好食尚快餐店可行性分析毕业论文(编辑修改稿)

好食尚快餐店可行性分析毕业论文(编辑修改稿)内容摘要：

展，在该年末，我们将考察 邯郸其他 市场，以便未来开设分店 ； 第三年，主要完善经营管理，努力拓展销售渠道，把网上订餐完善，在市场立定脚跟。 预计营业收入可以接近 90 万。 市场发展目标如图 1所示： 邯郸职业技术学院经济系毕业设计 6 市场发展目标020xx004000006000008000001000000第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 图 1 市场发展目标图 三 、风险分析 及控制对策 （一） 内部风险 “好食尚”快餐店将面临的内部风险主要为： 厨房的生产不符合规格 ； 经营风险 ，如经营和管理不善带来的可能性风险。 同时，市场竞争和需求变化给企业发展带来的压力 ；订餐系统风险 ； 送餐风险 ，如 送餐人员在 送餐时发生交通事故 ； 财务风险 ，如 投资 者 在 项目 发展初期，对资金的撤出引起 快餐店 后备发展运营资金不足，从而导致 此项目 无法正常运作，发展受限。 （二） 外部风险 “ 好食尚”快餐店将面临的外部风险主要为： 爆发大规模传染病和不可 抗拒的自然因素 ； 政策性风险 ，即由于国家政策的变化对企业带来的风险。 （三） 风险的对待态度 及解决方案 对于内部风险，我们的解决方案为： 通过签订合同、交适当保证金来约束厨房人员；将把企业的产品服务成文化标准化，并将其在运行中加以彻底贯彻；建立严格的督导体系；在人才的纳入方面，不光要招聘相关方面的专业管理经营人才，还要建立培训体系，及时培养企业的高中级管理人才，满足人才需要，同时灌输企业文化，加强凝聚力；由于互联网存在病毒、黑客等诸多不安全因素，可能会引起订餐系统出现问题以及机密的泄漏，而订餐系统是“好食尚”快餐店的关键部分，所以我们在一开始建立和运行系统的就要考虑到系统的安全性问题，建立安全的使用机制，减少不必要的损失；送餐人员一旦发生交通事故，立即启突发事预案。 电话向顾客解释，立即重做一份快餐免费赠送；制定相应的策邯郸职业技术学院经济系毕业设计 7 略，对其进行了要求与限制，既增大了其投资回报率，又保护了自身利益。 同时，我们选择部分短期投资者，以便在完成了资金初期积累后，及时摆脱其对“好食尚”快餐店的控制力。 2．外部风险的解决方案 对于外部风险，我们的解决方案为：厨房方面做好防止生物中毒工作；做好厨房的后期建设和完善的消 毒柜等消毒设施的装配；做好 传染病 和自然灾害信息的收集，实行提前预防及早准备，积极应对的方针； 快餐业发展已然成为大趋势，政府的转向幅度不会太大，我们将一直对市场做详细分析，保持企业的创新能力和应变能力，对变化及时做出应对。 高度重视风险；灵活应对风险；我们将利用多科学的行之有效的风险评价法，包括：权衡选择风险，成本 效益分析，风险 效益分析，对风险做出决策，包括：最大损益值法，决策树的应用，不确定性决策。 四 、 财务分析 作为一个新公司，我们没有历史数据可以参考，因此我们根据行业的历史数据和我们进行的调查进行下列的假设。 （一）资金的融资方案 由 3 位合作伙伴出全部投资金额，为有限责任制公司。 股东按出资的份额比例来分配利润和损失。 初期总投资为 25 万 元，包括了开业费和营运成本，主要用于餐厅硬件设施的购置。 如果销售计划顺利进行，快餐店 拟将投资 5年。 金额： 25万 元人民币 资金来源：全部由核心管理人员投资 在接下去的几年中，由于扩大经营范围，可能需要向外界筹资或向银行借款。 “好食尚” 快餐 店 需要 25 万元人民币用于初期投资。 具体安排 如 表 4所示 ： 邯郸职业技术学院经济系毕业设计 8 表 4 初期投资项目表 项目 金额 备注 餐厅装修 80000 元 符合 快餐 厅的特色装修 营业执照卫生许可等 10000 元 购买设备 120xx0 元 厨具， 家具陈设、餐具等 第一季度房租 14400 元 120 平方米 *40 元 /平方米 *3 月 前期 管理费用 5600 元 前期宣传费用 10000 元 其他流动资金 10000 元 第一个季度流动资金 总计 250000 元 资金的投入需求计划将根 据项目执行情况随时调整，所有开支将受严格监控。 资金投入步骤将按工作进展分步投入。 （二）财务计算 收入 ： 预计 天收入 : 每天 150 份 快餐 10元每份 =1500 元 （旺季） 每天 50 份快餐 10 元每份＝ 500 元（淡季） 预计 月收入 ： 1500 元 30 天 =45000 元 （旺季） 500 元 30 天＝ 15000 元（淡季。