新程金锣肉制品公司鲜品供应链管理方案(编辑修改稿)内容摘要:

责任人: 预测专员、总监助理 提前 2天 考虑影响销量的 因素: 营销中心促销方案、车辆 晚点 影响 、 、 月底 加货数量 、月初 消化库存进度 、 新店开业、 天气、节假日、 开会 、市场产品价格走势、竞品价格 责任人: 收购主管 收购班长 考虑生猪因素: 收购生猪体态、 生猪出肉率、生猪收购行情、周边猪源 、 市场销售价格、气候、节假日 影响,预定猪源及收购量 要求:信息流的通畅 、数据的有效分析 、生猪收 购价格的可控操作、考核与业绩挂钩 方案 2:启动无条件追加计划系统, 合理调控库存产品的分拨,提高 鲜销比,降低 冻品入库, 减少存货损耗。 方案 3:预测计划、追加计划实施鲜销比无明显变化,启动调整价格机制, 源头生猪收购,结尾终端销售。 针对供小 于求: 方案 1:减少鲜品、冻品计划,在货源紧张时,优先保证重点区域、重点市场、重点客户 ,市场终端不断货为原则。 各市场配送商单品销量信息 责任人: 计划专员、市场经理大区经理 整理销量历史数据,提报各配送商单品销量汇总信息。 关键点:重点销售品项、 销量大店 明细 、 追加计划分。
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