大豆精深加工(利用现代生物技术)可行性研究报告(编辑修改稿)

大豆精深加工(利用现代生物技术)可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

................................... 59 13. 效益分析与财务评价 ...........................................................................................60 产品成本估算依据 ........................................... 60 原材料 ......................................................................................................60 外购动力 ..................................................................................................60 工资及福利费 ..........................................................................................60 制造费用 ..................................................................................................60 销售费用 ..................................................................................................60 管理费用 ..................................................................................................60 产品成本估算 ............................................... 61 原材料及动力成本 ..................................................................................61 大豆精深加工 (利用现代生物技术 )可行性研究报告 产品总成本费用 ......................................................................................61 投产初期的生产计划建议 ..................................... 61 销售收入及税金 ............................................. 61 产品产量及价格 ......................................................................................61 利润估算 ................................................... 62 利润估算及分析 ......................................................................................62 利润指标 ..................................................................................................62 偿还能力分析 ............................................... 62 财务平衡分析 ............................................... 62 财务现金流量分析 ........................................... 62 不确定性分析 ............................................... 62 盈亏平衡分析 ..........................................................................................62 敏感性分析 ..............................................................................................63 结论 ....................................................... 63 14. 可行性研究结论与建议 .......................................................................................64 可行性研究结论 ............................................. 64 建议 ....................................................... 64 附表：技经表 附图： 附件： 1. 企业法人营业执照 2. 企业代码证 3. 银行资信证明 4. 企业卫生许可证 5. 土地使用证 6. 贷款承诺文件 大豆精深加工 (利用现代生物技术 )可行性研究报告 7. 企业自有资金存款证明 8. 地方财政局配套资金证明文件 9. 应用现代生物工程膜技术提取大豆活性因子技术合作协议书 10. 科学技术成果鉴定证书 11. 发明专利证书 12. 地方环境保护局意见 13. 关于用电增容申请的批复 14. 关于建立高油高蛋白大豆种植基地的通知 15. 高蛋白大豆农作物品种合格证书 16. 高油大豆农作物品种合格证书 17. 有机种植认证证书 18. 无公害食品证书 19. 绿色食品证 书 20. 大豆原料基地的证明 21. 大豆种植收购合同 22. 大豆浓缩蛋白企业标准 23. 大豆异黄酮企业标准 24. 大豆皂甙企业标准 25. 大豆低聚糖企业标准 26. 大豆油国家标准 27. 食用豆粕国家标准 1 1. 总论 项目概述 项目名称 大兴安岭农场管理局利用现代生物技术精深加工大豆产业化项目。 项目承办单位 大兴安岭农场管理局。 项目主管部门 内蒙古自治区呼伦贝尔市发展与改革委员会。 项目拟建地区、地点 内蒙古自治区鄂伦春旗大杨树镇。 可行性研究报告编制单位 内蒙古大兴安岭农垦设计院 承办单位简介 大兴安岭农场管理局是呼伦贝尔市直属企业，位 于内蒙古呼伦贝尔市东部，在鄂伦春自治旗莫力达瓦达斡尔族自治旗境内，事业区总面积 1094 万亩，现有耕地 124 万亩，年产粮豆 4 亿斤。 公司现有总人口 万人。 大兴安岭农场管理局所属单位 19 个，其中有八个农场、粮食储运中心、物资石油供销公司、物石油脂公司、兴达矿业公司、夏日矿泉水公司、中心医院、科研所、运输服务公司、物业公司、电视通讯公司、粉煤灰水泥厂等单位。 垦区现有资产总额 81596 万元，注册资本金 8904 万元，总资产负债率为 %，银行信用等级为 A 级。 管理局下属油脂公司是目前鄂伦春旗最大浸油加工企业。 研 究工作依据 本项目可行性研究报告主要依据以下文件编制： 1） 中共中央、国务院关于做好农业和农村工作的意见》； 2） 《内蒙古自治区国民经济和社会发展“十五”计划》； 3） 《中国食物与营养发展纲要 (20xx－ 20xx 年 )》； 4） 《十五我国大豆食品工业发展研究的报告》； 5） 1993 年版《建设项目经济评价的方法和参数》； 6） 国家科技部“十五”重大攻关项目《农产品加工技术创新体系及发展战 2 略研究》（大豆子课题）项目书； 7） 轻工总会《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》QBTS592； 8） 设计单位收集的技术资料； 9） 建设单位提供的有 关资料。 研究工作范围 论证项目建设的背景和发展概况； 分析国内外大豆蛋白和功能性成分的市场情况； 分析项目的战略态势和市场情况； 分析大豆蛋白和功能性成分的市场和项目产品方案和建设规模的确定； 阐述项目的建设条件； 提出大豆浓缩蛋白、大豆组织蛋白、酿造豆粕、大豆异黄酮和大豆低聚糖的产品工艺路线、设备选型、公用工程及其它配套设施的建设方案； 提出组织机构设置的设想； 提出项目实施计划安排的设想； 提出项目的投资估算； 对投资收益做出分析和评价，并对项目风险概率做出分析和评价。 项目概况 项目拟建规模 本项目 对管理局油脂公司原有预处理车间和浸出车间进行改造，建设日处理大豆 300 吨生产线一条，年加工大豆能力 10 万吨，产品方案为食用大豆油、酿造豆粕、功能性浓缩蛋白及其延伸产品的连续化生产线。 具体产品方案为：①大豆组织蛋白 5000 吨 /年，②大豆浓缩蛋白 10000 吨 /年，③酿造豆粕 万吨 /年，④大豆异黄酮 12 吨 /年，⑤大豆皂甙 6 吨 /年，⑥大豆低聚糖 250 吨 /年， ⑦ 食用大豆油 万吨 /年， ⑧ 饲料豆粕 万吨 /年， ⑨ 饲料糖蜜 10000 万吨。 建设规模 1) 用地面积： 7 公顷 2) 总建筑面积： 18345 平方米 3) 建设内容： 本项目 主要 建设内容有预处理 车间 改造 、 浸出 车间 改造 、 动力车间、 浓缩蛋白 车间 、组织蛋白 车间和 功能性活性物质车间的建设， 其它 3 子项有 酒精库 及化验室、 成品库、 汽车库，还有污水提升泵站、氧化池、沉淀池、 深井泵房等。 投资规模 本项目建设总投资 万元 ，其中固定资产 投资 万元 ，铺底流动资金 万元。 项目资金总需求 万元，其中流动资金 万元。 建设周期 本项目实施的总工期拟定为 18 个月建成投产。 可行性研究结论 市场预测 酿造豆粕是食品工业发展的需求，食用级豆粕与饲料 级豆粕无论质量、价格差别很大，食品行业应用酿造豆粕已是大势所趋。 大豆异黄酮在医药食品饮料行业得到广泛应用，市场需求以年 30%的速度高速增长；大豆皂甙具有的减肥降脂功效，原料来源充足是替代其它皂甙的最具潜力的产品，目前市场空白；大豆低聚糖被称为双歧增殖因子，可广泛应用于饮料食品药品饲料行业，年需求量可达 395 万吨目前国内总产量不足 5000 吨，有非常巨大的市场潜力；醇提浓缩蛋白因其口味佳，价格低，生产技术水平高，可 65%以上替代高价位的分离蛋白使用，国内需求正由分离蛋白向浓缩蛋白转换， 20xx年美国 ADM 公司 在中国投建一条年产 1 万吨生产线，浓缩蛋白年需 25 万吨，实际产量难以满足需求。 原材料、燃料和动力供应 内蒙古自治区大豆产量居全国第二，莫力达瓦旗、鄂伦春旗及大兴安岭垦区具有得天独厚的大豆生产优势。 近年来，在国家实施高蛋白大豆良种补贴项目的带动下，垦区高蛋白大豆生产基地已初具规模，取得了显著的经济和社会效益。 目前，垦区高蛋白大豆种植面积已达 70 万亩。 鄂伦春旗是内蒙古自治区高蛋白大豆主要产区之一，年产优质非转基因高蛋白大豆 40 万吨。 其它生产辅料市场采购即可解决，水由厂区深井提供，电由国网供应，完全可以满足生产需 要。 厂址 本工程厂区位于大杨树东管理局油脂公司厂区内，国道 301 北侧，距大杨树镇 8 公里，厂区周围都是农田，无污染源和污染物，适合食品加工厂的生产建设。 4 项目工程技术方案 本项目技术方案采用典型低温脱溶工艺 日本为代表的双筒卧式脱溶工艺，采用醇法生产浓缩蛋和现代生物工程膜技术提取功能性活性物质，挤压膨化法生产组织状蛋白。 预处理 车间 脱皮去脐系统、浸出 车间 低温脱溶系统、浓缩蛋白 车间 、组织蛋白 车间 、功能性活性物质 车间将全部采用 国内技术和 国产设备。 物理改性制取功能性醇法大豆浓缩蛋白工段 将引进 美国 ADM 公司技术。 环境保护 本项目所建工程为醇法生产大豆蛋白工厂，乙醇可以回收，没有酸碱法生产大豆蛋白时产生的大量废水。 生产过程中排放的废水主要是清洗污水以及生活污水。 每小时最大用水量为 50 吨。 排放废水主要污染物为 SS、 BOD、 COD，经污水处理后达到国家环保要求的污水排放标准。 工厂组织及劳动定员 本企业为有限公司，实行董事会领导下的总经理负责制。 公司设置的原则是机构精练，减少管理层次，指挥灵活，工作效率高，达到采用先进的劳动组织和管理手段，实现组织现代化生产的目的。 公司定员 160 人，其中管理 10 人，技术人员 11 人，生产人 员 101 人，警卫人员及其他人员 38人， 投资估算和资金筹措 投资估算 项目资金总需求 万元，其中流动资金 万元。 本项目建设总投资 万元 ，其中固定资产 投资 万元 ，铺底流动资金 万。