和谐综合养殖合作社联农养殖1000头奶牛建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

和谐综合养殖合作社联农养殖1000头奶牛建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

养模式的饲料来源，奶农们只能依赖于市场上流通的配合饲料。 面对五花八门、鱼目混珠的饲料，奶农们只能听天由命顺其自然，所以奶源的安全问题根本无从谈起。 然 而，一旦形成大规模的集体合作化养殖集团，我们就有能力自己配合饲料。 自己加工饲料并配以必要的检验手段，不仅保证了饲料的安全可靠，而且保证了饲料质量的货真价实。 （ 5）集中小区养殖 有利于环境保护。 人畜分离是区域化养殖的第一要素，而集中养殖是人畜分离的必由之路。 应县和谐综合养殖合作社联农养殖 1000 头奶牛建设项目 ..第二章 ..项目背景与发展现状 13 当前农村的奶牛散养模式，使街头巷尾杂草牛粪遍地狼藉，村庄里苍蝇蚊子漫空飞舞，村民的栖息之地完全失去了原本属于人类的文明，空气中散发的臊臭味预兆着这片土地随时 都有可能爆发大规模的疫情。 所以，有组织、有规划的集体合作化养殖，可以使“管理、饲料、喂养、繁殖、检验、防疫、环保”七个方面达到统一标准化，使奶牛养殖业达到绿色环保发展轨道。 项目 对养殖场的奶牛排泄物，利用沼气技术生产新型洁净能源，通过对养殖场粪污治理，可减少奶牛发病率，增加出栏和产奶量，提高产奶质量。 沼气工程还可进行综合利用技术开发生产有机肥料、沼液。 在充分利用沼气资源的同时为合作社增加多方面的经济效益。 尝试用玉米秸杆 — 奶牛 — 牛粪 — 沼气 — 村民利用的模式进行农村循环经济探索，为建设社会主义新农村做出贡献。 同 时， 500 头奶牛每年消化玉米秸杆 2500 多亩，极大地缓解乌荣高速公路和大西铁路两侧因为秸杆焚烧带来的环保压力，减少污染排放，有利于环境保护，非常符合当前国家减排节能的产业政策。 应县和谐综合养殖合作社联农养殖 1000 头奶牛建设项目 ..第三章 ..市场需求预测与建设规模 14 第三章 市场需求预测与建设规模 市场调查与分析 （ 1） 行业总体情况： 20xx 年全国奶牛存栏 万头，比 20xx年增长了 ，年均递增 ％；奶类总产量 ，其中牛奶产量 万吨，分别比 20xx年增长了 ％和 ％。 年均递增均超过 20％。 “奶制品”市场越来越趋于完善，而我国人口 13亿多，其市场潜力不可估量， 20xx 年，我国人均牛奶占有量 千克，比 20xx年增 倍。 与此同时，奶制品加工企业快速发展。 20xx年至 20xx 年，我国奶制品工业产值由 ，年均递增达到 29％。 企业的快速扩张也带动了农民增收。 近年来，在政府补贴、企业返利等行动的促进下，包括饲养小区、规模牧场等规模化养殖基地在全国各地不断发展。 从近几年全国的统计数 据看，我国 100 头以上规模的养殖场（户）发展较快， 20xx年至 20xx年间增长了 ％。 但与此同时，农户散养的奶牛仍然占较大比例。 作为关乎每个人健康的奶制品已经成为寻常百姓家的必需品。 （ 2） 田仁乳业总体情况： 山西田仁乳业现有两套奶粉生产线和两条百利包灌装生产线，具有每天加工 120吨鲜牛奶的生产能力。 全年可以加工鲜牛奶 45000 吨，相当于 10000头高产奶牛的产奶量。 显而易见，即使合作社在五年规划中达到了 5000头产奶牛，所产牛奶的最高产量，也不及田仁乳业的现有生产能力的一半。 换句话说，无论在任何情况下，合 作社都不会出现限产、倒奶现象。 所以，加入应县和谐综合养殖专业合作社的奶农永无牛乳销售后顾之忧。 市场推销策略 应县和谐综合养殖合作社联农养殖 1000 头奶牛建设项目 ..第三章 ..市场需求预测与建设规模 15 （ 1）销售渠道：合作社与田仁乳业公司建有长期稳定的合作关系，形成稳固的鲜奶销售渠道 （ 2）促销方案：加强质量意识，实现标准化、规模化养殖，加强良种培育，改良产品质量，强化科学养殖以及确保鲜奶质量。 、奶牛养殖方案和建设规模 （ 1）养殖奶牛方案：结合周边丰富的 秸杆资源为奶牛养殖业发展提供了可靠的饲料保障，准备计划养殖存栏 1000头。 （ 2）建设规模：设计存栏能力： 800 头良种奶牛，其中产奶乳牛600 头；项目建设用地 40 亩 （ 3）建设内容：建设现代化的牛舍、牛运动场、挤奶厅及相关配套设施等，购置管理式挤奶机、制冷式储罐等设备 （ 4）环保工程（二期工程）： 500m3沼气站一座。 应县和谐综合养殖合作社联农养殖 1000 头奶牛建设项目 ..第四章 ..建设条件 16 第四章 建设条件 当地资源条件 根据 1000 头 存栏奶牛的养殖规模包括环保设施，需要使用土地 40亩，土地由山西田仁乳业提供 680 亩，除了用于养殖用地 40 亩外，大部土地可以用于种植牧草。 场址位于应县平原地区，环境通气良好、土地肥沃，适宜种植玉米等饲料类作物 水资源条件 应县大临河乡地下水位适宜，水质经权威机构检验达到饮用水标准，可以保证奶牛清洁的饮用水。 气候条件 朔州市应县大临河乡地区属温带半干旱季风气候，气候特征；春季升温快，少雨多风，气候干燥；夏季炎热多雨，空气湿润；秋季天气晴朗，气温迅速下降，昼夜温差比较大；冬季 寒冷干燥。 主导风向冬季为西北风，夏季为东南风。 平均无霜期： 190 天；平均温度： 摄氏度；年平均降水量： 毫米；日照总时间： 2870 小时；年平均风速： /秒。 该地区气候条件非常适宜奶牛养殖。 、 交通运输条件 合作社小区距县城 15 公里，距应浑公路、乌荣高速公路 50 米，距山西田仁乳业 15 公里，交通运输条件十分方便，完全满足项目对运输的要求 应县和谐综合养殖合作社联农养殖 1000 头奶牛建设项目 ..第五章 ..产品技术方案 17 第五章 产品技术方案 产品方案 生产符合国家鲜奶标准的原奶 3000吨 /年。 、技术方案 （ 1） 鲜牛奶挤出的新鲜天然乳汁，不得出售前半个月的胎乳和产后 7日内的初乳；乳内不得含有肉眼可风到的杂质；具有新鲜牛乳的滋味，不得有外来风味；色泽应为白色或黄白色，不得有红色、绿色、和显著黄色；酸度不得超过 20 度 T（相当乳酸 %）；乳含脂肪应大于或着等于 %，总乳固体不得低于或等于 %；不得使用任何化学物质和防腐剂。 本项目可饲养优良种牛 1100头，所产鲜奶除犊牛消耗之外全部销售。 种牛所产犊牛中的母犊牛饲养至 12 个月 后销售或本场当作淘汰牛的补充，母牛淘汰率约为 10%。 （ 2）奶牛的饲养方法 饲养方法：进入育龄奶牛，进行人工受精或胚胎移植，孕期９个月产下犊牛后开始分泌乳汁，每头奶牛产奶７０００公斤，产奶期内应加喂精饲料。 产后４个月后又可人工受精或胚胎移植。 犊牛产下４个月内吃母乳，人工喂养。 ４个月后转入青年牛舍饲养，公母分舍饲养，周龄后开始作为两种奶年出售，少部分用于更新本场种奶牛，公牛可作为育肥牛出售。 待产牛提前一周进入产房保育间。 对于病牛设有牛舍，隔离治疗，以防传染。 牛舍定期消毒，对奶牛应及时打针防疫。 挤奶及鲜乳处理：鲜牛奶是生产消毒奶及各种乳制品的主要原料，欲生产高质量的奶制品，必须保持原料鲜奶的质量和新鲜度。 而保持 应县和谐综合养殖合作社联农养殖 1000 头奶牛建设项目 ..第五章 ..产品技术方案 18 牛奶鲜度的最有效的方法是在挤奶时保证挤出奶卫生条件，将鲜奶及时泠却至４摄氏度以下。 本项目设有挤奶厅，采用集中机械化挤奶。 挤奶厅中装有固定的挤奶管线和鲜奶处理系统，奶牛于指定的时间顺序排队进入挤奶厅。 每天挤奶三次，每簇在１－ 小时内完成。 鲜牛奶真空吸入预处理间，牛奶经奶过滤器去除奶中存在的牛乳上的皮细胞、尘埃、饲料屑和牛毛等杂质，然后经过板式热交换器，将鲜奶冷却至 45摄氏度。 贮存于贮存罐，由槽车定时运送到乳品工厂。 应县和谐综合养殖合作社联农养殖 1000 头奶牛建设项目 ..第六章环境保护与劳动安全卫生 19 第六章 环境保护与劳动安全卫生 环境质量现状 （ 1）本项目拟建设在朔州市应县大临河乡。 该地区水源丰富，奶牛生产和生活用水均利用地下水源。 地下水已达到天然饮用水标准，符合人畜饮用标准；大气质量各项指标均在二级大气质量标准以上；目前尚未探明有矿床和珍稀动植物资 源及遗迹和园林等。 项目的周围无污染源，非常适合建设奶牛基础。 （ 2）项目生产主要是牛舍及奶牛活动场所在牛粪便混合物，锅炉采用沼气作为清洁燃料，不会产生污染物，死牛也是牛场重要的污染源。 锅炉房引风机，鼓风机产生噪音也是污染源。 利用沼气技术生产新型洁净源，通过对牛粪、牛尿、冲洗废水和生活用废的集中治污处理，利用厌氧发酵技术可回收大量生物能源 ——沼气。 沼气工程项目产生的沼渣、沼液可用来满足农业、林果业的用肥和灭菌杀虫，同时也从根本消除了粪便及饮料废弃物对环境造成的污染。 对锅炉房的鼓风机、引风 机采用相应的消声器和隔音措施和减振措施，以减少噪声污染。 对于突发的死牛采用深埋或焚化，进行无害化处理。 项目生产过程必须原料和产品无毒、无害，对生产人员不会产生危害。 根据国家有关规范和法规，对每个工种的生产环节，作业性质及繁杂程度，指定劳动定额，不产生超时、加班、过强或过重的体力劳动。 锅炉设备设置水位和压力自动控制，以防接地装置、防护罩，以防 应县和谐综合养殖合作社联农养殖 1000。