平遥万亩酥梨园区建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

平遥万亩酥梨园区建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

趋势和必然，农业产业化是 产 、供、 销、 教、游等农业多功能延伸的 一体化经营体系 ， 将农业和旅游业相结合，打破一、二、三产业的界限，发展现代生态果林农业示范园 ，是农业产业结构调整、农业产业化可持续的必然选择。 产 品 内容 ，提升旅游产业素质的需要 “平遥”，因有平遥古城而本身成为一个具有品牌效应的名称，但是，平遥的旅游发展集中于人文旅游，缺乏自然旅游的点缀。 传统的风景名胜、人文景观在旅游旺季，往往人满为患，人声 喧杂， 农业旅游迎合了 向城镇集聚 的人们对宁静、清新环境和回归大自然的渴求。 因此，积极推动乡村旅游，建设平遥酥梨园区项目，是平遥县构建大旅游格局、 有效整合资源 、优化旅游产品结构、 培育新型旅游业态 、提升旅游产业素质的需求。 ，提升园区基础设施配套水平的需要 依托 酥梨园区 大面积的梨树 ，推动梨林产 业化发展 ，为襄垣乡的村民带来了一定经济收入 ， 但在具体的发展过程中还存在很多粗放式经营管理 ，受建设资金、生态意识、发展渠道等多方面条件的制约，园区的基础设施配套水平还远未达到现代化生态农业园区的标准，难以满足日益发展的农业产业化和农业旅游的需求，只有积极推动此项目建设，才能使园区的发展有基础设施保障。 山西平遥酥梨园区建设项目可行性研究报告 11 项目建设的可行性 项目区地势平坦，酥梨种植面积 已经 初具 规模， 本项目的建设主要依托原有用地特征 ， 充分利用林下空地开展相关的活动，新 增加用地和土地用途变更的问题 少 ，所以用地条件较为优越。 平遥是山西省旅游发展的重点县，资源丰富，禀赋很好，具备发展旅游重要的资源基础。 近年来，平遥的国际化旅游进一步加深，品牌提升。 十二五规划期间，重点发展旅游产业，持续 加强 旅游秩序整顿，使古城美誉度进一步提升。 成功举办的第 11届平遥国际摄影大展、第 6届平遥中国年和第 3届漆文化艺术节， “ 古城风韵 ” 迎宾仪式成为了新的旅游亮点；举办的首届梨花旅游节、酥梨采摘节，使乡村旅游迈出了较大步伐 ； 中央电视台《欢乐中国行》平遥专场播出 、被 《纽约时报》评为 “ 全球最值得旅游的 41个地方 ” 、 跻身全国 20大最受关 注的景区行列 、 入选首批中国传统建筑文化旅游目的地 、 荣获 20xx“ 最中国文化名城 ” 奖 ，这些成熟的 古城 旅游 和非物质文化旅游 已经取得了明显的市场效果，为 酥梨园区旅游 的发展奠定了良好的市场基础。 平遥旅游发展一直受到 省市县各级领导的高度重视 ， 1997年之后， 国家、省、市三级计划部门加大了对平遥发展旅游业以及城市基础设施建设的支持力度，都对平遥这样一个基础薄弱、财力紧张的地区起到了非常重要的作用。 襄垣酥梨园区项目是平遥县的重点工程， 被确定为晋中市现代农业示范园区 ， 乡党委政府着力于建设一 乡一业先行区， 着力于打造“ 中国无公害酥梨第一乡 ”。 平遥县梨花旅游节的成功举办，推动了襄垣乡 农业 旅游的进程。 与此同时，平遥县着力推进旅游秩序整顿，与高速收费站携手打造平遥旅游新形象。 县政府设立旅游服务咨询台、高速收费站设立便民服务台，统一的形象、良好的服务，让来自全国各地的游客人均感受到平遥的文明和热情。 山西平遥酥梨园区建设项目可行性研究报告 12 近年来，襄垣乡针对果园内的水、电、路建设滞后，果农生产经营粗放这一发展短板，统一规划、连片发展，推广使用涌泉灌、管灌等节水灌溉技术，整修硬化项目核心区果园内的机耕道路 ，实施集约化管理方式，推行优质化生产技术，确保所产酥梨果形正、果面光、含糖量高，符合绿色食品和无公害食品的标准规范。 “ 十二五 ” 期间，襄垣乡还将加强果品储藏能力，同时引进残次果品加工和酥梨深加工企业，力求全乡酥梨产量的 90%实现反季节销售，提高产品附加值。 并积极申请地理标志等品牌认证，提升品牌的知名度和影响力。 另外， 通过 举办“ 梨花节 ” ， 襄垣酥梨园区已经有一定的影响力。 山西平遥酥梨园区建设项目可行性研究报告 13 第四章 项目内容 项目设置主旨 —— 立足平遥旅游发展，统筹考虑内外线路，打造继平遥人文旅游之后的重要自然旅游产品，以多样化、多 种类的旅游产品赢得更多市场关注，进一步做大平遥旅游品牌。 —— 推动梨园开发建设，调整园区旅游产品结构，完善旅游要素，丰富园区旅游产品，力争成为省级工农业旅游示范点。 —— 通过产品、服务、环境、营销的系统化发展，林农牧旅相结合，一二三产业相结合，实现多种产业融于旅游活动的典范。 战略定位与布局 项目区现有的主要资源的梨树，如果要发展旅游，有两种方式可以选择，一种是以梨树为主的基础上，实行景观多样化，种植其他树种，丰富景观和旅游活动项目，另一种方式是深化梨园产品，以梨园的规模化发 展为主，开展旅游活动。 鉴于项目区当地居民有多年的酥梨种植经验，且已经形成一定的规模，如果为了发展旅游，故意追求景观多样化和果品多样化，不利于项目区快速发展，为此，选择 延伸梨园产品的基础上，开展旅游活动。 但是，梨园的规模化可能会导致景观比较单一，为此，在梨园发展过程中，除了实行立体化种养殖、保留部分传统农耕、开发盆景梨树、配备小动物饲养和蜂蜜园、栽植果树和石榴等多种方式增加可游览、可消费项目之外，更加注重梨花节、采摘节等相关活动的影响性和带动性，以每年的重要季节作为重点，以人气和知名度拉动梨产品的销售，以不 断延伸梨产品的加工、存储链条和梨产品的品牌化建设，吸引更多的游客。 遵循战略思路的引领，将酥梨园区的发展定位为： 以梨树及相关产品为切入点，延伸梨产业链条，以规模化、生态化的梨园和梨产业为依托，以自然休闲山西平遥酥梨园区建设项目可行性研究报告 14 娱乐为基调，以周边城镇和平遥古城游客为主要目标市场，以高品质的服务和富有创意特色的体验式、参与性旅游产品为吸引力，打造一个集农业生产、果品加工、休闲观光、科普娱乐为一体的，兼具有生产性和服务性功能的旅游目的地。 根据资源分布、地形结构和道路网络进行布局，将园区分为四大主题板块：（ 1）管理、 服务区；（ 2）观赏游乐区；（ 3）休闲度假区；（ 4）采摘加工区。 园区项目设置 依据不同的功能分区，分别设置不同的建设项目，除了目前需要建设的核心范围之外，还要在祁县现有的观景台位置南侧沟谷之上建溜索、吊桥和滑草项目。 围绕郝开村区域，主要包括入口门楼、停车场、服务中心、办公中心、旅游厕所。 在这一功能区内，可以咨询、购物、就医、休息、举办活动、租用遮阳帽、品梨，休息，在入口设计上，考虑到游客的临时休息需要，设计多处休息椅和绿化相结合的休闲空间，休息方式可以有躺椅、吊床、秋千等。 入 口门楼： 以一颗大梨树的造型作为入口门楼，门楼下有木栅栏式的伸缩门。 大梨树的门楼可以攀爬到上面，逢节庆活动或旅游旺季，可以梨花灯或金梨灯进行点缀。 生态停车场： 林下草地作为停车场的主要风格，以较高的梨树或当地高大的乔木如椿树或者柳树作为遮阳植物，以植草砖进行铺设，营造生态化停车场。 并分别设计小车停车位和大车停车位。 服务中心： 入口主干道南侧，停车场东侧，可以提供咨询、购物、餐饮、安保、住宿、开展活动等功能，还可以品梨、休息，是游客到达园区和离开的重要集散地。 旅游厕所： 停车场东南侧，回廊南侧，建旅游厕所，便于 服务游客。 办公中心： 考虑到办公区需要相对安静的环境，所以将办公中心设置在主干道北侧，且以梨树林隔开。 对整个园区的日常活动进行管理，集员工食宿、办公山西平遥酥梨园区建设项目可行性研究报告 15 与接待服务于一体，为游客采摘提供便利，还集中负责酥梨的对外统一销售。 主要包括梨花仙子、月牙湖、荷花池、垂钓园、芦苇荡、空中走廊、咱家梨树地、小动物乐园、农家汇、传统农耕、梨园蜜。 是游客重点观赏游乐的区域之一，具有动静相结合、观赏体验相结合的特征。 梨花仙子： 在大门左侧，塑梨花仙子雕像，每年举行采摘节、梨花节之时，作为人们美好的寄托。 月牙 湖：在管理中心附件设月牙湖，子洪渠穿越而过，湖边可供观赏游览，可以设置小型汀步游乐。 荷花池： 紧连月牙湖，设施荷花池，种植睡莲，营造美观的氛围环境。 垂钓园： 荷花池附近，与月牙湖相通，设置垂钓园，供垂钓休闲，还可以举行相关的垂钓比赛。 芦苇荡： 月牙湖周边与水中，种植芦苇，形成芦苇荡的景观和芦苇小岛。 空中走廊： 对现有的空中走廊加以延伸、包装， 空中走廊由数个观景台连接，观景台同时发挥观景、摄影、空中集散的作用。 咱家梨树地： 配备专门介绍梨树生长、采摘、功效的文化墙，专供游客或者单位认养的梨树园，梨树上不仅可以 挂上认养人或单位的名字，还可以对认养人或单位进行一定的介绍宣传。 小动物乐园： 饲养松鼠、兔子、小狗、小猪、小羊、小乌龟、鹦鹉等作为观赏，或者吸引相关爱好者进行展览。 农家汇： 空中走廊北侧，借助地形，建地窨院式农家院， 共两层，一层可供住宿、停车，二层为镂空式长廊，与观景台直接相连，可提供餐饮。 传统农耕 ： 在梨园附近保留部分传统农耕作业，以农耕体验观赏作为主要功能，收获的农作物以及蔬菜还可以供游客分享。 梨园蜜： 养殖蜂蜜，让游客观赏、参与梨园蜜的产出过程，作为梨园的观赏、参与项目之一。 这一区域以休闲度假活动为主，主要包括户外野营地、梨园聚场、立体种养殖围场、梨艺“工厂”、度假别墅等。 山西平遥酥梨园区建设项目可行性研究报告 16 户外野营地： 按照户外野营地功能需求设置，配备有取水点、帐篷搭建点、厕所、零售店、电源接口等，吸引户外野营爱好者以及有兴趣体验户外野营的游客。 梨园聚场 ：小型的梨园广场，梨树种植较稀疏的地方，供开展梨花诗会、影会等活动，还可以在此开展民俗活动或者供梨园集中采摘、销售、运输等使用。 立体种养殖围场： 梨树下种菜或者养鸡，围成一定的围场，分包予游客个人或单位。 梨艺“工厂”： 可以自己动手制作各种梨木雕刻，还可以栽植 盆栽梨树。 度假别墅： 选择较为空旷的区域，设度假别墅，田园风格、木石为主、清洁能源、功能多样、舒适悠然，主要供休闲度假。 围绕周边村落，主要开展采摘、品尝、销售、培训、养护、存储、加工等活动。 采摘园： 因为游客不是专业的酥梨采摘技术人员，可能在采摘过程中对梨树造成一定的损伤，为此，专门开辟专供游客采摘的片区，隔时间段或者隔年开展采摘活动。 采摘园要按照一定的片区，配备片区管理站。 品梨台： 主要供采摘之前进行品梨，以便游客选择要采摘的品种，并让游客了解采摘方法、注意事项、采摘价格等。 品梨台 设有水池、盘子、休息座椅、称、包装袋等。 观景台： 郝温村冷库顶进行加工改造，还有祁县的现有观景台。 梨工厂： 主要对梨产品进行加工存储，生产梨干、梨汁、梨花茶等。 除此之外，还要充分利用祁县观景台的作用，在郝温村附近的沟谷上建吊桥、溜索，并在沟谷里设施滑草项目，连通项目区与祁县观景台。 设施配置 旅游服务设施是通过为游客提供一种愉悦的服务来实现其经营目的，应以人为本，从游客的需求出发，力图通过餐饮、住宿、休憩及其它辅助设施的建设，为游客提供全方位的优质服务，增强游客的实际体验，提升旅游景区的竞争力。 山西平遥酥梨园区建设项目可行性研究报告 17 （ 1）用餐点布局 ◆ 主要用餐点：可以提供游客集中用餐，分布在服务中心、 农家汇和梨工厂。 ◆ 次级用餐点：主要以小吃或特色餐饮为主，分布在 品梨台 、 梨园蜜和服务中心。 （ 2）食品类别 项目区位于晋中，食品类别包括晋中特色、园区内产的生态果蔬、野菜野味和乡土鸡鸭鹅等，以及与梨相关的产品，形成层次搭配。 可以开发与梨相关的食品，如红酒雪梨、“梨面”食、梨花饼、梨花蜜、梨干、梨脯、梨罐头、梨酒、梨粉、梨糕等。 （ 1）住宿形式及分布 住宿形式以县城宾馆和周边农家为主， 除了 宾馆和 农家 之外 ，在园区内可以在农家汇开发住宿，还可以在户外野营地开展帐篷住宿，随着园区的发展壮大，还可以考虑发展木屋等休闲住宿方式。 （ 2）住宿管理 对于农家住宿，要进行统一管理，保障安全卫生。 为野营住宿提供相应的水、电、卫生、环保等服务。 （ 1）娱乐内容 ◆ 民俗娱乐：以当地的 乡土 文艺活动为主，结合中国传统的节日和当地百姓的特殊节日，开展民俗娱乐活动 ，如惊蛰梨宴节、采摘节、农民运动会等。 ◆ 科普娱乐：与项目区 的梨花、梨树、梨相关的 科学知识 或文艺 比赛 ，如梨雕艺术赛、梨花诗会比武、“梨”食品创 新 比赛等。 ◆ 休闲娱乐： 在梨园布置秋千、跷跷板、爬梯、转盘等娱乐设施，游客可以参与 梨园林地休闲娱乐 、摄影比赛、 赏花节、 耕作养殖等各种活动。 （ 2）娱乐分布 娱乐项目是酥梨园区的一项重点内容，遍布每一个景点，重点包括 月牙湖、山西平遥酥梨园区建设项目可行性研究报告 18 垂钓园、荷花池、 空中走廊、小动物乐园、 传统农耕 、梨园聚厂、梨艺“工厂”、采摘园等。 （ 1）购物点分布 购物点主要分布在服务中心、 梨园蜜 、 品梨台、梨工厂。 （ 2）购物方式 旅游商品生产既要注重产品质量，还应积极探索新奇特的包装效果和多样化的购物方式，如窖井式自动售货机 、枝头货架、会员制远程供应等。 （ 3）产品系列 食品系列：梨、梨花饼、梨粉、梨脯、蜂蜜、梨干、梨。