年400万只肉鹅养殖、熟食加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)

年400万只肉鹅养殖、熟食加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

左右的增长，行业整体发展势头良好。 中国调味品市场经过几轮的结构调整和国内、国际资本整合之后，已经从一个相对滞后的行业，转型为市场规范、竞争激烈的 “ 朝阳 ”行业。 随着消费的不断升级，调味品表现出向高档化发展的趋势，中高档调味品市场容量在进一步扩大，品牌产品的市场份额进一步提高。 未来 几年，调味品产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化 等方向发展，本项目生产的产品 鹅肝酱调味品正是迎合了这一大的行业发展趋势 ，目前处于产品生命 周期的成长期，发展潜力巨大。 3． 鹅 午餐肉系列产品：现阶段我国午餐肉罐头进入了一个飞速发展的阶段仅 20xx 年总产量为 178 万吨，比 1999 年增长 ,市场销售达到 140 万吨 ,人均消费罐头 [1]。 20xx年，我国罐头总产量达到 360多万吨，出口 205 万吨，出口额近 16 亿美元，实现了 “ 十五 ” 期间 “ 年 年增长，全面进步 ” 的目标。 20xx 年，同比增长 ；规模以上罐头企业共计实现销售收入 269 亿销售收入，同比增 长 ；共计实现利润总额 亿元，同比增长 41，增速大幅度提高。 出口的国家和地区有140余个，遍及五大洲。 出口市场主要为日本、美国、欧盟 15 国、俄罗斯 、东盟国家和中东地区。 目前罐头工业每年消耗各种农副产品原料达500 万吨，价值 200 亿元以上，这对大量农副产品的转化和深加工，对增加农民的收入，创造就业机会，促进地方经济的发展都有不可替代的作用。 罐头是劳动力密集型产品，而我国的劳动力成本相对低廉，具有很大的竞争优势。 午餐肉罐头加工技术成熟，配套行业有了迅速发展，目前主要罐头企业的工艺、设备得到改进，治理 在逐步加强。 本项目生产的鹅午餐肉系列产品，目前正处于产品生命周期的 成长期和成熟期之间。 4． 骨泥鹅奶产品是该 公司自主研发的一种高钙产品，当前市场部分厂家也在积极开发此类产品，包括双汇集团等大型企业的骨泥酱等，都是针对我国国民普遍缺钙的现状 ,儿童、孕妇和老年人需补钙者日益增多这一普遍现象而开发生产的，随着骨泥食品的开发必将产生巨大的经济效益与社会效益。 鹅骨泥是一种含有多种营养成分的动物性蛋白资源 ,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种人体必需的矿物元素 (见表1),尤其是钙的含量高 .达 3 950 mg/100 .钙磷比例合理又约 2:1),易为人体吸收。 据营养部门试验证实 ,其吸收率在 90%以上 ,因此是一种理想的补钙来源。 目前，该产品正处于 产品生命周期的导入期。 5． 鹅血豆腐 —— 血豆腐是我国一传统食品，鹅血在日本和欧美许多国家的食品市场上，被做成香肠、点心等。 在我国，人们则喜欢用鹅血 制成血豆腐做菜肴，可以做汤，也可以爆炒，其中鹅血粉丝汤、韭菜炒鹅血都是非常受欢迎的美味。 经有关数据显示，鹅血其营养价值远远超过鸭血，其市场潜能给位巨大，鹅血是人体污物的 “ 清道夫 ” ，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒 等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。 因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鹅血。 鹅血含有维生素 K，能促使血液凝固，有止血的功效。 鹅血中脂肪含量非常低，适合血脂高的人经常食用。 当前由于我国鹅血总体产量低，所以鹅血豆腐产品更是供不应求。 目前该产品正处于产品生命周期的 成长 期。 四 ． 产品销售目标市场 本项目建成后，其生产的产品 20%销售目标市场锁定在赤峰及周边地区； 60%销售市场选择在北京、天津、呼市、沈阳、大连、 上海、广州；10%销售市场选定在香港、澳门和台湾； 10%销售 市场选择在欧盟市场。 目前，项目建设单位已于绝大部分 代理商签订了产品供货意向合同。 五 ． 价格现状与预测 市场价格调查表明，目前 该公司新开发的鹅熟食制品在国际国内市场占据绝对优势。 详见下表： 鹅熟食制品国际、国内和本项目产品价格对照表 序号 产品名称 目前国际市场价格 （万元 /吨） 目前国内市场价格 （万元 /吨） 本项目产品投入市场预测价格 （万元 /吨） 1 鹅肝酱 150 80 2 鹅肝调味品 3 鹅午餐肉 3 4 鹅骨泥奶 5 鹅血豆腐 注： 鹅肝调味品、鹅骨泥奶目前尚属新开发产品，国内尚无大宗交易的市场价格。 六 ． 市场风险 分析 目前 xxxxx 肉鹅养殖总量不过 200 万只，大多是散户喂养的土种鹅，真正规模 化、标准化 的 大批量 养殖 优质肉鹅的 企业 仅此一家， 可以说万利丰鹅业有限公司的规模目前和今后都是独占鳌头，没有可以与之抗衡的厂家，即使生产的全部产品在 xxxxx 本地销售，可以说没有与项目建设单位竞争的对手。 本项目的产品是按国家规定 的 绿色食品的标准 生产的。 绿色食品 是被消费者认知的最安全、健康的食品，在我国尚属起步伊始，而且品种单一。 消费者青 睐 绿色食品 ，购买者趋之若鹜，在北京、上海等大都市、经济发达城市的销售价格是普通食品价格的 23 倍。 随着国民生活水平的不断提高，消费层次不断提升，对食品安全的要求也将越来越高， 绿色 食品很快会突破高端市场、高消费的樊篱，逐步走进寻常百姓人家，市场前景会越来越广阔。 当然，近年来国内 绿色 食品厂 家不断涌现，生产规模逐年扩大，竞争不可避免。 万利丰鹅业有限公司具 有的土地资源丰富、劳动力成本相对低廉、饲养管理技术成熟的优势， 有抵御市场激烈竞争并获取胜利的实力。 因此，本项目不存在大的市场风险。 第三章 建设地址及建设条 件 第一节 项目建设地址 本项目建设地址选择在 xxxxxxxxxxxxxx 大兴隆庄村赤乌公路 15 公路处路东 20米， xxxx兴隆 食品及轻 工业园区内 ， xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx院内。 项目区总用地面积 98 亩（ 平方米）。 厂区呈长方形，东南临赤大白铁路 40 米，西北邻赤乌 公路 20 米， 东北邻本企业饲养场、饲料加工厂和屠宰场，西南 邻耕地。 建设地址 距 xxxx 人民政府 12 公路，距 xxxxx人民政府 17 公里。 第二节 建设条件 一 ． 地形地貌 xxxxx 位于大兴安岭南段山地和燕山北麓的山地，分 布在西拉沐沦河南北和老哈河流域广大地区，呈三面环山，西高东低、多山多丘的地貌特征。 东部为沙丘平原。 xxxx 在 xxxxx 中南部，地处七老图山地北段，赤峰 敖汉黄土丘陵台地和努鲁尔虎山地西北边缘的接合部位。 地势西高东低，河流自西向东汇入老哈河。 平均海拔 500700m，总观地貌属山地丘陵区。 山地、丘陵、平原分别占土地总面积的 37%、 39%、 24%。 按地貌形态和高程，划分为三个地貌区：即西部石质中山区、东部黄土丘陵区、南部低山丘陵区。 本项目建设地点位于 xxxx中部。 二 ． 工程地质、水文地质、 冻土深度、 地震烈度 和 岩土工程分析评价 1． 工程地质 根据野外调查及有关的工程勘察钻探资料 ,按地层的岩性、结构划分 场地土层： ① 耕植土：土黄色，含植物根系，稍湿，松散。 厚度。 ② 粉质粘土：土黄色，含植物根系，稍湿，松散。 厚度。 ③ 砾砂：杂色，砾石成份以花岗岩、凝灰岩为主，大于 2 毫米的颗粒含占 4050%，最大粒径为 60 毫米，骨架缝隙泥砂质充填，稍湿 饱和，中密 密实。 其顶板埋深。 未揭穿。 ④ 圆砾：呈灰褐色，该层为场地的主要层位，厚度较大，主要由花岗岩、安山岩、玄武岩组成，属中密状态，砾石磨园中等， 无分选。 钻孔所见最大砾石直径为 50 毫米，粒径大于 2 毫米者平均占总重的 60%。 2． 水文地质 勘察区地下水属属孔隙潜水类型，含水层主要为下部砾砂层，富水性较强。 根据该区以往水文地质及工程地质勘察对地下水及土的分析结果可知，该区地下水为 HCO3Ca 型， PH 值 7 左右，矿化度 克 /升左右，水、土的侵蚀性指标低于有关规范规定的界限植，对钢筋及混凝土不具侵蚀性。 3． 冻土深度 : 该区标准冻土深度。 4． 地震烈度 :项目选址所在地区地震烈度为 7度。 5． 岩土工程分析评价 ① 地基土承载力评价 根据土工试验及现场 原位测试结果，最终确定各土层的承载力特征值如下： 粉质粘土： fak=110Kpa； 砾砂： fak=280Kpa； ② 场地的稳定性和适宜性 拟建场地建于河流一级阶地之上，地形平坦， 没有地质断裂构造结构， 周围无深沟、陡坎等不良地质现象。 下部的砾砂层厚度较大，稳定分布，且变形量小，属良好的持力层和下卧层。 总体来看，拟建场地适宜建筑。 ③ 场地地震效应 根据内蒙古自治区地震局和内蒙古自治区建设厅 “ 内震发 [20xx]第149 号 ” 文件通知，本场地抗震设防烈度为七度，设计基本地震加速度值为。 根据国家标准《建筑抗震 设计规范》（ GB5001120xx） （ 20xx年版） 的规定，从场地土的性质判定，耕植土为软弱土，粉质粘土为中软土，砾砂为中硬土，场地类别为 Ⅱ 类，属于建筑抗震有利地段。 ④ 地基方案 根据拟建工程特点、场地土及周围环境条件，宜采用浅基础方案。 以砾砂层作为持力层，其承载力特征值 fak=280KPa。 5．结论和建议 ① 该场地适宜建筑 ； ② 地基持力层应选择砾砂层，宜采用浅基础方案 ； ③ 基槽开挖后要认真及时验槽并进行钎探，如发现所提供资料与实际状况不出入时，应会同有关人员共同协商解决。 三 ． 当地气象条件 本地区位于 寒温带，属于大陆性半干旱季风气候，四季分明，降水量年际变化较大，蒸发量年际变化不大，无霜期 210240d，土壤冻结期在 11 月中旬，解冻期 2月下旬至 3月上旬，相关数据如下： 年平均气温： ℃ ； 极端最高气温： ℃ （ ） ； 极端最低气温： ℃ （ ） ； 年平均降雨量： ； 最大降雨量： ； 最小降雨量： ； 日最大降水量： ； 年平均蒸发量： ； 年平均气压： ； 年平均相对湿度： 50%； 年平均风速： 4m/s； 最大风速： 19m/s； 最大冻土深度： （中东部地区） ， （西部高寒山区） ； 最大积雪深度： 14cm； 无霜期（历年平均）： 152天 ； 全年主导风向：西南西、南西 ； 夏季主导风向：南西、西南西 ； 冬季主导风向：西南西、南西、西。 四．地区和城镇社会经济的现状 xxxx 原为赤峰县，位于 xxxxx 中南部，居七老图山地北段，赤峰黄土丘陵台地和努鲁儿虎山地西北边缘的截接复合部位。 地理坐标为北纬42176。 01′ 42176。 43′ ，东经 117176。 47′ 119176。 39′ 之间，东与敖汉区隔水相 望，西与河北省围场县毗邻，南与喀喇沁区、元宝山区连接，北与翁 牛特旗、克什克腾旗交界，居燕山山脉的七老图山之东。 区人民政府驻地在 xxxxxxxxx中部，距 xxxxx人民政府驻地东北 5公里。 xxxx 境内总土地面积 5618km2，总人口 55 万人，辖 14 个乡镇、 5个街道办事处。 20xx 年全区地区生产总值达 亿元，财政收入实现 亿元，城镇居民可支配收入 10550元，农民人均纯收入 4850元。 xxxx 是一个以农业为主、农牧结合、工农结合、城乡结合的经济类型区。 全区有耕地面积 194 万亩（ 13 万公顷），草 场面积 285 万亩（ 19万公顷），林地面积 268 万亩（ 万公顷），森林覆盖率达 30%，木材总蓄积量 360 万立方米。 主要农作物有玉米、杂粮杂豆、葵花、蔬菜、烤烟，主要畜产品有生猪、肉牛和肉鸡、蛋鸡等禽类产品，正常年景粮食产量 50 万吨左右。 先后被国家确定为 “ 商品粮基地县 ” 和 “ 无公害蔬菜生产基地示范县 ”。 20xx 年， xxxx 粮食总产达到 亿公斤，连续四年保持全市第一。 xxxx 是举世闻名的 “ 红山文化 ” 和 “ 夏家店文化 ” 的发祥地，辽代缸瓦窑遗址被誉为 “ 草原瓷都 ”。 是国家农业综合开发示范县、国家星火技术密集区 、全国基础教育先进县、全国文化先进县、全国体育先进县、全国双拥模范区。 五．交通运输条件 1．铁路运输 赤峰境内赤大白线：全长 280km，途经 xxxx、翁牛特旗、巴林右旗；叶（柏寿）赤（峰）线：全长 147km，经平庄、热水、元宝山、红庙子；京（北京西直门）通（辽）线：全长 801km，境内 140km。 另有铁路专用线 2 条：赤峰西站 赤峰糖厂，长 2620m； 赤峰车站 黄土梁子油库，长 2620m。 2．公路运输 xxxx 境内有： 国道： G111 线：北京 加格达奇，境内 ，贯穿东西。 路面二级以上，桥梁 最大承载力为汽 20。 G305 线：庄河 林西，境内。 G306 线：绥中 经棚，境内 ，纵贯南北。 六．环境条件 根据当地政府提供的相关资料，拟建厂址周围无重点保护的文化遗产或 风景区，也不在居民的集中区域内，环境良好，利于项目建设及运营。 七 ．厂 区现有公用工程配备情况 该项目建设单位 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 始建于 20xx 年，现在本项目区现有有公用工程 基础条件很好，已具备给排水、供电、供热道路、绿化、通讯、 网。