好又多连锁超市门店工作岗位手册(编辑修改稿)

好又多连锁超市门店工作岗位手册(编辑修改稿)内容摘要：

中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 24 页 编制 : 生鲜组员岗位职责 直属部门：生鲜部 直属上级：生鲜部主管／副主管 适用范围：生鲜区的组员 岗位职责 １． 保证补货及时，排 面美观丰满 ２． 保证品质优良，包装良好，并合理的使用耗材 ３． 操作间、售卖区及冷库、冷柜等地方的清洁卫生 ４． 保证零星商品的及时回收和破包装的修复 ５． 个人卫生要达标 ６． 安全使用电源、水源、煤气源 主要工作 一、补货 1． 随时注意销售情况，及时补货 2． 补货时注意包装、品质良好 3． 补货必须先进先出 二、理货 1． 随时整理商品排面 2． 破包装要及时修复处理 3． 生鲜零星商品必须即时送回，检查质量良好后再归位 4． 品货不良的商品要收回处理，不允许出售过保质期的商品及劣质、变质 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 25 页 编制 : 产品 三、包装 1． 正确使用耗材和包装设备 2． 价签要贴牢，贴平 3． 包装时要注意商品的品质及卫生 四、清洁 1． 保持地板、工作台的清洁卫生 2． 及时清掉垃圾及腐烂商品 3． 保持各种用具、刀具、设备的清洁 4． 个人清洁卫生要达标，手要消毒，工装干净，不留指甲，不带饰物，不 涂指甲油 5． 冷柜和销售区域的清洁 6． 灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作 五、生鲜盘点／整库 1． 做好盘点前准备工作 2． 保证盘点结果正确 3． 保证库存清楚，码放安全 六、设备保养 1． 冷藏柜、冷冻柜及冷冻库、冷藏库温度要控 制在标准范围内，冷藏 0０ Ｃ至 4０ Ｃ，冷冻－１８ ０ Ｃ以下 2． 及时清洁冷柜 3． 结束营业时要放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门 七、应急措施 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 26 页 编制 : 1． 遇到设备异常时，要及时报告修理 2． 必要时将商品转移，减少损失 八、水源、电源 1． 节约用水、用电 2． 安全使用电源 3． 营业结束后要关闭水源、电源及煤气 辅助工作 一、服务顾客 1． 礼貌回答顾客咨询 2． 热情为顾客提供再包装等服务 3． 制止客人乱拆商品包装 二、市调 1． 按公司主管的要求安排做市调 2． 市调资料真实、准确 三、安全事项 1． 使用 机械设备的安全 2． 使用刀具、器具的安全 3． 注意操作安全，防止烫伤、刮伤 4． 遵守煤气（液化气）操作安全规则 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 27 页 编制 : 客服部经理岗位职责 直属部门：门店 直属上级：店长、副店长（助理店长） 适用范围：各门店客服部经理 岗位职责： 1． 维持全店良好的服务水平，保障商场的正常销售； 2． 完善服务体制； 3． 做好员工培训工作，提高员工服务意识和水准； 4． 负责整个服务区域的环境整洁、卫生。 主要工作： 1． 负责店内收货、收银、客服工作的正常运作； 2． 严格执行培训计划，加强对新进员工及 在职员工的培训； 3． 严格执行服务流程和服务标准，并安排实施、检查； 4． 严格控管本部门人事成本及费用； 5． 负责部门正、副主管的排班和业绩考核； 6． 激励部门士气，提高工作效率； 7． 传达公司政策并落实执行； 8． 负责与其他部门的沟通协调工作； 9． 负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决 定，并在值班簿内登记报告给店长； 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 28 页 编制 : 辅助工作： 1． 负责前台工作区域的清洁卫生； 2． 接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系； 3． 协调各部门人力调度； 4． 加强保安、防盗 意识； 5． 加强对设备的维护。 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 29 页 编制 : 客服主管岗位职责 直属部门：客服部 直属上级：客服部经理 适用范围：各门店客服主管 岗位职责： 1． 注重部门礼仪礼貌，提供公司良好的外部形象； 2． 维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务； 3． 提供信息，做好顾客与公司沟通的桥梁。 主要工作： 1． 每日检查员工礼仪服饰； 2． 检查员工的客服工作流程，确保服务质量； 3． 做好顾客投诉和接待工作； 4． 以身作则倡导 “ 顾客至上 ” 的经营理念，杜绝员工与顾客争执现象； 5． 与政府职能部门协调、联系，保证商场良好的外部环境； 6． 做好会员的招募和大宗顾客的拜访； 7． 严格手推车的管理以及购物袋的售卖； 8． 指导赠品发放、顾客存包和退 /换货工作标准化作业； 9． 制定员工排班表，严格控管人事成本； 10． 负责安排员工专业知识的训练及员工的业绩考核； 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 30 页 编制 : 11． 负责安排超市快讯的发放与追踪，确保执行商场的各种促销活动； 12． 指导提货处工作按公司规范执行。 辅助工作： 1． 负责责任区域的环境卫生，为顾客提供良好的购物环境； 2． 协助做好出 /入口处的客流疏导和保安工 作； 3． 协助前区促销商品的理货、补货。 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 31 页 编制 : 客服员岗位职责 直属部门：顾客服务部 直属上级：客服部主管 适用范围：客服员、播音员、存包员 岗位职责： 1． 注重礼仪礼貌，树立顾客至上的观念 2． 熟练掌握商场的有关服务规则和项目 3． 严格按公司规定履行自己的职责，不可以公循私 4． 耐心服务，善待顾客 主要工作： 1． 每天营业开始时，迎接顾客 2． 接受符合会员资格的单位或个人的办卡申请 3． 大宗会员、顾客登门拜访和接待 4． 顾客投诉的处理和记 录 5． 顾客存／取包 6． 负责促销商品的赠品发放 7． 为大件家电购买者检测、试机 8． 接受顾客咨询 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 32 页 编制 : 9． 超市快讯的追踪、分发 10． 全店的广播服务工作 11． 使用规范用语 辅助工作： 1． 所有工作区域（客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、 顾客入口处）随时清洁卫生 2． 爱惜公司财产（播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等）并定期检 查 3． 熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则，了解公司阶段性促销方案 及快讯特价商品 4． 顾客投诉时应认真做好记录，重大问题要及时报告 5． 避免让顾客在公共场所吵闹 6． 凭收货部递交的赠品明细表到收货部领取赠品 7． 当顾客前来要求退／换货时，检查其是否符合退／换货要求；楼面主管 来领取退／换货时，必须仔细核对其清单上的内容并签字确认 8． 协助其他部门的工作（如盘点、防盗、防火等等） 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 33 页 编制 : 收银主管岗位职责 直属部门：客服部 直属上级：客服部经理 适用范围：各门店收银主管 岗位职责： 1． 规范结帐流程的顺畅进行； 2． 为顾客提供良好的服务； 3． 负责控制现金差异和现金安全； 4． 确保准确、安全地收回货款； 5． 维 持收银设备的正常运作。 主要工作： 1． 检查组员出勤状况，合理调度人力，控制人事成本； 2． 保障收银流程的快速、顺畅、准确； 3． 督促礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题； 4． 分析现金差异，提出解决方案； 5． 确保收银机台安全运行，及时排除故障； 6． 负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核； 7． 及时安排收银台数的增减，保证员工工作效率； 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 34 页 编制 : 8． 及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题； 9． 做好大宗顾客的服务工作。 辅助工作： 1. 维持结帐区机台与环境的整洁； 2. 传达部门经理 的要求，共同达成部门目标； 3. 协助做好防火、防盗工作。 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 35 页 编制 : 收银员岗位职责 直属部门：收银部 直属上级：收银部主管 适用范围：收银员、现金室人员、前台人员 岗位职责： １． 快速、准确地收取货款 ２． 为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询 ３． 严格遵守唱收唱付的原则 ４． 公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养 ５． 负责收银区前台的清洁卫生 主要工作： 1． 确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和准确性 2． 及时上交销售款，及时作 出差异报告 3． 保证前台区域的清洁卫生 4． 对商业资料的保密 5． 各种票据和文件的收集、保管和传递 6． 确保金库和现金的安全 中国管理资讯网 中国管理资讯网 共 61 页 第 36 页 编制 : 7． 保证充足的零用金 8． 确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏 9． 及时拾零，避免影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录 10． 识别伪钞 11． 严格遵循礼貌规范用语 12． 规范化消磁，避免同顾客产生冲突 辅助工作： 1． 协助做好顾客服务 2． 协助盘点和前区商品的理货、补货 3． 提高警惕，注意防盗。