南疆农副产品综合交易市场建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

南疆农副产品综合交易市场建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

快农 副产品交通 ， 增加农民收入的需要 随着农村经济的发展 ， 地区农民人均纯收入由 1995 年人均纯收入由 958 元提高到 20xx 年的 2092 元 ， 7 年间增加了 1134 元。 地区、市 1995— 20xx 年农民人均纯收入见下 表 序号 地 区 1995年 1998年 1999年 20xx年 20xx年 20xx 年 1 地区 734 1076 859 1010 1110 1225 2 喀 什 市 958 1423 1590 1741 1927 2092 根据调查 ， 20xx 年 ， 地区农民人均纯收入中 ， 通过巴扎交易的直接收入为 788 元（种植业 332 元、林果业227 元、畜牧业 153 元、手工业 76 元） ， 占总收入的 %；通过劳务输出收入 32 元 ， 占 %市农民人均纯收入中 ， 通过巴扎交易的直接收入为 1652 元（种植业 482 元、林果业 156元、畜牧业 224元、手工业 790元） ， 占总收入的 %； 通过劳务输出收入 168 元 ， 占 %。 由此可见 ， 巴扎是农民走向大 市场的桥梁 ， 是实现增收的有效途径。 加快农产品专业化巴扎的规模化、规范化建设 ， 引导农民尽快从单纯的大农业步入商品流通流域 ， 无疑是十分必要的。 地区、市 近 年 来 农民 平均 纯收入构成见 下表表 序 地 区 农民纯 其他 劳务输喀什南疆农副产品综合交易市场可行性研究报告 18 号 收入中通过集市 交易获得收入 种植业 林果业 畜牧业 手工业 出 1 地区 788 332 227 153 76 32 2 喀 什 市 1652 482 156 224 790 168 发展物流产业是拉动农 产品流通升级的主要途径 自“九五”末期以来 ， 新疆流通业步入了快速发展历史阶段。 分散于各地的小集贸市场、沿街摊铺正在被具有现代物流特点的连锁店、专卖店、批发市场所取代 ， 一批具有整体竞争势力的大型流通企业通过资本运营、产业整合等多种方式 ， 形成了具有自主知识产权、主业突出、核心能力强、跨地区经营的竞争优势 ，成为流通业整体升级的龙头企业。 我国加入世贸组织 ， 标志着国内经济已经全面融入全球化的进程 ， 采用现代物流技术和高新技术培育外向型龙头企业、开拓市场、引导生产结构的调整、加快物流产业的形成 ， 是拉动包括农 产品在内的流 通业升级的需要。 发展物流产业是规范专业化市场的需要 目前 ， 新疆的专业化商品交易市场已形成了一定的规模和较为合理的布局 ， 但是在经营上尚有待于进一步规范 ， 产品质量有待于有效监督 ， 商品价格有待于合理控制。 专业化连锁专卖市场实施“生产工业化 ， 质量标准化 ， 经营连锁化 ， 管理科学化”经营模式 ， 集中经营同类型品牌系列产品 ， 对产品名称、规格品质、喀什南疆农副产品综合交易市场可行性研究报告 19 商品价格、产地等同意使用规范化标识标注 ， 以系列化 、高质量、多品种、大批量、统一价格 ， 满足不同层次的消费需求 ， 以较大的可选择空间 ， 形成规模效益、品牌效益和健康、有序的市场竞争氛围。 所以 ， 发展包括农产品在内的物流配送既有广阔的发展前景 ， 同时也是满足商品流通 ， 规范专业化市场的需要。 第三章 农副产品市场分析 瓜果市场 发展瓜果产业的优越条件 林果在 绿洲有着近 20xx 年悠久的栽培历史 ， 以“瓜果之乡”美誉中外。 多年来 ， 的鲜果和干果不仅畅销国内市场 ， 还大量 远 销港澳地区、中亚国家和巴基斯坦。 瓜果作为当地重要的经济资源 ， 是发展农业经济的一大优势和最具综合优势并具发展前景的产业 ， 林果业的发展不但改善了绿 洲生态环境 ， 而且也是农民经济收入的主要来源之一。 绿洲气候温和 ， 降雨量少 ， 日照长 ， 霜期短 ， 昼夜温差大 ， 略含盐碱的土壤矿物丰富 ， 得天独厚的自然条件极有利于瓜果的生长。 根据各种果树生物学记载和经济性考察 ，落叶果树生长旺盛 ， 生长势强 ， 枝条发育充实 ，花芽多 ， 易成形 ， 瓜果期早 ， 果实糖分和维生素 C 含量高 ， 着色好 ， 果肉硬度大 ， 病虫害少 ， 盛果期长 ， 耐储藏 ， 是我国温带落喀什南疆农副产品综合交易市场可行性研究报告 20 叶果树生长发育的理想区域。 绿洲瓜果品种资源十分丰富 ， 栽植面积大 ，品质好。 一些种类和品种经丝绸之路传到这里后 ， 经当地精心栽培、选育和见过后从内地大量引进优良种类与品种 ， 目前种植栽培的甜瓜品种有 10 多种 ， 果树品种有 142 个 ， 成为全国瓜果种类和品种最丰富、最齐全的地区之一。 地区瓜果产量高 ， 人均占有量大 ， 在新疆林果业中占有重要的地位。 20xx 年 ， 全地区瓜（甜瓜） 果（水果）种植面积达 万亩 ， 占全疆（不包括生产建设兵团 ， 下同）瓜果种植总面积的 %；全地区瓜果产量为 万吨 ， 占全疆瓜果总产量的 %， 约占全国瓜果 总产量的 %；全地区人均瓜果占有量 公斤 ， 为全将人均占有量 公斤的 %，为全国人均占有量 公斤的 倍。 市从初夏开始到来年春末 ， 四季 瓜果飘香 ，每当瓜果成熟季节 ， 四方瓜果车 拉驴 驮 ， 云集市场 ， 成筐成堆的鲜果摆满路旁 ， 任你挑选品尝 ， 成为城市街头巷尾的一道亮丽景观。 瓜果品种优良 目前 ， 地区杏、桃、葡萄、苹果、梨和甜瓜的分布广泛 ， 栽植面积最大 ， 产量最高；其次是石榴、核桃、枣等；零星分布栽植的珍稀果树有樱 桃、桑椹、巴旦木、核桃、酸梅将是地区规划的五大果树基地建设和林果业发展的重点推广喀什南疆农副产品综合交易市场可行性研究报告 21 栽植树种。 （ 1）甜瓜是 地区一大优势 ， 栽培历史久 ，品种齐全 ， 质量上乘 ， 特别伽师瓜在国内外享有盛名 ， 被成为“中国瓜王”、“西藏珍品” ， 目前以“王中王”商标 ， 成雄国内外市场。 甜瓜分为 夏瓜与秋瓜两大类。 夏瓜品种有西克尔、阿克可口其、阿克索依玛、其力千等 ， 其成熟早 ， 味香甜 ， 汁多 ， 具有消暑、解渴、助消化、 宁神等功效 ， 是消暑佳品。 秋瓜品种有 焦尤孜、喀啦可赛、喀啦喀西等 10 多个 品种 ， 一般 9— 10 月成熟 ， 经过晾晒可冬贮 ， 存贮可致第二年的 4— 5 月份 ， 在漫长的冬季 ， 甜瓜是主要的瓜果品种。 秋瓜 果 肉中含干物质 18%。 含 糖 量可达 15%， 还含有蛋白质、脂肪、 微量 元素 、 钙、铁 等 多种维生素。 这些成分有利于人的心脏和肝脏工作以及畅通系统的活动。 促人分必和造血机能 ， 加强消化过程。 在维吾尔族医药中被用于治疗肾脏病、胃病、贫血症、 便秘、咳嗽等。 （ 2）葡萄是 地区普遍栽种的水果种类之一 ， 农民有栽种葡萄的习惯 ， 有条件的城市居民家庭也多种葡萄 ，夏秋季节 ， 当一串串红衣玛瑙、绿似 珍珠、紫如墨玉般的葡萄挂在葡萄架上。 葡萄品种有 40 多个品种 ， 主要有阿拉木纳格、克孜勒木纳格、玉 兰 娜、和田红葡萄、紫玫瑰、红圆随、阿克玉孜木、马奶、无核紫、一粒籽等鲜食品种以及制干品种无核白等。 汁多味甜 ， 寒酸量适中 ， 含矿物丰富 ， 鲜果含唐量 20— 30%， 具有“健牌益气 ，喀什南疆农副产品综合交易市场可行性研究报告 22 益脑宁智 ， 耐饥忍风寒 ， 不老延年”之功效。 （ 3） 杏是 地区最适宜生长的水果种类 ， 种植面积大 ， 分布广 ， 一般 5 月低即可成熟上市 ， 皮薄多汁 ， 果肉鲜嫩 ， 是 地区的先锋水果。 栽培品种达 42 种 ，主要品种有阿克玉端克、佳纳尼、阿克西米西、安佳尼、玛依散、赛买提杏、牙格里卡巴克等。 除鲜食外 ， 多晒制成杏干 ， 加工成杏子酱、糖水杏、杏汁、杏脯等。 的杏干、杏脯在国内外市场很有名气 ， 杏脯色泽鲜亮透明 ， 果味纯正浓郁 ， 杏干酸甜可口。 开胃生津 ， 深受国内外消费者的欢迎。 杏及杏仁中含有抗癌物质 ， 多食可抗癌 ， 延年益寿。 每百克杏肉中含糖 毫克、核黄素 克、蛋白质酸 毫克、钙 毫克、 铁 毫克、还含有维生素 A 和抗癌维生素 B17。 杏仁具有止咳去痰、润肠通便的功效。 据 国 家卫生部门调查 ，地区维吾尔族寿星多 ， 除自然因素外 ， 重要的一点就与他们大量食用杏及杏仁有关。 （ 4）桃也是 地区的优势水果 ， 种类最多 ，品种极为丰富 ， 早、中、晚熟品种齐全 ， 品质极佳 ， 驰名全疆。 品种主要有色月 克托哈其、阿拉托哈其、乌帕尔大秋桃、泽普黄肉桃、艾夏甫吐勒、和田白蜜桃、新疆桃、蟠桃等 20 多个品种。 的挑栽培广泛 ， 产量高 ， 汁多 ， 含糖 含 酸量高 ，品质极佳。 除鲜食外 ， 也大量加工成桃干、桃子罐头及饮料。 喀什南疆农副产品综合交易市场可行性研究报告 23 （ 5）无花果是古 老的果树种类之一 ， 经济价值较高。 营养丰富 ， 具有特殊风味 ， 鲜果中含水份 %、碳水化合物 %、蛋白质 %、脂肪 %以及大量的维生素 A 和 B。 无花果含糖量高达 75%， 果味甘甜如密 ， 性平 ， 无毒 ， 果实除食用外 ， 还有补气、健胃、清肠、去风湿、止血、下浮、消肿解毒之功效 ， 中医可用其治干咳、久咳、食欲不振、泻痢、小便不畅等症 ， 其枝叶 均可入药。 无花果的果实极为鲜嫩 ， 不易保存和运输 ， 当地维吾尔族人民多用以晒制成果干或加工成果酱、果脯和罐头 ， 蜜脯、果脯和罐头。 无花果极少病虫危害 ， 无须喷 撒 药物防治 ， 是一种 天然的绿色果品 ， 深受中外旅游者的欢迎。 凡来 观光旅游的客人 ， 无不一尝为快。 阿拉托哈其、乌帕尔大秋桃、泽普黄肉桃、红晕白毛桃、艾夏甫吐勒、和田白蜜桃、新疆桃、蟠桃等 20 多个品种。 的桃栽培广泛 ， 产量高 ， 汁多 ， 含糖含酸量高 ，品质极佳。 除鲜食外 ， 也大量加工成桃 脯和桃 干。 (6)无花果是古老的果树种类之一 ， 经济价值较高。 营养丰富 ，具有特殊风味 ， 鲜果中含水份 %、碳水化合物 %、蛋白质%、脂肪 %以及大量的维生素 A 和 B。 无花果含糖 量高达 75%， 果味甘甜如蜜 ， 性平 ， 无毒 ， 果实除食用外 ， 还有补气、健胃、清肠、去风湿、止血、下乳、消肿解毒之功效 ， 中医可用其治干咳、久咳、食欲不振、泻痢、小便不喀什南疆农副产品综合交易市场可行性研究报告 24 畅等症 ， 其枝叶均可入药。 无花果的果实极为鲜嫩 ， 不易保存和运输 ， 当地维吾尔族人民多用以晒制成果干或加工成果酱、蜜饯、果脯和罐头。 无花果极少病虫危害 ， 无须喷洒药物防治 ， 是一种天然的绿色果品 ， 深受中外旅游者的欢迎。 凡来 观光旅游的客人 ，无不一尝为快。 (7)巴旦姆是维吾尔族最珍视的干果 ， 原产于西亚 ， 1300 年前由伊朗经丝绸之路 传至新疆 ， 主要分布在 绿洲。 巴旦姆是桃属中扁桃亚属植物 ， 因而又称之为“扁桃’’。 品种主要厚壳巴旦姆、薄壳巴旦姆和纸皮巴旦姆三个种类 22 个品种。 其中 ： 纸皮巴旦姆皮薄似纸而品质最好。 果肉干涩无汁不能食用 ，主要食用其果仁。 果仁含量一般为 55 一 60%， 油质稳定 ， 仁味超过核桃和杏仁 ， 有特殊的香甜味 ， 容易消化 ； 仁肉还含有蛋白质%、淀粉糖 10 一 11%、无机盐 一 %， 井含有少量维生素 A、 Dl. B2 和消化酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾等。 巴旦姆仁营养成份含量高而全而 ， 是维吾尔族传 统的营养及健身滋补食品。 巴旦姆每晚睡前细嚼几粒 ， 夜间能通宵熟睡无梦 ， 长期食用 ，能显著增强身体抵抗力。 维吾尔医用于治疗支气管炎 、高血压、神经衰弱、肺病、皮肤过敏、小儿佝偻病、肠胃病等疾病。 （ 8)桑椹是 地区古老的果树品种之一 ， 是果、木两用的经济树种 ， 原产于我国中原 ， 20xx 多年前经丝绸之路传人 ， 经数载驯化栽培 ， 成为当地珍贵果品喀什南疆农副产品综合交易市场可行性研究报告 25 种类之一。 桑树在 绿洲广为种植 ， 桑椹成熟最早 ， 一般 5 月份即可陆续 成熟食用。 桑椹分白、紫两种 ， 以色白者品质最佳 ， 成熟的果实呈半透明状 ， 质油润 ， 富有糖性。 味蜜甜 ， 能食饱。