忌廉包促销监测2

忌廉包促销监测2内容摘要：

忌廉包促销监测2 1嘉顿忌廉包促销活动监测报告(广州市区 )呈：华嘉食品有限公司由：电通 (广州 )广告公司日期 : 2003年 8月 27日2报告内容第一部分：促销监测基本概况监测背景和目的监测内容监测日期监测范围监测方法第二部分：促销监测结果（具体包括 品陈列、消费者反应、卖场执行情况、销售状况，其他品牌同期促销活动）第三部分：附件图片第四部分：总结与建议3第一部分：促销监测基本概况4监测背景和目的华嘉食品公司与 7 7月 9日至 8月 15日在广州 、深圳和东莞三地举行嘉顿忌廉包促销活动，促销方式包括换购和刮刮奖。 此次活动主要针对青少年消费群，籍以扩大产品知名度，促进产品的大面积销售，提升嘉顿在同类食品市场的市场份额。 电通公司受客户委托，通过对卖场促销活动的具体执行情况进行市场走访和实地监测，掌握消费者对嘉顿忌廉包及其促销活动的反应，并对整体促销活动效果进行总结和建议。 5监测内容此次促销活动监测内容主要针对指定终端促销具体执行情况和促销人群反应情况，具体包括： 促销 7使用情况； 促销产品的卖场陈列和销售情况； 促销人群对此次促销活动的反应和评价； 7 卖场其他同类食品品牌同期进行的促销活动。 6监测日期 嘉顿忌廉包促销活动日期：2003年 7月 9日至 8月 15日（历时 38天） 具体监测日期： 2003年 7月 18日、 19日（周五、周六） 2003年 7月 23日、 24日（周三、周四） 2003年 8月 11日、 12日（周一、周二）7监测方法此次促销活动监测通过对 20家卖场分别进行实地市场走访，具体监测流程细节包括：现场观察向店员咨询与顾客交流现场拍照事后记录现场拍照由电通建议并经客户确认后进行8监测范围广州市区 20家 7由客户建议提供） ，具体分布如下： 越秀区（ 5家）店号 地址 联系电话075 东风中路 268号广州交易广场 110号铺 83511183023 起义路 83394206063 东风西路嘉和苑首层 81368979087 沿江中路 187号首层 83177313024 仓边路 87号 833245809 天河区（ 3家）店号 地址 联系电话048 天河路 108号首层仁爱医院 85596569098 龙口西路 550号穗园小区首层 38486480097 林和中路紫荆街 1号首层 388661131011 海珠区（ 4家）店号 地址 联系电话033 江南大道西 56号之一 84246932051 宝岗大道南北广场首层 34260485068 海联路 48号 81368979096 工业大道光大花园首层 401306312 荔湾区（ 5家）店号 地址 联系电话022 人民北路 518号中宏大厦首层 81088364044 龙津中路 570号（与康王路交汇处） 81820677056 中山八路 73号琼州酒店 81020819092 荔湾路 119号之 14 81299787039 第十甫 6号 8183681513 东山区（ 2家）店号 地址 联系电话003 五羊新城寺右南路一街一巷 9号 7363971041 东风东路 770号福今路口 87338300白云区 （ 1家）店号 地址 联系电话010 广园中路景泰直街 26号 101637298614第二部分：促销监测结果15 广州市区共有 19家 7 未参与促销活动的仅有一家 （荔湾区龙津中路 570号第044号分店）。 该店未参与原因：与 “曼可顿” 品牌长期合作，合作期内不与其他品牌合作。 商家参与情况16标贴（ 部都粘贴在促销产品包装上 ,未发现脱落、破损现象。 弹弹牌正确摆放位置：插在促销货架价格栏内发现问题：数量较少，摆放不均匀、摆放不统一，使用较少。 促销 次是单张和礼品展示架，而弹牌总体使用较少。 17宣传单张（正反面）正确摆放位置：悬挂在促销货架上、入口处报刊货架上、收银台旁边发现问题：摆放位置比较乱，不便于消费者获取促销活动信息。 18吊牌 礼品展示架正确摆放位置：悬挂在促销货架上面发现问题：少数吊牌偏离促销货架，不能引人注意。 正确摆放位置：摆放在促销货架上、收银台旁边发现问题： 摆放位置比较乱、与促销产品混在一起； 展示礼品样品有部分缺失如无腕表、无护腕或样品均无。 19卖场 量还是摆放位置，都能配合促销产品陈列，营造出较为集中、统一、协调和活跃的促销活动氛围，对入店购物的消费者产生了较强的吸引力。 主要问题：少数卖场 用品种不齐全，摆放位置不统一，对促销活动的促销效果产生一定的影响。 20促销产品陈列情况 嘉顿忌廉包促销产品主要陈列在店内面包蛋糕促销专区货架第 6分陈列在第 3促销产品横向摆放按照不同口味分为 3一口味（花生味、奶油味、椰子味） 与混合口味 （花生椰子味、花生香橙味、香橙椰子味） 并列摆在一起。 少数卖场将促销产品分开单独陈列 （单一口味与混合口味分开陈列） ，易误导消费者认为促销产品系列仅有单一口味，不便于消费者集中化选购。 21消费者对促销产品的反应最喜爱口味（最畅销口味）花生味较喜爱口味（较畅销口味）奶油味 香橙花生味花生椰子味 椰子香橙味反应一般口味 椰子味22消费者对促销活动的反应多数消费者对此次促销活动形式 换购和刮刮奖表现出了较强的兴趣度和参与度，普遍认为此次产品促销活动给予了消费者较多的优惠 “三重优惠” （包括特价优惠、多种礼品换购，另有刮卡中奖礼品）多重优惠、经济实惠是吸引消费者参与此次促销活动的主要原因。 23消费者对促销礼品的反应：众多消费者踊跃参加产品换购行动，特别是 多彩运动护腕成为此次换购礼品的主体，其余两种礼品 时尚手表、望远镜 以其时尚、新潮个性化的形式对消费者产生了较大的吸引力，但相对护腕换购数量较少换购时尚手表需加 2元礼品需要增加额外费用才能得到换购新潮望远镜需加 5元24 促销礼品换购： 换购率较高的礼品依次是 多彩运动护腕、时尚腕表和新潮望远镜 刮卡中奖率较高的礼品是 运动护腕对表 ， 多数卖场都出现了消费者刮中篮球 情况。 主要问题礼品供应数量不足或到位不及时，特别是运动护腕出现缺货现象，消费者抱怨或不满，被迫到其他卖场换购；店员换购礼品的消费者缺乏必要的指引，如消费者不知如何调整使用时尚手表，出现消费者要求退换现象。 7店员在促销活动中的协作：在此次促销活动执行中， 7费者主要是通过卖场 员对有关促销活动的疑问解释并不积极，部分店员甚至借口工作繁忙，表现出怠慢、不耐烦等消极服务态度，而对厂家的送货配货和礼品提供经常抱怨。 7进了嘉顿产品的大面积销售，部分店员估计此次促销活动中的产品销售额比促销前平均增长了 30%以上 ，尤其是促销活动中期出现了消费者前来换购礼品的高潮。 备注：由于 7数店员不便回答，具体销售数据不详。 促销产品销售概况27其他品牌同期进行的促销活动促销品牌促销日期促销产品 推广口号 促销手段 促销方案东海堂 7/11 黄金吐司（方片面包）香甜滋味，休闲享受特价优惠 原价 2包 6元，现价只需 5元。 利口福（广州酒家）7/318营养五粮面包杂粮、味美、身体棒特价优惠 原价每个 价 2个 4元。 顺顺 7/99 酥香蜂蜜蛋糕营养、香酥好味道特价、买赠醒神早餐（酥香蜂蜜蛋糕子母迷你装纯牛奶）原价 8 其他品牌（东海堂、利口福）的同期产品促销活动主要以特价优惠形式展开，促销产品仅限于单一口味、单一包装的面包或蛋糕； 其他促销品牌卖场 量都较单一，仅限于吊牌、海报，相对嘉顿促销活动而言卖场营造的氛围较弱； 其他促销品牌的产品促销活动多是短期促销，更换频率较高，针促销活动缺乏稳定性和可持续性。 其他品牌同期进行的促销活动29第三部分：附件促销活动现场实景图片（东山区福今路口 70卖场 于拍摄地点权限一家，拍摄图片并不齐全。 33第四部分：促销活动总结和建议34促销活动总结促销手段组合（特价换购刮卡）时尚礼品 趣和行动促进产品大面积销售、市场份额的提升扩大品牌、产品的认知度和联想度有利于产品全面上市和推广35相关建议 有关促销 了有吸引力； 制定 卖场店员进行统一规范的系统培训，保证 造集中统一的促销氛围； 制定促销活动标准执行手册，要求销售人员统一口径，并针对执行过程中可能出现的问题提出相应解决方案； 促销产品和促销礼品的配货供应做到及时到位，避免影响促销活动的连续性进行； 促销活动的礼品形式更能突出实用价值，对购买人群产生较强的吸引力。 36祝嘉顿忌廉包市场销售再上一层楼。