10000吨年大豆浓缩蛋白项目可行性研究报告(编辑修改稿)

10000吨年大豆浓缩蛋白项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

深加工，其副产品豆粕作为加工 食用 大豆蛋白粉（液） 的资源，可实现大豆加工副产品的资源化；另一方面，在 食用大豆蛋白 粉（液） 快速发展的带动下，大豆种植业会快速发展 ；由此，项目的实施对带动当地农业产业升级具有重要意义。 一是将延长当地大豆生产的产业链条，实现加工增值，并通过加工进一步带动大豆产业的发展；二是大豆加工的副产品豆粕将为 食用 大豆蛋白 粉（液） 加工提供优质原料，从而实现在大豆加工带动作用下的大豆产业的优化调整，推进当地农业和农村结构的优化调整和产业升级。 有利于企业增效和农民增收 本项目 以大豆豆粕原料加工技术为支撑，开发有市场需求的 食用 大豆蛋白产品。 企业对大豆深加工产品的开发，不仅增加了企业产品的品种，有利于缓解产品供需矛盾，提高新产品的市场份额，还扩大了企业生产规模，增加企业的整体竞争力和效益。 同时，企业对基地农户的带动，将实现农民增收。 有利于带动区域经济发展 项目实施投产以后，以“ 合作社 +基地 +农户”的产业化发展模式进行生产和经营，可推动大豆产业等相关产业的发展，促进产业链中的相关产业良性运转，在带动项目区域内的农民共同富裕的基础之上，提高社会整体消费水平，增加政府税收收入，在当地乃至全省形成较好的影响和较强的带动辐射作用，为推动本地区相关产业的发展和促进地方经济规模膨胀，做出积极贡献。 《根据财政部项目资金 管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》在内的《转基因细则》。 在近年来中央连续出台的 1号文件和国家优势农产品规划、国家农业和农村经济发展“十一五”规划、国家“十一五”发展 规划纲要及产 业政策中，都对包括大豆加工在内的农产品加工产业发展做 出了部署和安排。 本项目所在地 项城市 大豆种植面积较大，大豆资源优势比较突出， 是河南省 大豆种植的优势产区之一。 该项目，充分利用当地资源优势实现以大豆加工带基地种植的产业化经营，加工主成品 一方面供应当地农产品龙头企业莲花味精股份有限公 司另一方面合作社自己也组建销售网络。 其发展既符合国家大豆产业发展政策，也是国家农业综合开发扶持产业化经营项目扶持的重点。 大豆深加工是行业发展的需要 食用 大豆蛋白 粉（液） 是以非转基因低变性大豆豆粕为原料，应用现代生物工程技术加 工的新型大豆蛋白 粉（液） 产品。 该产品富含人体必需的十八种氨基酸，不含胆固醇，适合做各种营养品，保健品等。 将该产品添加到 食用蛋白粉（液） 制品中，不仅可以提高 食用蛋白粉（液） 制品的蛋白含量，还可以大大降低 食用蛋白粉（液） 制品生产成本，从而使 食用蛋白粉（液） 制品企业更具有时常竞争力。 从当前国内大豆加工情况看， ,我国的大豆加工行业主要是制备大豆油脂，大豆蛋白 粉（液） 的制备相对较少。 近十年来我国大豆蛋白 粉（液） 产品的生产得到了迅速的发展，设计生产能力已达到 12 万吨 /年，主要是利用大豆低温豆粕生产普通大豆分离蛋白 粉（ 液） ,而高功能性的大豆分离蛋白 粉（液） 国内至今为零。 目前全国有三十多家企业在生产大豆分离蛋白 粉（液） ，实际生产能力为 6万吨左右。 但普遍存在产品品种单一，产品应用范围小，原料和产品竞争激烈等问题。 国内生产功能性大豆分离蛋白 粉（液） 技术正处于由研发、中试试验向产业化生产的过度阶段。 美、日、欧等发达国家和地区对此项目起步早、投入大，现已进入产业化，使功能性大豆分离蛋白 粉（液）成为国际市场上大豆蛋白 粉（液） 制品的主流。 大豆深加工是区域经济发展的现实需要 从目前区域发展情况看，大豆是 项城 市 的优势产品，当地的 生态条件十分适宜大豆种植。 发展大豆产业和深加工能力 能促使当地农民增产、增收、增效益为项城农村经济发展带来机遇。 本项目也正是适应这一新态势而提出的。 发展大豆深加工是龙头企业推进大豆产业化的责任 项目 实施 单位为 项城市清水泉农牧专业合作社。 根据 河南省委、 河南 省人民政府《关于深化推进农业产业化经营的决定》，农业产业化省龙头企业要立足农村、面向农村、服务农民，努力实现科研、生产、加工、销售的有机结合和相互促进，逐步建立和完善与农户利益共享、风险共担的新机制，为推进我 市农业产业化进程，加快农村富余劳动力转移， 带动广大农民增收致富做出新的贡献。 高吸油性及高保油性的新型产品，是高档食品、乳制品、肉制品及保健食品的重要添加剂，经济效益十分可观。 据不完全统计，世界上含有大豆蛋白的食品达 万种以上。 特别是FDA 认定大豆蛋白的保健作用后，大豆食品发展更加迅速。 专家预言， 2020 年世界大豆产量有一半将用于制作大豆食品。 另一方面，由于经济发达国家转基因食品增多和对转基因食品对人身体健康有害的怀疑，经济发达国家从我国进口非转基因大豆蛋白的份额将迅速增长。 据有关专家分析，在我国大豆浓缩蛋白 粉（液） 的年消费量可达 6 万吨，随着 国内外市场的同时启动，预测大豆浓缩蛋白 粉（液） 近期市场需求量为 26万吨以上，远期市场需求量将不少于 40 万吨。 目前，世界上的需求量为 30 万吨，而实际产量仅为 22万吨， 5年内市场的需求量预计可达到 40 万吨，市场发展空间较大，发展前景十分广。