丹妮莉斯餐厅项目创业计划书(编辑修改稿)

丹妮莉斯餐厅项目创业计划书(编辑修改稿)内容摘要：

吃时味道鲜美醇厚，甜辣可口，风味独特。 糯米鸡球 厦门名菜。 将鸡肉、冬笋、香菇、葱、鲜虾肉切成碎泥，加入适量精盐、白糖、味精、鸭 蛋清 、绍酒、 团粉 ，捏成圆球；将水泡过的糯米盛盘，将鸡球入盘打滚，使表面沾满糯米，然后上蒸笼用旺火蒸 20 分钟；取鲜嫩韭菜花，氽过开水，置于鸡球上，用猪骨 汤加 精盐、味精和团粉勾芡，淋于鸡球上，再撒胡椒、芝麻油。 该菜又称“粮食丰收鸡”，韭花代表 稻穗 ，糯米代表粮食，象征祥瑞丰收。 南 普陀 素菜 南普陀寺素斋馆烹饪的素菜，是由佛教道场的 供品 演变而来。 原来是十二道菜，十二种风味，现已发展到高、中、低档近百个花色品种。 虽然都以植物油、面类、豆类、蔬菜、蘑菇、香菇、木耳、 金针 以及荔枝、龙眼、菠萝、芦笋等水果罐头为原料，但味道不同， 形态各异。 而且既讲究色、 香、味，又讲究形、神、皿，色彩悦目，清雅鲜美，造型生动，器皿协调。 菜名也充满 诗情画意 ，如“ 彩花 迎宾”、“五老如意”、“半月沉江”、“南海 金莲 ”、“香泥藏珍”等。 与其他地方的素菜最大的不同是，不仅用料，而且连造型、菜名、汤汁与荤字都不沾边，素菜素作，素菜素名。 10 11 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 商业套餐 400 元 1200 元 1000 元 西式套餐 300 元 1000 元 无 亲子套餐（ 2 人 — 3 人份） 200 元 1000 元 无 情侣套餐 500 元 999 元 无 “看着给 ’特色 400 元 A 级 1200 元 无 B 级 1100 元 C 级 1000 元 D 级 900 元 E 级 800 元 折扣销售 VIP 卡 折 赊账销售 绝不赊销 （ 1）选址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 12 玉溪市红塔区东风中路 1 号 200 租金人民币 400000 元（ 20xx0元 /平方米） （ 2）选择该地址的主要原因： 靠近市中心商业区，客流量大，高端人群较集中 （ 3）销售方式（选择一项并打 √ ）： 将把产品或服务销售或提供给： □√ 最终消费者 □ 零售商 □ 批发商 （ 4）选择该销售方式的原因： 资金回笼快，周转快。 媒体推销 云南卫视、玉溪日报 成本预测 30000 广告 海报、广告牌、灯箱 成本预测 15000 公共关系 熟人 单位 订餐 成本预测 5000 营业推广 进行“看着给”促销 成本预测 利润下调 10% 五、企业组织机构 企业将登记注册成： □ 个体工商户 □√ 有限责任公司 □ 个人独资企业 □ 其他 □ 合伙企业 拟议的企业名称：丹妮莉斯餐厅 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 经理 4 人 10000 元 /人 员工 11 人 4000 或者 3000 元 /人 大厨 4 人 10000 元 /人 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 13 有限责任公司 1000 元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 种类 预计费用 财产险 1200 元 /年 社保费 48000 元 /年 薪酬 1440000 元 /年 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 条款 李硕 项明才 邹倩倩 苏玉方 出资方式 现金 现金 现金 现金 出资数额 与期限 20 万 15 万 15 万 30 万 利润分配 和亏损分摊 25% 20% 20% 35% 经营分工、 权限和责任 市场运作 运营工作 财务管理 日常事务 合伙人个人 负责的责任 自行承担 自行承担 自行承担 自行承担 协议变更 和终止 3 年到期终止 3 年到期终止 3 年到期终止 3 年到期终止 其他条款 资产共享 资产共享 资产共享 资产共享 六、固定资产 根据预测的销售量，假设达到 100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 冰柜 6 2380 元 14280 冷厨柜 4 4000 元 16000 热炉 4 800 元 3200 汤炉 2 800 元 1600 合 伙 人 内 容 14 工作台 4 200 元 800 厨具 若干 —— 6000 空调柜机 8 4000 元 320xx 供应商名称 地 址 电话或传真 凯航组 回味泡菜厂 玉溪市红塔区 08776666666 根据交通及 营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名称 数量 单价 总费用 (元 ) 众泰 T600 1 75000 75000 五菱之光 1 20xx0 20xx0 供应商名称 地址 电话或传真 玉溪鹏瑞经贸有限公司 云南省玉溪市高新区明珠路 162 号 4008972384 玉溪三佳专营店 云南省玉溪市龙马路 66 号 4008723646 办公室需要以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 收银机（二手） 1 1000 元 1000 展柜 4 800 元 3200 餐桌椅（含台布） 25 套 500 元 12500 供应商名称 地址 电话或传真 某某商店 玉溪 某某家具商场 玉溪 项目 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 73800 （按 20%计提。