大型食品物流冷藏基地建设项目可行性研究报告项目建议书(编辑修改稿)

大型食品物流冷藏基地建设项目可行性研究报告项目建议书(编辑修改稿)内容摘要：

业城市群，南临锦州港，西接京、津、唐工业经济圈，北依内蒙古腹地，是中国东北地区连接中原地区的重要枢纽城市，是本世纪国家重点发展区域 ——环渤海经济圈的重要一环。 开发区地处 市郊，北纬 ,东经 ，与市区紧密相连，交通和区位优势明显，距锦州港 97公里，距 火车站 2 公里，有 6 条铁路、 10条公路和干线贯穿，锦朝高速公路将开发区纳入全国高速公路网，正在兴建的朝赤、京四高速公路贯穿全境， 40 分钟到锦州、 2 个半小时抵沈阳、 4 个小时达北京。 通 讯 条件：开发区 的通讯信息 已 进入国内、国际长途自动交换网，数字传真、图像传真、无线寻呼等现代通讯工具 已较 普遍。 乡镇全部设有邮政机构 ， 国内、国际通邮便捷、安全、迅速。 战略优势 西部工业走廊是未来支撑 新工业体系的支柱，而开发区是西部工业走廊的核心区，担当着西部工业走廊发展建设的先导，是 人民倾全力打造的基础设施最完备、社会服务体系最健全的现代化投资XXXX 市 食品物流 冷藏基地建设项目 可行性研 究报告 平台。 国家实施的振兴东北老工业基础战略和省实施的扶持辽西北经济和社会发展战略惠及。 开发区内的企业兼收各项优惠政策之利。 社会经济 经过几年的经济发展，各项主要经济指标均保持在 40%左右的增 长率 ， 呈现出了经济和社会各项事业快速发展的良好态势。 截止 20xx年末，全区实现地区生产总值 ，比上年增长 34%；完成工业总产值 亿元，比上年增长%；工业增加值完成 ，同比增长 %； 完成税收收入 10655万元，比上年增长 %；完成地方财政一般预算收入 5771万元，比上 年增长 %；引进域外资金 亿元，比上年增长 111%；完成全社会固定资产投资 亿元，比上年增长 ％；新增开发面积 2 平方公里。 其中，地区生产总值、工业总产值、项目投资、税收收入、地方财政一般预算收入等指标增幅均高于全省省级开发区的平均增长水平，基本实现了在全省省级开发区中的位次前移，初步摆脱了在全省开发区的落后局面。 现三产业结构比为 ：：。 工业经济已成为开发区国民经济的主导，服务业规模逐渐扩大，农业呈萎缩态势，农业劳动力明显向工业XXXX 市 食品物流 冷藏基地建设项目 可行性研 究报告 转移。 现已形成了以食品深加工、冶金铸 造、机械加工、电子信息、汽车组装及零部件、商贸物流为核心的产业园区雏形，为开发区产业结构的调整与优化，奠定了扎实的基础。 招商引资成果显著 开发区始终坚持以招商引资和项目建设为中心，以软硬环境建设为保障，着眼于引进大项目、高新技术项目、外资项目和产业化龙头项目，开展全员招商、以商招商、组团招商、网上招商和产业链条招商，招商引资落地率和成功率显著提高。 几年来，已先后引进各类项目 100 多个，累计投资近 30亿元。 柏慧燕都、希波集团、加华电子、森塬活性炭、贸易广场、双凌环保、重型 机械、华源瑞赛特、泽耐尔车业等一批大项目、好项目的投产达产，为促进开发区经济发展注入了生机和活力。 开发区基础设施完备，承载能力增强。 按照 “ 招商引资，设施先行 ” 的原则，以 “ 净、美、绿、亮 ” 为重点，采取承债、银行借贷等多种方式，高档次、高标准、高品味、高速度地实施基础设施建设，努力提升外部形象。 几年来，已完成投资 亿元，实现了 7 平方公里区域内的 “ 五通一平 ” ，城市框架初步拉开。 同时，燕山湖电厂、国电 2330MW 热电联产项目的实施，将为入区企业提XXXX 市 食品物流 冷藏基地建设项目 可行性研 究报告 供充足的水力、热力 、电力，使开发区具备了承接和吸纳大中型项目批量入区的条件，为开发区提速发展奠定了坚实基础。 另外，按照 “ 一切服务、一切保障、一切让路 ” 的宗旨，大力推行大项目 “ 绿色通道 ” ，对入区项目上门服务、靠前服务、跟踪服务，亲商、安商、富商的良好环境已经形成。 20xx年 3 月份开发区委托 省城乡建设规划设计院特别编制了 市龙泉西区控制性详细规划，这是开发区站在全区或全市的高度，对未来市龙泉西部的发展坐了一个来良好的发展规划，同时， 紧 紧抓住国家振兴东北老工业基地战略、环渤海湾开发开放和 市建设西部工业区等良机 ， 增强 地区的 综合经济实力，各项社会事业蓬勃发展。 柏慧燕都公司 基本 情况 柏 慧 燕 都 食 品 有 限 公 司 位 于市经济技术开发区。 始建于 1986年。 是集生猪屠宰、肉制品加工、新产品开发及售后服务于一体的，并依靠严格的质量保证体系运行的现代化食品加工企业。 基地 占地面积 47,000平方米，拥有资产近亿元，员工 1,000 余人， 其中管理人员和具有中高级技术职称的技术人员 200 余人。 公司现有两条生产线：即年生产能力4 万吨的熟食深加工生产线，生产七大系列 300 多个品种；XXXX 市 食品物流 冷藏基地建设项目 可行性研 究报告 年屠宰、分割生猪 50万头的现代化生产线，主要生产冷鲜肉系列产品，冷库存储量达 3,000吨。 07年产品销量突破 4 万吨，产值达到 ，上缴税金 1117万元，实现利润 1152万元。 公司内设财务、销售、人力资源、质检、技术中心、动力、办公室、后勤等部门，建立了适应现代企业运行需要的管理体系，保证了企业能在激烈的市场竞争中不断向前发展。 柏慧 燕都食品有限公司连续三年被市人民政府评为“先锋企业”。 公司所生产的香肠、火腿、酱卤等产品相继获得“ 省名 牍 产 品 ”、“ 省 放 心 食 品 ”、“ 省消费者放心满意产品”、“消费者信得过产品”等荣誉称号。 产品商标被 省工商管理局认定为“ 省著名商标”。 公司还先后被评为 “ 省农业产业化先进龙头企业”和“星火科技 企业”。 公司产品远销到全国 20 多个省区，目前正在着手完成在全国可销售区域的营销网络布局工作，已经成为在全国有一定影响的肉食品加工企业。 20xx年公司根据需要在全国范围内进行商标保护的情况，已经向国家工商总局提出了进行驰名商标审定的申请，并被地方政府列为重点申报企业。 XXXX 市 食品物流 冷藏基地建设项目 可行性研 究报告 第 五 章 技术、设备和工程方案 一、技术方案 冷库库址的选择与准备 冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库最好建造在室内。 冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下 要 有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重 要。 另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电，若冷库是属水冷的，应铺设好自来水管，建造好冷却塔。 冷库库房容量的确定 冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。 这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。 确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。 冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。 冷库保温材料的选择与敷设 冷 库保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。 冷库隔热材料分几种类型，一种是加XXXX 市 食品物流 冷藏基地建设项目 可行性研 究报告 工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用 10 厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库般选用 12厘米或 15 厘米厚的库板；另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。 隔热材料有聚氨脂、聚苯脂等。 聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。 现代冷库的结构正向装配式冷库发展 ，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。 冷库冷却系统的选择 冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。 一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。 因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及管理比较烦琐。 在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷 藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。 制冷工艺 XXXX 市 食品物流 冷藏基地建设项目 可行性研 究报告 （ 1）设计依据 GB5005720xx《冷库设计规范》 （ 2）主要设计参数 ① 室外计算温度 27℃ ② 室内计算温度 冻结间 23℃ ～ 25℃ 冻结物冷藏间 20℃ 冷却物冷藏间 0℃ ③ 冷凝温度 37℃ ④ 蒸发温度 低温部分 33℃ ～ 35℃ 高温部分 10℃ （ 3）生产指标 ① 冻结量 200吨 /24小时 ② 冻结物冷藏量 3000吨 ③ 保鲜冷藏量 3000吨 （ 3）制冷系统 ① 采用氨（ R717）作为制冷工质。 制冷系数分为三个，一个 23℃ ～ 25℃ 系统，负责冻结间供冷；一个 20℃ 系统，负责冻结物冷藏间供冷；一个 0℃ 系统，负责冷却物冷藏间供冷。 所有系统均以氨为制冷工质，采用液氨冷却螺杆压缩XXXX 市 食品物流 冷藏基地建设项目 可行性研 究报告 机组。 氨泵供液系统。 冻结间 23℃ ～ 25℃ 冻结物冷藏间 20℃ 冷却物冷藏间 0℃ ② 分配站集中设置。 ③ 冷却设备采用吊顶式冷风机，下进上出供液。 ④ 冷却设备融霜采用热氨和水相结合方式。 ⑤ 冷凝器机组采用蒸发式，冷凝器放置于机房屋顶上。 （ 4）自动化程度 ① 机器、设备安全保护。 ② 立式低压循环贮液桶、中间冷却器自动供液，液位自动控制，液位超高报警、停机。 ③ 氨泵差压保护。 ④ 库温自动遥测、显示、打印。 ⑤ 自动放空气。 不同食品保鲜、冷冻温度控制表 冷间名称 室温(℃ ) 相对湿度 (%) 适用食品范围 保鲜冷库 2～ 0 80～ 85 鲜蛋 保鲜冷库 1～ 1 90～ 95 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 保鲜冷库 0～ 2 85～ 90 苹果、大枣、梨等 保鲜冷库 2～ 4 85～ 90 土豆、橘子、苹果、荔枝等 保鲜冷库 1～ 8 85～ 95 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 XXXX 市 食品物流 冷藏基地建设项目 可行性研 究报告 保鲜冷库 11～ 12 85～ 90 香蕉等 冻结物冷藏间 15～ 20 85～ 90 冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等 冷冻库 18～ 23 90～ 95 冻鱼、虾等 贮冰间 4～ 10 块冰 二、设备方案 设备选型原则 设备选型的 原则是技术先进、可靠和经济适用 （ 1）设备选型的原则与选择的项目建设规模、产品方案和工艺技术方案相适应，满足项目的要求，可获得最大出力。 （ 2）适应产品品种和质量的要求。 （ 3）提高连续化、大型化程度、降低劳动强度，提高劳动生产率。 （ 4）降低原材料、水、电、汽单耗，满足环境保护要求。