年产300吨食用菌加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)

年产300吨食用菌加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

药用价值又有了新的发现。 目前全国 黑木耳 重点生产省有 黑龙江 、 吉林 、湖北等省，其中 黑龙 6 江省 因其独特的地理、土壤、气候条件，孕育 着十分丰富的自然资源， 黑木耳 产量高，同国内其他地区相比， 黑龙江黑木耳品质上乘。 目前， 黑龙江黑木耳 资源主要分布在 海林 、 东宁 、尚志 等地， 种植量 高达 40 多 亿袋 ， 黑木耳 年总产量可达 1 万 多吨，把巨大的资源优势转换为地方经济优势是摆在 海林 各级政府和有关部门面前的研讨课题。 海林 是革命老区，经济实力相 对 薄弱，经济基础相对落后，部分地区的农民还处在解决温饱的穷困状态。 利用当地 资源，把 黑木耳 产业化，来提高农民的产出效益，增加农民经济收入，是当前广大农民脱贫致富的最佳途径之一。 就目前而言， 海林产出的 黑木耳 资源都处在原始、初级、粗放的家庭作坊式加工状态，资源没有得到很好利用，以前甚至出现 黑木耳 卖不出和野生 黑木耳 因价贱而无人采摘的情况，造成了资源的极大浪费。 即使近年来创办了几家小规模加工企业，也因其设备简陋，没有 黑木耳 附产品加工设备而造成产出效率比低下，从而造成了资源的浪费，失去了资源深加工带来的升值效益。 还因小企业生产的 黑木耳压缩块 质差，市场准入难，市场前景黯淡，产品出路也成为发展的 屏障，因而不能从根本上解决 黑木耳 资源的出路问题和广大农民通过 黑木耳 资源脱贫致富问题。 显然，走一条“大事业、大品牌、大规模、大发展”的 黑木耳 资源产业化的道路势在必行，建立一家起点高、科技含量高、生产规模大的 黑木耳压缩块 深加工企业成为当务之急。 7 海林市山市镇是黑龙江省最大的食用菌产品的集散地和生产基地，食用菌产业是目前山市镇主导产业之一，目前山市镇镇就有栽培食用菌户 20xx 余户， 20xx 年栽培各类食用菌数量达到 亿袋（盘）。 并拥有着一批技术力量较强、实践经验较为丰富的骨干队伍。 活跃在各村屯，进行指导，带动 食用菌产业的快速发展。 企业 现状 黑龙江省海林市 （字号） 山产品加工厂 是以 海林 十分丰富的自然资源 — 黑木耳 为原料进行农特产品深加工的新兴民营科技企业，企业本着“以市场需要为导向、以科技为支撑、以省内高校科研所为依托、以产业化为发展战略、以发展农村经济增加农民收入为目标、以提高企业经济效益为目的”的宗旨，结合 海林 地区 黑木耳 加工现状和本 市 的资源实际情况，经过多次反复论证和调研， 急需购置 目前全省生产能力最大、生产设备的科技含量国内领先的成套 黑木耳压缩块 加工流水线和配套设备，建造了标准 化厂房一幢和配套设施（锅炉房、生产车间、成品车间、仓库、化验室、配电房、办公室和后勤保障用房）共 700 平方米， 占地面积 1500 平方米 ， 年设计生产能力 300吨，达产后可实现销售额 2400 万元，利税 360 万元。 黑龙江省海林市 （字号） 山产品加工厂 产品现已销往北京、 8 山东 、江苏、浙江、 河北 等大中城市和经济发达地区， 年实 现销售 量 100 吨，交易额 800 万元。 主要是散货， 实现销售利润120 余万元，目前销售网络已基本形成，销售量与日俱增。 产品 以其“纯正、绿色、天然的保健性”为特色，起点高，品质好，其多项理化指标已优于国内同类产品，受到了越来越多的广大消费者的青睐。 此 黑木耳压缩块 的生产需经过“物理压 缩 ， 手工 精 选 ”等10 道生产加工工序。 其工艺流程科学、合理、规范，检测设备仪器完善、技术含量高，再加上科学严谨的操作规程和全面系统的质量管理，其产出的 黑木耳压缩块 将成为 国内一流，是真正的纯天然绿色健康食 品 中的珍品。 综上所述，目前 该加工 厂 发展思路清晰，发展目标远大，销售网络基本形成，销售形势喜人，企业经济效益显著，企业发展前景光明，令人鼓舞，在这样可喜 的发展机遇下，我们更有信心增加投入，扩大规模，加快发展。 建设 的必要性 食用菌产业是极具发展前途的特色产业 食用菌产业是农民脱贫致富的有效途径，同时，也是农村经济持续增长的重要渠道之一。 食用菌产业的发展即能增加农民收入，又能解决下岗职工再就业等社会问题。 主要是该产业生产是投资少、见效快、风险小、效益高的行业，具有不与农 9 争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥的优势，与传统农业相比，属劳动密集型产业，技术含量较高，可以安排大批农村剩余劳动力和下岗职工，发展前途广阔。 食用菌产业是发展农业循环 经济的需要 食用菌产业将作物秸秆、木材锯沫等人类不可食用纤维转化为高蛋白菌物滋补品，并具有药用价值，为人类源源不断地提供绿色食品、安全食品和保健食品，是人类新的食物资源。 同时，大量作物秸秆、木材锯沫等废弃物被用作菌料，减少了环境污染，其下脚料（菌糠）是农业作物的优质有机肥。 可增加土地有机质，改善土壤理化性状，提高蓄水保墒性能，提高作物品质，为农业生态循环经济发展奠定良好基础。 食 用菌产业能满足市场对无公害绿色农产品需要 随着人们生活水平和保健意识的提高，对无公害绿色农副产品的需求越来越高，本项目实施是符 合无公害绿色农产品的生产标准。 同时，通过项目开发，能有效提高山市及周边地区食用菌产品的市场份额，为发展无公害绿色农产品探索出一条有效途径。 并 通过有关工艺方法， 将黑木耳压缩剩余物综合利用 ，大大提高了产业附加值，能为企业带来广阔的发展前景。 10 第三章 市场前景 黑木耳属木耳科，生于栎、椴、榆、柳、杨、赤杨等阔叶树种的倒木及伐后树桩上。 黑木耳是我国传统的出口商品之一，年产量一直居世界首位。 黑。