年产10000吨牛肉食品加工、配送项目项目可行性研究报告可研报告(编辑修改稿)

年产10000吨牛肉食品加工、配送项目项目可行性研究报告可研报告(编辑修改稿)内容摘要：

上，大型名牌企业仍占据市场的绝对优势， 不少本土企业因无法紧跟市场发展步调，不能持续做大做强，最终被市场所淘汰；食品企业数量繁多， 牛肉 食品的 “ 价格战 ” 此起彼伏，市场竞争越演越烈。 因此，本项目实施后最大的风险就是形成的产品增量在市场上如何消化。 （二）防范和降低风险对策 本项目的销售策略是，在保证产品质量的前提下，加大品牌宣传力度，运用价格优势，主攻本地及现有市场，把周边省区市场划分若干大的销售区域，每一区域选定一个销售业绩好、信誉度高、资金雄厚的客户作为总经销商。 以各大菜场为基础，开拓超市的市场。 该项目实施后形成的增量利用现有的销售网络就可以消 化。 安徽萧县康麦园食品有限公司年产 10000 吨牛肉食品加工、配送 项目可行性研究报告 14 第四章 项目建设条件分析 一、项目区概况 （一）行政区划 本项目法人单位位于安徽省宿州市萧县，萧县位于安徽省最北部，苏、鲁、豫、皖四省交界处，总面积 1871 平方公里，大部分为平原，东南部为海拔 100— 300 米的低山矮岭。 人口 140 万，辖 18 镇5 乡 708个行政村。 （二）地理位置 萧县紧靠徐州都市经济圈中心城市徐州市，县城距京杭运河 30公里、徐州观音机场 50公里、连云港出海口 260公里，素有“徐州的西大门”之称。 （三）自然条件 气候条件 项目建 设地点 安徽萧县康麦园食品有限公司年产 10000 吨牛肉食品加工、配送 项目可行性研究报告 15 萧县地处中纬度地 区，属暖温带半湿润季风气候区。 四季分明，气候温和，雨量适中，春温多变，秋高气爽，冬季显著，夏雨集中，无霜期长，日照充足。 主导风向全年以偏东风为主，其次为偏北风和偏南风。 历年极端最低气温为 ℃，历年极端最高气温为 ℃，年均气温 ℃；历年平均降水量为 ，年平均无霜期 天，年平均相对湿度为 70%，年平均蒸发量为 毫米，年平均日照时数为 22202480小时。 水文条件 萧县位于淮河流域中游，二、三级支流范围里，隶属于华北平原南部的淮北平原中部。 萧县水资源总 量包括地表水和地下水两部分，全县多年平均地下水资源总量为 亿立方米 /年，地表水和地下水资源的丰枯基本依赖降水补给的多寡，地下水资源赋存于地层的多孔介质之中，水的运动较为缓慢。 近年来，城区及近郊区地下水位大幅度下降，给水能力逐年减少，呈现超采现象，应该予以防范。 全县水资源的水质较好，均为重碳酸钙型，矿化度小于 克 /升，但其钙镁离子偏高，导致水的硬度较大。 地质地貌 萧县主属黄淮海冲击平原，地面高呈由西北向东南缓倾，海拨高度介于 3250 米之间。 地形大致可分为两个单元，即东南部分布着一些低山丘陵，其 余为黄泛平原。 山丘、谷地占总面积 %,平原占%。 土壤为潮土类、褐土类、石灰土类、棕壤土类、砂疆黑土类，以淤土、两合土、沙土、盐碱土、土淤土为主，其中淤土平均有机质%、碱解氮含量为 70mg/kg、速效磷含量 15mg/kg、速效钾含量120mg/kg、 PH 值为 ，两合土平均有机含量 %、碱解氮含量安徽萧县康麦园食品有限公司年产 10000 吨牛肉食品加工、配送 项目可行性研究报告 16 60mg/kg、速效磷含量 、速效钾含量 100mg/kg、 PH 值为 ，沙土平均有机质含量 %、碱解氮含量为 50mg/kg、速效磷含量8mg/kg、速效钾含量 75 mg/kg、 PH 值为。 萧县域境内水系发达，沟渠纵横，河流多系人工河道，河道平直，水量受季节影响，变化较大，夏季水流量大、水流急，冬季河水变浅，水流缓慢。 工程地质条件 萧县东、西有寒武、奥陶系地质构成。 山丘平行延伸两侧，其余均为平原，海拨一般为 米，地势由东南向西北倾斜，坡度为万分之一。 北区第四纪地层分布广泛，地基承载力山前地带可达18 吨 /平方米。 地下水层多为石灰岩层隙间水，含水较丰富。 项目区最大冻土深度 20厘米，地震烈度 6度。 建设用地的综合自然条件较好。 萧县区域大地构造属中淮 地台鲁西隆起区南极，区境范围内除寒武系、奥陶系有部分裸露外，其余均为第四系掩盖，低山残匠占全部总面积的 ％。 本区第四系分布广泛，孔隙水储存于第四系砂层之中，主要大气降水为主补给水源。 浅层地下水流向与地形坡降及河流方向一致， 由西北向东南。 地下水位升降随季节 (降水量 )变化，地下水对混凝土无侵蚀作用。 根据项目区地质普查钻孔揭露地层属第四级河流冲击相地层，分述如下： ①粉质粘土，浅褐黄色，可塑状，中偏高压缩性，在埋深约 1米以上及 米，粉粒含量较多，部分段为粉土，松散状，结构性差。 ②粘土，棕褐 色，青灰色，可塑性偏硬，中等压缩性，见少量淡水螺壳，完整。 安徽萧县康麦园食品有限公司年产 10000 吨牛肉食品加工、配送 项目可行性研究报告 17 ③粉质粘土，黄绿色，硬塑状，中等压缩性，含有钙质结核，在埋深约 6 米处较富集。 ④粉细砂，浅黄色，级配性差，中密，本层埋深 米钻至 米未揭穿。 层厚不详。 除第一层外，其他各层地基承载力标准值均在 140KPa以上。 （四）交通运输条件 萧县东邻江苏徐州市 25 公里，素有“徐州的西大门”之称。 南接淮北 29 公里，西距河南商丘市 150 公里，北连山东济宁 130 公里，县城距合肥、南京、济南、郑州 4 省会均为 3小时路程，距徐州观音机场 40 公里，连云港出海口 260 公里。 陇海、符夹铁路纵横穿境，连霍、合徐高速公路于县境内交汇， 3 311 国道， 30 10 202省道与县乡道路交织成网，境内公路密度为每平方公里 130 公里，已形成公路、铁路、航空相结合的，内外相联的立体交通网络，承东启西，南引北联，是重要的交通枢纽。 二、社会经济条件 （一）名优农产品基地众多 自然地理条件优越，名优农产品基地众多。 萧县植被保存完好，工业污染程度低，具有生产加工绿色食品的自然条件。 耕地面积 10万公顷，农作物主要有小麦、棉花、大豆、玉米、山芋及花生、芝麻等。 全县水果挂果面积 50 万亩 ，主要有葡萄、苹果、梨、黄白桃、巴斗杏、柿子、樱桃、山楂等。 孙圩子胡萝卜、闫集黑皮冬瓜、马井韭青韭黄、圣泉萧国圣桃、黄河故道水晶梨、龙城石榴、新庄黄牛、黄口三元杂交猪、丁里华英鸭等名优农产品种养基地闻名全国。 （二）丰富的矿产资源 萧县矿产资源丰富，水电供应充足。 萧县为全国 100个重点产煤县之一，已探明煤炭储量 亿吨，现有 17 对矿井，年产能力 120万吨；探明石油储量 7 亿吨，煤层气储量 1000 亿立方米，石灰岩储安徽萧县康麦园食品有限公司年产 10000 吨牛肉食品加工、配送 项目可行性研究报告 18 量 30 亿吨；铁矿石、瓷石、高岭土等储量可观。 萧县南北分属淮、黄河水系，地下水量为 米，水质优良，生产、生活用水充足。 电力供应属华东电网，设施完善，境内有 11 万伏以上变电所 2个，生产生活供电充足。 （三）雄厚的经济基础 工业基础雄厚，门类齐全。 萧县工业发展历史久远，历经沧桑。 公元 9 年，出现铸造银、铜质钱币的造钱工厂；北宋年间，开始出现陶瓷生产，神宗元丰年间，开始出现小煤窑，苏东坡曾作《石炭歌》赞之。 改革开放以来，萧县工业在调整和机制创新中快速发展，现有48 个县属工业企业，近 2 万家乡镇企业，广东锦丰、江苏维维、山东新汶、安徽省古井、深圳康达尔等一批国内知名企业相继来萧投资。 20xx 年全县工业 总产值 17 亿元 (1990 年不变价 )，形成了煤炭开采、农副产品加工、建材、造纸、酿酒、化工、纺织、机械制造等八大主导产业，有较强的协作配套能力。 经省政府批准，在连霍、合徐两条高速公路交汇处设立的占地 500 余亩的工业园区，是萧县对外开放的窗口、体制改革的实验区，现已成为国内外客商投资的热土，是萧县工业发展的新亮点。 （四）较完善的基础设施 生产生活设施完善，人居环境良好。 萧县民风淳朴，社会治安稳定，邮电通讯发达，医疗卫生、环保、广播电视和教育等社会事业发展迅速，旅游、物流、金融、商贸、房地产等行业全面发展，服务 规模不断扩大。 萧县是安徽省委 20个 精神文明建设示范县之一。 三、项目建设地点选择 项目选址在 萧县食品工业园。 目前，萧县食品工业园，起步区已建成“三纵三横”六条主干道，道路总长约 公里，道路给排水、绿化、亮化等附属设施齐全；陶瓷、合成革园区土地平整已经完成。 路网工程已完成 80%。 开发区 110 千伏闸河变电站已建成投入使用；安徽萧县康麦园食品有限公司年产 10000 吨牛肉食品加工、配送 项目可行性研究报告 19 为方便企业取水，开发区建设了 12 眼日供水 8400 立方米的深水井，铺设供水管道 6500米；建筑面积 4200 平方米的开发区综合服务中心于 20xx 年 4月份正式启用，为给企业提供一站式服务创造了便 利。 另外，园区内有线电视、电信、移动通信等全部畅通，信号全覆盖，无盲区。 为美化园区环境，保护自然生态，依托闸河，我区建设了长2500 米，宽 50 米的沿河观光 牛肉 带；为提升聚集园区人气，搞活当地商贸物流，开发区商贸城部分 四、项目建设有利条件不利因素及风险分析分析 （一）项目建设有利条件 政策环境 近几年，萧县县为了加快农民的致富步伐，制定出台了一系列优化调整农业产业结构的政策措施，大力支持发展高效、优质、创汇农业。 萧政发 [20xx]10 号文颁布了《萧县人民政府关于深化 农副产品一体化经营的决定》， 20xx— 20xx 年省、市、县拿出 3000 多万元的专项资金，用于扶持 食品 龙头企业及基地建设，划拿出 1000 万元的专项资金推动农业龙头企业技术创新、培植名牌产品和出口创汇。 并在用水、用电、用地等方面给与支持。 同时，鼓励农业技术人员到生产一线进行技术指导，在引进、引进人才等方面给与大力支持。 各级政府和有关部门都必须把优化调整农业产业结构当作主要任务来完成，层层落实责任制，为发展高效、创汇农业，实现与国际市场接规服务。 资源优势 萧县 及周边地区 ,目前 常年 肉牛养殖 在 100 万头以上。 安徽 萧县康麦园 食品有限公司 已有 10 余年 的牛肉加工基础和充足的肉牛货源渠道，主要货源渠道除本县外，安徽的蒙城、河南的 商丘、山东的鲁南地区也是该公司的主要货源地， 安徽 萧县康麦园 食品有限公司 与以上人牛产地供应商有着多年的良好的合作关系，牛肉食品 加工有着充安徽萧县康麦园食品有限公司年产 10000 吨牛肉食品加工、配送 项目可行性研究报告 20 足的资源。 市场优势 a、牛肉生产有比较优势。 从我国牛肉生产来看，总体上具有一定的比较优势。 我国牛肉全国平均社会净收益为 ，即每生产一公斤牛肉我国将获得 元的利益。 同时我国生产牛肉的国内资源成本系数为 ，比较优势度为 ，这表明我国适合发展牛肉生产。 b、中档牛肉可以满足我国 的消费习惯。 按照国际通例，高档牛肉和中档牛肉之间的差异主要依据牛的眼肌肉部位（通称里肌肉）面积的大小。 我国烹调牛肉有煮、炒、炖、烧、烤多种方式，牛肉在烹饪之前一般需要精削细切。 因此，只要牛肉新鲜细嫩，即牛肉的眼部肌肉部位面积较小也不影响作出美味可口的菜肴。 c、新鲜牛肉是我国主要消费倾向。 消费者要求牛肉菜肴做的新鲜。 唯有新鲜的牛肉才有可能作出令消费者满意的菜肴。 国际上的主要牛肉出口国家同我国距离较远，不可能批新鲜牛肉用成本较低的船运到我国来。 d、我国牛肉的流通体系还不完善，流通途径中的冷藏保鲜技术问题很大 ，因此，进口牛肉要进入内地的难度相当大。 e、随着人们健康意识不断增强，消费趋热，从过去的猪肉逐渐转向高蛋白，低脂肪的牛肉制品方向发展，食用牛肉的人群越来越多。 F、 安徽 萧县康麦园 食品有限公司 是一个集加工、配送为一体的肉食品加工配送 龙头企业，产品有 四 大系列 20 多个品种，目前，该企业产品已基本占领萧县超市的 牛肉 配送市场， 其合作伙伴 上海康允安徽萧县康麦园食品有限公司年产 10000 吨牛肉食品加工、配送 项目可行性研究报告 21 食品有限公司是一家国内大型、肉食品加工企业，拥有目前国际最先进的肉食品生产、加工设备与技术，拥有 100 余人产品研发团队，在职职工 1000 余人，产品销售渠道以沃尔玛、大润发、家 乐福等国际连锁超市为主， 在国际互联网上建立了企业网站，实现了网络平台交易和网上销售。 安徽 萧县康麦园 食品有限公司 牛肉食品 80%有 上海康允食品有限公司 包销，可以说产品销售渠道畅通。 人力资源丰富 项目在实施过程中需劳动工日 500 个，项目区现有劳动力充足，能充分满足项目实施过程中劳动力安排。 因此，项目加工配送所需劳动力能满足项目实施要求且劳动力成本相对较低。 项目区基础设施较好，故减少了投资成本。 因此，项目实施利润空间相对较大。 有力的科技支撑 安徽 萧县康麦园 食品有限公司 合作伙伴 上海康允食品有限公司是一家国 内大型、肉食品加工企业，拥有目前国际最先进的肉食品生产、加工设备与技术，拥有 100 余人产品研发团队， 其技术力量为项目实施提供了有力的科技支撑。 （ 二。