517餐饮公司(配送正餐)商业计划书(编辑修改稿)

517餐饮公司(配送正餐)商业计划书(编辑修改稿)内容摘要：

上班族：包括公司加班没有空闲时间的上班族，部分经济水平不足如刚参加工作的上班族。 产品更新换代周期： 每个季度本公司都会推出一批新的正餐和夜宵品种，对于顾客在网上及其他方式要求强烈推出的产品，公司也会以最快速度推出。 产品标准： 本公司将严格要求食品卫生，以食品安全为根本，坚决落实国家食品安全标准，北京市食品安全条例及其他相关行业性标准，杜绝出现任何不符合以上标准的情况出现。 公司竞争优势 ： 首先，作为在校大学生创业， 我们了解大学生平时的饮食需求，可以制做出符合大学生饮食心理的产品，我们可以最方便地获得学友们对于 517快餐的意见和建议从而做出改进； 其次，相比其他竞争者外卖加收费用来说，免收送餐费用让本公司拥有了价格优势，对于不能经济独立的学生来说更具吸引力；相比其他人只单纯地出售食品，配送饮料让本公司增加了服务项目，能够满足更多消费者的需求，更加方便也更加贴心，吸引更多顾客。 再次，本公司将以食品安全和卫生为本，严格增收国家和北京市相关行业性标准，让消费者吃得放心，杜绝出现食品不安全现象。 对于卫生不合格的食品，公司将免 费包退包换，让大家吃得放心。 再次，本公司将尽力减少工作流程，最快将食品送达订餐者手中，减少订餐者等待时间，公司的目标是 20分钟以内送到顾客手中，绝不会出现顾客饥肠辘辘而订餐尚未送达的情况。 如果顾客等待超过 30分钟尚未收到，公司将全额退款、食品免费作为对顾客的补偿。 517 餐饮有限公司商业企划书 18 最后，比起他人只有电话销售，网上订餐方式能让消费者真切的看到每份食品，也能让他们了解到所订餐的状态（如：等待、烹饪中、送货中、到达），还能让他们更方便，随时随地都可以订到一份热乎乎的饭菜。 第四部分 研究与开发 公司采取的保持关键人员和 队伍的稳定的激励机制和措施： 对于研制出新的快餐品种的人员和队伍，他们将视市场欢迎程度获得一笔数额不定的奖金，如受到市场广泛欢迎的产品，开发人员将获得每一份售出产品的固定分成。 公司未来 5年在开发资金投入和人员投入计划 (单位：元 )： 年 份 第 1年 第 2年 第 3年 第 4年 第 5年 资金投入 15000 25000 40000 60000 80000 人员 (个 ) 2 3 4 4 5 公司新产品开发计划： 第一阶段 :本公司的经营模式主要是通过网上订购和电话订购，在网上订购中，会提供给顾客一个评价与建议 的论坛。 本公司，将根据顾客的各种意见，每个季度更新一次餐品。 即使满足顾客的口味需求。 并对采取的建议的提出者给予适当的现金奖励。 第二阶段：当本公司在人大校区范围内有一定品牌效应后，将投入 100万的研发资金，进行市场调研，以及到各个本行业的龙头企业去学习经验，并开始自己餐品的开发。 从色香味等各个方面满足顾客的需求。 第三阶段：继续坚持第一第二阶段的开发政策，并建立标准化的配餐流程。 提高配餐效率。 517 餐饮有限公司商业企划书 19 第五部分 行业及市场情况 行业情况： 我国的餐饮行业目前正处在一个飞速发展的阶段，据有关资料显示， 20xx 年我国餐饮业零售额累计实现 12352 亿元，同比增长 %，比上年同期增幅高出 3 个百分点，而据国家商务部预测，到 20xx 年，我国餐饮业零售额将达到 20xx0 亿元。 过去 5年北京市校园外卖行业销售总额： （单位：万元） 年 份 前 5年 前 4年 前 3年 前 2年 前 1年 销售收入 7000 8400 11800 18000 30000 销售增长率 20% % % 未来 3年北京市校园外卖行业销售收入预测 ： （单位：万元） 年 份 后 1年 后 2年 后 3年 销售收入 45000 60000 75000 本公司与行业内主要竞争对手的比较： 竞争对手 市场份额 竞争优势 竞争劣势 宜客夜宵 20% 销售时间 卫生、质量 快餐 20% 质量 价格 西门外卖 20% 价格、方便 品种 校内食堂 40% 方便 质量 517 餐饮有限公司商业企划书 20 本公司 0% 市场销售有无行业管制，公司产品进入市场的难度分析： 行业管制主要为卫生及食品安全行业性标准等要求；公司产品进入市场难度不大，因为学生具有充分 的好奇心和尝试心理，对于一种新产品的出现他们往往会乐于尝试。 公司未来 5年的销售收入预测： （单位：万元） 年 份 第 1年 第 2年 第 3年 第 4年 第 5年 销售收入 600 1800 2400 3000 3000 市场份额 10% 30% 40% 50% 50% 517 餐饮有限公司商业企划书 21 第六部分 营销策略 产品销售成本及价格制订依据： 产品销售成本包括员工工资 、 采购价格 、 运输费用 、 商业税 、 网站维护费用及其他费用。 初期按照抢占市场的战略要求，公司将采取薄利多销的价格制定策略：在 产品均成本上加收10%至 20%为销售价格，在成功抢占市场后将加收 20%至 30%。 如果产品形成竞争优势，与哪些因素有关 ： 公司提供贴心服务，以顾客为上帝； 公司提供的服务种类多样，价格低廉； 公司食品卫生安全，味道可口； 建立销售网络、设立代理商方面的策略与实施： 为减少运输成本和方便顾客购买，公司制定了不同阶段的不同构建销售网络策略： 第一阶段公司将会在各宿舍楼寻求代理，公司将产品配送至宿舍楼代理手中，其后由各宿舍楼代理分别将其送至客户手中； 第二阶段公司会在各宿舍区（如：东风区，品园区，知行区）设立流动 餐车，使学生可以不只是凭借现金购买，也可。