gbt196304有机产品第4部分：管理体系(编辑修改稿)

gbt196304有机产品第4部分：管理体系(编辑修改稿)内容摘要：

立的以及下列术语和定义适用于 GB/T 《有机产品》的 本部分。 有机产品生产、加工者 licensee 指经有机认证机构认证同意，获准在其生产和加工的产品上使用有机产品标志的人或组织。 包括有机产品的生产、加工者及涉及的所有供应链。 内部检查员 internal contorl auditor 指有机产品生产、加工单位内部配合认证中心进行检查、认证的质量管理人员。 4 要求 基本要求 有机产品生产、加工者应遵守国家相关法律法规和 GB/T XXXX 的要求，应保存这些文件，且保持文件的有效性。 有机产品生产、加工者应有合法的土地 使用权和合法的经营证明文件。 有机产品生产、加工者应按 GB/TXXXX的要求建立和维护有机生产、加工管理体系，该管理体系应形成系列文件，加以实施和保持。 文件要求 有机生产、加工管理体系的文件应包括： （ 1）生产基地或加工、储藏等场所的位置图； （ 2）有机生产、加工的方针和目标； （ 3）有机生产、加工的质量管理手册； （ 4）有机生产、加工的操作规程； GB/T . 4— 20xx 2 （ 5）有机生产、加工的记录。 生产基地或加工、储藏等场所的位置图 应 按 比例绘制生产基地或加工、储藏等场所的位置图。 该图应定期更新以反映该单位的变化，并应标明： (1) 主要作物 /生产区域的地块详图； (2) 采集／捕捞区域的地形图； （ 3）畜牧场的牧草场地位置、自由活动区、自由放牧区； （ 4）所有河流、水井和其它水源； （ 5）相邻的土地所有者和经营者的名字和相关情况； （ 6）畜禽检疫隔离区域； （ 7）地址（包括加工、包装车间；原料、成品仓库）； （ 8）生产基地内能够表明该基地特征的主要标示物。 有机产品生产、加工《质量管理手册》 应编制和保持有机产品生产、加工《质 量管理手册》，该手册应包括： （ 1）有机产品生产、加工者的简介和企业章程； （ 2）有机产品生产、加工者的经营方针和目标； （ 3）管理组织机构图及其相关人员的责任和权限； （ 4）有机生产、加工计划，该计划应包括： 1）平衡和补充土壤肥力的消耗的措施； 2）生物多样性的保持措施；。