667 万。 以出境旅游的中国人为主要服务对象的经济型酒店是很有发展潜力的。 因此，外资酒店谋划在中国布局的同时，有实力的中国品牌也应尝试到海外拓展市场，通过走出去壮大自己。 （三）酒店行业管理体制要协调，最终走上统一的市场经济体系 酒店业是统一的体系，从客源角度讲，市场也要求酒店业是个整体。 酒店行业管理体制被分离，尽管有以前的客观原因，但走向一体是必然的。 （四）加强协会和服务组织的作用，为经济型品牌连锁加盟酒店的发展提供指导、交流、协调、自律、服务 管理涉外酒店的中国旅游饭店协会和管 理非涉外酒店的中国饭店协会，要加强合作，优势互补，不仅发挥协会在为经济型品牌连锁加盟酒店指导、服务、教练、行业自律的作用，而且利用协会相对淡化体制的特点，为经济型品牌连锁加盟酒店的一体化创造条件。 （五）加强与外界的交流，尤其是向外国经济型品牌连锁加盟酒店学习 酒店是个国际化、标准化特点强的产业，先进、适用的酒店模式应用会传播到世界的每 个角落。 从建筑外观到先进材料，从设施到使用物品，从电脑硬件到软件，从经营模式到管理服务规范，以及绿色环保等，都有科学的标准和实施程序。 过去，我国与外国的高 档酒店的交流多，现在，对外国经济型品牌连锁加盟酒店的学习、交流要增多。 实际上，外国的著名酒店管理公司的起步发展，大多是从经济型品牌连锁加盟酒店发展起来的。 当然，国内酒店间的学习、交流也是应该的，无论是经济型品牌连锁加盟酒店之间，还是经济型品牌连锁加盟酒店同高档酒店之间。 （六）走集团化的发展道路 集团化的优势在于集合相关资源，既形成规模经济和资金、资本势力，又利于扩张，集中资源做好、做快、做大。 我国提倡酒店走集团化的口号叫了多年，也组建了不少的集团，但在酒店业中的影响小，尤其在高档酒店，起影响 作用大的还是外国的投资者和酒店管理公司。 可以讲，国内著名的五星级酒店，大多被外国投资者、管理公司控制和实际管理。 经济型品牌连锁加盟酒店的发展，为酒店集团提供新的机会。 国内的酒店集团比外国的酒店集团，在发展经济型品牌连锁加盟酒店上，有更多的优势，不能丧失这个机会和新的经济增长点。 （七）连锁和特许经营是经济型品牌连锁加盟酒店受欢迎的合作模式 国内外的经验证明，经济型品牌连锁加盟酒店比较适合连锁 和特许经营。 经济型品牌连锁加盟酒店规模小，财力有限，发展连锁和特许，可以使酒店有品牌、客源、管理质量的保证，但又不是依靠自己的长期的经验积累，又无须支付太多的费用。 所以，国内锦江、新亚、首旅集团，就采取有连锁加特许方式，通过投资或租赁，发展经济型品牌连锁加盟酒店。 不过，经济型品牌连锁加盟酒店的连锁加特许方式，除这种集团直营店外，还有开放式连锁加盟店。 开放式连锁加盟店可能更是发展的方向，外国的经济型品牌连锁加盟酒店，大多是开放式的连锁加盟。 国内的酒店集团还是习惯在处理新事物中，不自觉地使用原习惯方法，缺乏利用 市场资源，利用多种利益格局，整合商业模式，达到最优配制。 （八）酒店管理公司要转变观念，适应新机会，参与经济型品牌连锁加盟酒店的发展 经济型品牌连锁加盟酒店由于体制原因，所有权和管理权分离不够，不适合酒店管理公司以全权委托方式管理；由于观念原因，经济型品牌连锁加盟酒店不习惯让外人管理；由于规模小，财力有限，经济型品牌连锁加盟酒店也不接受酒店管理公司派人以全权委托方式管理。 这一点，酒店管理公司要特别注意，要多从连锁和特许、顾问管理、客源预定服务上去研究。 我国的酒店管理公司有两个 弱点，一是总想管理高档酒店，但总是在外国著名酒店管理公司的竞争中处于被动地位，二是总想用中长期的全权委托方式的管理方法，与酒店业主的利益和经营习惯总有根本的矛盾。 为参与经济型品牌连锁加盟酒店的发展，国内酒店管理公司首先要有新思路、创新和寻找稳定的市场发展培育点。 （九）要重点发展大中城市中的经济型品牌连锁加盟酒店 经济型品牌连锁加盟酒店的核心是经济，迎合消费者的实际需求。 经济型品牌连锁加盟酒店的发展重点在大中城市，不仅因为大中城市是商务、旅游的交织密集点，有庞大、稳定的流量，使经济型品牌连锁加 盟酒店有发展的谐。 经济型品牌连锁加盟酒店模式重视住（ BED）和必不可少的早餐（ BREAKFAST），住和必不可少的早餐的设施按需要，做的很专业，无关的就尽量不设，或功能合并，或少设。 北京的酒店的很多配套设施闲置，占用建设资金，扩大运营费用，经营中亏损，这些设施就可以减免。 据研究，北京大部分酒店的餐厅按独立核算都是亏损，又是酒店管理最烦琐的工作，但住店客人除早餐外，至少 70%的住店客人由于时间、价格、消费习惯、餐饮特色等原因，并不在酒店内用餐。 实际上，酒店大多把餐饮租赁、外包、合作，集中力量做房务。 应 多研究经济型品牌连锁加盟酒店的规律，使建设、运营费用低，又使客人在主要方面最大满意的 Bamp。 B 模式。 发展经济型品牌连锁加盟酒店，是我国酒店业发展新阶段的需要，是社会经济发展的需要，是改革发展的需要，是我国融入经济全球化的需要。 经济型品牌连锁加盟酒店不仅有发展的必要性和可行性，而且有现实的紧迫性，有巨大机会。 对于酒店宏观管理结构和酒店产 业中的成员酒店，这既是一个机会，也是一个挑战。 （十）运作模式 (1)利用旧厂房、旧旅馆、旧仓库等进行改造。 对建筑物的要求有： ，建筑面积在 4500 平方米～ 6000平方米的范围内，宽度或进深以16 米左右为最佳。 建筑物高度为 5 层左右，有一个电梯井位。 ，允许进行改造。 ，出路通畅并可停车。 、电、气、排污、通讯等设施到位。 (2)租地自建，对地块要求： ，市政配套到位，到红线。 3000 平方米左右，视地理位置与价位而定。 (3)购地自建 ，并无对外抵押 事宜。 (旅游用地 )。 按照国际上操作汽车旅馆的成功经验，购地成本需控制在总造价 10%以下。 (4)联合其他公司共同投资合资、合作，对方以现有固定资产投入，如酒店、厂房、土地等评估作价投入，酒店管理公司以品牌及建造或改造资金投入，确定各方占股比例，成立一家单店，输出品牌，经营利润分成。 (5)加盟、特许经营 经济型旅馆的连锁经营，品牌化和规模化的互动结果。 先有一定数量的自营店和形象店，积累一定的经营理念和品牌商誉后，才能吸引加盟者。 因此要吸引加盟需要： 总部拥有一个良好信誉和市场感召力的品牌，或者拥有订户中心、旅行社等经营资源。 有成功的单店及连锁店的管理模式，单店具有良好的赢利性，已消费市场较成熟、潜力较大。 有统一的物品供应系统，给加盟者提供全万位的支持。 总部能够持续不断地为加盟者提供培训，有统 一的、强有力的市场推广计划。 加盟者需缴纳一定额度的品牌使用费和管理费用，酒店管理公司则输出品牌和管理模式。 (6)委托管理 由业主方委托酒店管理公司经营管理，人员由酒店管理公司配备、培训、管理，委托方缴纳一定额度的管理费。 (1)地理位置： 、大型工业区、商贸中心、批发市场、展览中心、大型娱乐场所等区域。 （或高速公路）的交叉道口，交通枢纽，城市入口处、飞机场、火车站、汽车站、码头、地铁出口、大型停车场、商业网点等。 (2)交通条件 在选址附近有三条以上通达商业中心、火车站、汽车站的公交站线。 (3)市场环境 作好周边市场的调研 、旅馆，他们的等级、经营情况（客源、房价等）。 量（车流量、人流量，能否滞留）。 ，如单位种类、单位数量、基本经营情况等。 假如我们选择的是汽车旅馆，则选址的要考察拟建旅馆所在地点的车辆的流量，观察新的公路、机场发展的动向，靠近一条主要公路的交叉道附近为理想的兴建地点。 此外，某一特殊设施如机场、工业区、大学等附近，还有各大都市的市郊，由于人口集中的情形日益增加，再加上我国积极。