天宝山猕猴桃种植建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

天宝山猕猴桃种植建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 1 （五） 猕猴桃发展前景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 1 （二）猕猴桃营养价值 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2 （三）猕猴桃经济价值 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4 （四） 西峡猕猴桃概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4 三、 岳西县种植猕猴桃的优势„„„„„„„„„„„„„„„„ „„ „ 5 （四） 岳西县地理优势„„„„„„„„„ „„„„„„„„„„ „„ „ 5 （二）猕猴桃技术种植保障„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 6 四、 猕猴桃品种的选择„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 6 （一）红阳猕猴桃„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 6 四、投资成本与效益分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8 （一）投资成本分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8 （二）效益分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 10 五、建立规模和实施方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 11 （一） 建立规模、合作模式„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 12 （二）猕猴桃建园、栽培„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 12 六、项目评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 13 （一）环境影响评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 13 （二）风险评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 14 （三）研究结论与建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 14 七、附图„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 15 24 一 、猕猴桃概况 （一）猕猴桃的发展前景 猕猴桃被誉为 “ 二十一世纪水果 ” ，有 “ 绿色金矿 ” 、 “ 仙果 ” 等美称。 在新西兰，曾吸引大量其它行业人员投资种植；在意大利，果农曾砍葡萄树而改种猕猴桃；在日本，桔农曾毁桔园而建猕猴桃园；在国内，曾有果农砍苹果树种猕猴桃。 我国是猕猴桃的起源中心，全世界 66个种，其中 62 个种起源于中国，经过 20 余年的研究和商品生产实践，一股 “ 猕猴桃热 ” 已在全国兴起。 猕猴桃原产我国，国外二十纪初开始引种，三十年代新西兰率先开始进行商品栽培。 七十年代起在许多国家得以发展，目前，世界猕猴 桃栽培面积约 12万公顷，产量约 137 万吨。 新西兰、意大利、智利、法国、希腊、日本、美国及中国是猕猴桃主产国。 猕猴桃总量仍然很小，目前全世界水果总量约 亿吨，猕猴桃总产量仅占世界水果总量的 %；我国猕猴桃产量约 33 万吨，只占我国水果总量（约 6300 万吨）的 %，人均占有量为 公斤 /年。 如果人均猕猴桃消费量达 1公斤 /年，则我国猕猴桃的需求量为 130 万吨，全世界需求量约 600万吨。 因此，作为一种新兴水果，猕猴桃的发展具有巨大的市场空间，而优质猕猴桃潜力更大。 我国发展猕猴桃商品生产有 巨大潜力：一是有十分丰富的猕猴桃种质资源。 全世界 66个种，其中 62个起源于中国，在此基础上已选育出一批具有国际水平的新品种，这 为 我国猕猴桃产业的形成和打入国际市场奠定了坚实的基础；二是有丰富多样的生态环境，适宜和比较适宜商品栽培的地区很多，为生产批量优质鲜果提供了条件；三是我国为十二亿多人口的大国，这是一个十分巨大的潜在市场，随着经济的发展和人民生活水平的进一步提高，对优质水果 25 的需要量将会大大增加。 尽管现阶段猕猴桃在我国还处于 “ 贵族 ” 阶段，尚未达到 “ 大众 ” 水果阶段，但是随着其商品生产发展，价格也会逐步稳定下 来，中国这个巨大市场的潜力就会充分发挥出来；四是与我们毗邻的国家（地区）栽培猕猴桃很少，而消费量却在逐年增加，如日本，每年猕猴桃消费量在 10万吨以上，其中从新西兰一个国家每年进口量就达近 6万吨。 我国生产的猕猴桃鲜果除满足国内市场外，还可以向这些国家和地区出口；五是随着我国农业产业结构调整和优化，粮棉种植面积将进一步调减，这给水果等经济作物提供了千载难逢的发展机遇。 （二）猕猴桃的营养价值 猕猴桃营养丰富，美味可口。 果实中含糖量 13%左右，含酸量 2%左右，而且每百克果肉含维生素 400 毫克，比柑橘高近 9倍。 鲜果酸甜适度，清香爽口。 称之为 “ 超级水果 ” ，名副其实。 猕猴桃外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，因此食用其外皮为最佳 的 选择 ； 猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。 果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 据研究显示，猕猴桃被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗猕猴桃，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。 猕猴桃中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。 猕猴桃有丰富的维生素 C，一颗猕猴桃含的维生素 C 就有 87 毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素 E， 可以防止发生黄斑部病变。 且猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。 猕猴桃中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。 猕猴桃中含有多种氨基酸， 26 像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。 猕猴桃是一种营养价值极高的水果 ,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每 100 克果肉含钙 27 毫克 ,磷 26 毫克，铁 毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素 C 的含量达 100 毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达 300 毫 克以上 ,是柑桔的 510 倍，苹果等水果的 1530 倍，因而在世界上被誉为 “ 水果之王 ”。 由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康 ,防病治病具有重要的作用。 多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化。 可改善心肌功能 ,防治心脏病等。 在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。 一些癌病人食用猕猴桃后 ,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作 X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。 多食用猕猴桃 ,还具有阻止体内产生过多的过氧化物 ,防止老年 斑的形成 ,延缓人体衰老。 世界上消费量最大的前 26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。 猕猴桃果实中的 Vc、 Mg 及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。 猕猴桃的 Vc 量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve 及 Vk 含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。 与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供 8%DV 叶酸， 8%DV 铜， 8%泛酸， 6%DV 钙和鲜， 4%DV 铁和生素 B 维 6， 2%DV 磷和 Va 以及其它维生素和矿物质。 27 猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素是猕猴桃中发 现 的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。 猕猴桃具有丰厚的养分价值，对人类健康非常有益，被誉为 “水果之王 ”。 世界上消费量最大的前 26 种水果中，猕猴桃养分最为丰厚全面。 猕猴桃富含人体所需的 17 种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸、和黄酮类精神，含有多种微量元素和维生素，尤以维生素 C 和 硒的含量更为丰厚。 猕猴桃还有很好的药用价值。 可明显进步肌体活性，推进推陈出新，协调肌体机能，阻断致癌精神，增加体质，延缓衰老。 临时食用猕猴桃鲜果及加工产品，可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种罕见病、多发病均有优良的防治成效。 （三） 猕猴桃的经济价值 猕猴桃除具有较高的营养价值和医疗保健作用外，还具有较高的经济价值，被誉为 “ 绿色金矿 ”。 在国内市场上，标准果一般售价为 10～ 15 元 /公斤，在广州、深圳、上海、北京等地一个 100克左右的猕猴桃售价为 5～ 6 元。 猕猴桃结果早，单位面积产量高。 嫁接苗定植后第二年即可挂果，第五年进入盛果期，亩产可达 20xx 公斤左右，按产地优质果售价平均 20 元 /公斤计算，则每亩收入可达 4 万元左右， 这正是猕猴桃成为投资热点的重要原因。 （四）岳西猕猴桃概况 岳西县位于安徽大别山腹地 ,年平均气温为 1 ℃ ,极端最高气温在 33℃ ,最低气温在 1 7℃。 这里远离现代工业污染区 ,深山野岭自古就有野生 28 猕猴桃自然繁衍 ,因此 ,非常适宜人工栽培猕猴桃。 岳西是国家生态示范区建设县，境内山清水秀，被专家称为“是一座生态保存发育完好 的天然花园”。 红阳 猕猴桃的营养和药用价值 红阳猕猴桃总糖高 ％，高出世界流行品种海沃特近５个百分点，而总酸只有 ％，可溶性固形物 ％，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维Ｃ高达 135， 8 月下旬陆续上市，采用温控法可贮至翌年二月。 红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。 红阳 猕猴桃具有丰富的营养价值，对人类健康十分有益，被誉为 “水果之王 ”。 世界上消费量最大的前 26 种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。 红阳 猕猴桃还有很好的药用价值。 可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增 强 体质，延缓衰老。 长期食用猕猴桃鲜果及加工产品，可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病、多发病均有良好的防治效果。 二、岳西县种植猕猴桃优势 （一） 岳西地理优势 岳西位于大别山腹 地， 大别山东南、 安徽省 西南边陲，地理坐标 东经115176。 50′—116176。 33′， 北纬 30176。 39′—31176。 11′。 与霍山、舒城、 潜山 、 太湖 、 英山 （属 29 湖北省）等 5 县接壤。 县城天堂镇，位于县东南部，东距安庆市 117 公里，北距省城合肥市 197 公里。 总面积 2398 平方公里。 总体海拔不高。 山清水秀，适宜于特色农产品，手工业品，农村旅游等。 （二）技术保障 四川汇元农业科技有限公司是一家集农业科研、生产、贮藏、加 工、销售为一体的综合性公司，注册资金 1010 万元，是四川省首家农产品市场 CCBOT成员单位，北京中合华合作伙伴。 在猕猴桃种植及收购方面，汇元公司负责提供全程种苗提供、种植技术指导、成果回收等有力保证。 三、猕猴桃品种的选择 国内猕猴桃培育品种比较多，我公司 主 打 红阳。 根据近年来栽培及市场价格走势分析，目前岳西更新的红阳品种从品种、产量及价格均处于上升阶段。 红阳猕猴桃 “红阳猕猴桃 ”品种突出的特点是果实子房鲜红色。 横切面果肉呈红、黄绿相间的 图案 ，具有特殊的刺激 食欲 和佐餐 装饰 价值。 早果性强，丰产性好与世界主栽猕猴桃品种 “海沃特 ”比较， “红阳猕猴桃 ”比 “海沃特 ”提早 2－ 3 年结果，在单株 产量和群体产量方面比 “海沃特 ”高； “红阳 ”猕猴桃第 4 至 5 年进入盛产期，株产 20 公斤，亩产 吨，而海沃特 6－ 7 年进入盛产期，株产 10－ 15 公斤，亩产 1 吨左右。 30 “红阳猕猴桃 ”品种果实较大，整齐度高，平均单果重 克 ,最大单果重 150 克， 果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。 与 新西兰皇家科学院 园艺与食品研究所（以软枣猕猴桃为 母本 ，黑蕊猕猴桃为父本进行杂交）培育出的红肉猕猴桃（果实大小为 10 克左右）相比，单果重提高了近 10 倍。 红阳猕猴桃果实整齐、变异系数较小为 ％，海沃特果实变异系数为 14％，高于 “红阳猕猴桃 ”品种。 “红阳猕猴桃 ”品种果实已大大超过 检索 中国国内 文献 中报道的猕猴桃品种的可溶性固形物含量和糖酸比例。 肉质细嫩，口感鲜美。 其主要内含物优于省内外几个主要栽培品种。 红阳猕猴桃果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴 红阳猕猴桃总糖高 ％，高出世界流行品种海沃特近５个百分点，而总酸只有 ％，可溶性固形物 ％，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维Ｃ高达 135， 8 月下旬陆续上市，采用温控法可 贮至翌年二月。 红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四 31 射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。 （一） 营养丰富、品质优良 “红阳猕猴桃 ”品种果实已大大超过 检索 中国国内 文献 中报道的猕猴桃品种的可溶性 固形物含量和糖酸比例。 肉质细嫩，口感鲜美。 其主要内含物优于省内外几个主要栽培品种。 红阳猕猴桃果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴 （二） 红色遗传性状稳定 遗传学性状鉴定结果表明。