商务休闲品牌咖啡店商业计划书(编辑修改稿)

商务休闲品牌咖啡店商业计划书(编辑修改稿)内容摘要：

味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变。 竞争分析 （ 1）与强势品牌店的间接竞争。 目前 有超过 150 家咖啡 店。 其中星巴克 (Starbucks Coffee)。 （ 2）直接竞争对手。 本区域的一些特色咖啡店，如台湾庄记咖啡风尚咖啡 、 咖啡盒子 (boxcaf233。 )等等，规模都不太大，具有一定特色，环境和咖啡口味都不错。 这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。 店经营分析 目前营业状 X 张， 位置数 X 个，上座率：晚 9 点 50% 左右，营业额 X 元 /天左右。 风险： ①品牌因素。 咖啡消费的品牌依赖程度非常高，消费者不但是消费咖啡之类的产品，更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。 这也是为什么消费者愿意为一 杯小小的咖啡付出几十元的原因。 而“欧麦”的内涵不够，外在一般，难以满足消费者高层次的需要，尤其是商务、交际方面的。 ②管理因素。 缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段，服务水平一般，难以上台阶，消费者不能充分体现其消费价值。 ③产品因素。 产品质量是品牌和销售的基础，而原来的店产品品种单一、平淡，难以满足消费者多方面的需要。 ④销售意识。 没有积极去寻找、稳定客户资源，基本是守株待兔。 这导致本店上座率始终处于不高的状态。 小结 从整个市场的环境来看， Tea＆ Coffee 拥有稳定的目标消费群；整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势；暂时没有强势竞争对手的直接竞争；原来的店不成功并非是地址原因。 所以，市场存在着空隙。 只要我们抓住机会，充分利用咖啡的品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立 Tea＆ Coffee 的知名度、美誉度，夺回分流客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势， Tea＆ Coffee 完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。 成功案例参考 说明：下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异，但是这个小型店地理环境与 本店类似，并取得了成功。 说明了只要选址得当、管理有方、定位准确、推广得力，咖啡店实现良好的赢利并非难事。 因为情况不同，本案例仅供参考。 项目名称： 梦旅人咖啡馆 经营项目： 咖啡＋酒水＋简餐 店铺位置： 非市中心，类似于本店（天池）地理环境。 面积： ３０平米 初期资金投入： １０万元收回投资时间：８个月 投资与收益 投资： 梦旅人 初期投放了１０万元，包括房租４万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。 当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出，比如购买。