年产4．1万吨米粉生产线项目可行性研究报告(编辑修改稿)

年产4．1万吨米粉生产线项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

）、 年产即食方便米粉 1 万吨。 二、销售策略 产品销售主要面向 本地、华南地区、 同时也扩大在其它地区的销售量。 销售对象： 鲜米粉以本地市区内米粉餐馆为主、 精制米粉以城市商场、粉店及农贸市场为主，方便米粉以各大超市为主。 力争产品在 XX 当地的市场占有率达到 80%，在华南地区达到 10%，在其它地区达到 5%，力争产销率达成 100%。 第三章 生产技术 一、 工艺流程 鲜米粉 ： 大米―― 提升输送――除砂石――射流清洗――浸泡―― 磨浆―― 蒸粉―― 挤丝 ―― 松丝―― 上架 ――称量――装袋――封口 ――杀菌。 精制直条米粉：大米――提升输送――除砂石――射流清洗――浸泡――真空脱水――粉碎――筛理――拌粉――盛开挤丝――第一次时效处理（静置老化、松丝）――压力蒸粉――第二次时效处理（静置老化、松丝）――上架――干燥――下架――切割――称量――装袋――封口――装箱――打包――成品入库。 即食方便米粉：大米――去石――精碾――缓冲仓―― 6 清洗――浸泡――磨浆――筛滤――真空脱水――搅拌熟化――蒸粉― ―挤片――挤丝――成型――复蒸――切断――烘干――冷却――包装 ――杀菌 ――成品入库。 二、 技术方案 主要性能： 粉丝直径（ｍｍ）： － 水分（ %）： 干粉 ≤ 、鲜粉≤ 50 灰份基干（ %）：≤ 总酸度（ %）：≤ 理化指标： 铅（ｍｇ∕ｋｇ，以ｐｂ计）：＜ 砷（ｍｇ∕ｋｇ，以 Aｓ计）：＜ 二氧化硫（ｍｇ∕ｋｇ，以 S02 计）：＜ 三 、 设备选择 鲜米粉生产设备 主要设备：射流洗米机、磨浆机、挤丝机、全自动履带式蒸粉柜、包装封口机、工业锅炉等。 共需 5 条生产线，可 从桂林或常德购进。 每条生产线所需设备具体见附（一）：鲜米粉生产设备表。 精制直条米粉生产设备 主要设备：射流洗米机、粉碎机、立式拌粉机、挤丝机、鼓风机、专用蒸柜、精制直条米粉专用低温烘房、切粉机、包装封口机、工业锅炉（或生活锅炉、热风炉）等。 共需 5 条生产线，可从 深圳 或南昌购进。 7 配套设备：按主要设备需求配套（含计量、检验、包装设备等）每条生产线所需设备具体见附（ 二 ）：精制直条米粉生产设备表。 既 食方便米粉生产设备 主要设备：原料仓、提升机、碾米机、切断机、烘干房、电控柜、配套锅炉等。 共需 2 条生产线 ，可从广州或 深圳 或南昌购进。 配套设备：按主要设备需求配套（含计量、检验、包装设备等）每条生产线所需设备具体见附（ 三 ）：即食方便米粉生产设备表。 即食方便米粉调味生产设备 可从 上海 等地购进全自动成套设备。 包装线生产设备 可从 上海 等地购进全自动真空包装设备。 四 、 环境保护 本项目建成后，基本 不存在环境污染，其工艺过程中产生的污染源只有少量的烟尘、废水及废渣。 烟尘、废渣： 本工艺过程中的烟尘、废渣是指锅炉房煤炭燃烧后所产生的烟尘和废渣，安装烟尘过滤烟尘，废渣运至环卫部门指定地点，并在工艺控制中，提高 燃烧的空气过剩系数，使燃烧，既有利于节约能源，也可防治污染。 废水：。