内蒙古梅花鹿养殖基地可行性分析报告(编辑修改稿)

内蒙古梅花鹿养殖基地可行性分析报告(编辑修改稿)内容摘要：

产业化发展，促进经济效益、社会效益和生态效益的协调发展。 市场目标 根据上述产品定位， 企业 可确定 本 项目产品的市场目标： （ 1） 近期市场目标。 在 鹿茸市场上突出品质占有一定份额；在河南省内鹿肉 类产品中拥有自己的较大的占有份额；规范客户的服务体系，为 持证及具有合法经营权的酒店及养殖农户 提供优质的 产品销售服务 ，保持客户的忠诚度。 （ 2）长期市场目标。 面向国际和国内市场提供优质深加工后的鹿茸和其它鹿产品，面向全省及全国具有合法经营权的各高档酒店酒楼供应商品鹿肉，面向全省及全国持证养殖企业提供种鹿和仔鹿，推广梅花鹿驯养繁殖技术，扩展梅花鹿种群，推广鹿产品深加工技术和产品。 品牌策略 市场是企业的生命，品牌是消费的信任标志，是联系产品与消费者之间关系的纽带。 拟组建的河南梅花鹿驯养繁殖及产业化发展有限公司依托郏县的生态资源优势，注重产品质量，服务好各消费者，在全国范围内依法销售产品的同时开发梅花鹿驯养繁殖新技术，并向农户提供养殖经验，达到农户和企业之间的合作与双赢。 并确定了“品牌占领 市场，技术引领品质，产业化打造核心竞争力”的发展战略，经过充分的市场调研考察、产品推广、养殖技术研讨检测，建设梅花鹿驯养繁殖及产业化开发项目，具备打品质品牌战略的最佳优势。 （ 1）加强梅花鹿驯养繁殖场的科学管理，从源头上保证梅花鹿的生长环境，提高成活率，降低病亡率，依靠品质打造名牌，扩大市场占有率。 （ 2）采取“公司 +科研 +基地 +农户”等经营模式，以市场为导向，河南 梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 15 加大梅花鹿驯养繁殖的生产力度，保证梅花鹿人工驯养技术行业领先，纵深发展梅花鹿产品加工业及食用、医用产品。 （ 3）合理定价，规范经营，热情服务。 采取绩 效考核制，鼓励销售人员创新营销方式，调动销售积极性，促进销售。 价格策略 产品价格的确定通常需考虑三个因素：一是成本 — 费用之和，二是竞争 — 市场供求总量、直接与间接竞争对手的价格情况，三是消费者 — 目标消费者能够接受何种价格。 一般而言市场供求总量与竞争对手的价格只是参考，而成本与消费者则是决定价格策略的根本因素。 本项目产品的定价充分考虑生产成本及利润指标的要求及项目企业打开市场的需要。 由于本项目生产周期长，从而使投入成本同期低于其他同类产品，加之郏县的天然生态环境优势，从而形成了本项目产品的价格优 势明显，这种优势将成为产品及企业占领市场的先机。 由于价格与产品的形象及定位密切相关，在此将着重参考消费者对满足在物质上或感情上的渴求而非实际需要付出的代价，而以“高质量的中价产品”概念实施特色性营销，即针对目标消费者，采取高质量中等售价的策略来满足其消费心理。 本项目参考目前梅花鹿养殖企业的成功销售方案，公司利用“三大”价格策略进行本项目产品的市场营销，即梅花鹿产品市场需求空间大、农户利润空间大、终端商利润空间也大的优势，在合法经营条件下，不影响农户和终端商利益也基本不提高终端销售价的前提下 ,实行梅花鹿驯养 繁殖及产业化开发生产，强力促销，撇开其它中低端价位产品的自然销售体系。 推广策略 以项目产品已有的销售渠道为起点，选择平顶山及郑州市的各大有经营权的商场、药厂、酒店及科研机构为主，以点及面，通过多种方式打开市场。 突出梅花鹿营养价值及药用价值品牌宣传，加强梅花河南 梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 16 鹿成活率、驯化繁殖及产品加工的开发力度和保护力度，力争在 57年左右使产品在目标市场中占有绝大多数市场份额。 （ 1）利用已有的客户基础，建立销售网络，扩大养殖技术队伍及销售队伍，初期阶段以本地区及周边城市为目标，为各大型酒店、商场及药厂提供货 源。 （ 2）积极与梅花鹿养殖企业及养鹿协会合作，利用其完善的销售渠道及信息服务平台为产品提供发展空间。 （ 3）可在重点地区进行产品展示、为用户免费提供咨询和实施方案，为客户提供参观区，举办免费梅花鹿保护及养殖知识讲座。 （ 4）参加梅花鹿保护与发展行业协会及鹿产品开发展销会，参加梅花鹿养殖与产品加工技术交流会，扩大影响。 产品市场风险因素分析 随着中国养 鹿 水平的不断提高以及市场行情的波动，在养 鹿生产中抓好 小鹿 、种 鹿 及 出栏鹿 的生产是决定养 鹿 经济效益的关键。 在鹿产品加工中加大 科研开发力度、严控产品质量、建立营销渠道、形成品牌优势是决定性因素。 防范和降低风险对策 严格分阶段饲养，缩短母 鹿 的空怀期，合理营养，做好消毒工作、强化免疫工作，预防疾病，调整优化母 鹿 群结构、缩短经产母 鹿 的繁殖周期等提高母 鹿 生产效率，实现母 鹿 的年产数 及 成活率的提高。 河南 梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 17 第四章 建设地址和建设条件 本项目梅花鹿繁殖建设地点拟选于郏县薛店乡工业开发区或王集乡（见附图一），本项目总建设占地约 200 亩。 区域概况 地理位置 郏县，位于河南省中部偏西、伏牛山北 部余脉向豫东平原过渡地带。 东邻襄城县，西毗汝州市，北接禹州市，南与平顶山市区和宝丰县相连。 隶属平顶山市管辖。 地理坐标为：北纬 33176。 48′ — 34176。 10′50″ ，东经113176。 40″ — 113176。 24′50″。 地势呈马鞍形，东南、西北部高，中部低，以平原和岗地为主。 总面积 737 平方公里，辖 6 镇 8 乡， 372 个行政村，总人口 56 万人，其中，农业人口 52 万。 气候条件 郏县气候属暖温带大陆性季风气候。 光照充足，四季分明。 年平均气温 ℃ ，无霜期 220 天左右， ≥10 ℃ 的活动积温为℃ ，年 日照时数 2232． 2 小时，日照率 50%。 年平均降水量 678． 6 毫米， 7— 9 月份的降雨量占全年的 70％ 左右，属 “ 豫西丘陵干热少雨区 ” ，高温期与多雨期同步，十分有利于农作物生长。 流经县境大小河流 15 条，以北汝河最大，自西向东贯穿全境，境内段长 48 公里，流域面积 98 平方公里。 地形地貌 郏县地处伏牛山的北部余脉向豫东平原过渡地带，地形起伏大，地势西北和东南高，中部低洼，呈马鞍状。 县境东南部为外方山余脉，低山绵延；西北部为萁山山地，峰峦起伏，中部为北汝河冲积平原，沃野坦荡。 地貌 特征以平原和岗丘地为主，山、岗丘、平原、洼地类型齐全。 流经县境大小河流共 13 条，以北汝河最大，自西向东贯穿河南 梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 18 全境。 供水 供电及交通设施 郏县薛店乡工业开发区的给排水、供电等基础设施条件完备，满足日常养殖及生活用水需要。 郏县交通便利，洛（阳） 界（首）公路和郑（州） 南（阳）公路西线在县城交汇，郑尧高速、南石公路贯穿县境，形成了以县城为中心，方便快捷的交通网络，使郏县处在郑州、洛阳、平顶山、许昌四个城市的 90 分钟交通圈内，为本县的经济文化交流及人民生活提供了十分便利的条件。 河南 梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 19 第五章 项目建设方案 主要建设任务 （一）梅花鹿养殖场部分 种鹿选择： 根据项目单位的实际生产水平、技术贮备等客观条件，同时结合项目产品的市场定位，本项目拟采用梅花鹿作为繁育体系的祖代。 基础母鹿： 本项目拟年出栏 2020 只优质种鹿，基础母鹿存栏量为 2020 只。 繁育方式： 本项目采用纯种繁育体系进行繁殖优质种鹿。 基础工程： 建 配 种 舍、妊娠 舍、分娩舍、 保 育舍、 育成舍 及附属工程， 实行全进全出制饲养管理。 设置自动饮水器和自动料槽。 （二）鹿产品深加工及餐饮观光部分 鹿肉加工厂：本项目拟 建活鹿屠宰车间，筒子鹿冷冻车间，鹿肉真空包装车间和鹿副产品加工车间各一个。 鹿血酒生产线：符合食品卫生及国家检验检疫要求的鹿血酒生产线一条。 观光园一个：本项目拟建参观观光园一个，使游客能够与训化的梅花鹿亲密接触，既能宣传梅花鹿的驯化养殖知识又能增强群众的野生动物保护意识。 特色餐厅两个：丰富郏县餐饮文化，推广鹿肉系列食品 建设规模 本项目的基础母鹿存栏量为 1000 只，优质种公鹿为 30 只（采用人工授精技术）。 年出栏优质种鹿 2020 只。 河南 梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 20 本项目分为两期，第一期： 利用一年的时间， 在 郏县 建成 种鹿 繁殖培 育示范基地。 场区的总图布置，根据饲养要求，结合场地的地形、地势、交通 运输 条件进行合理布局，做到功能分区合理，物流运输通畅，建（构）筑物布置紧凑，减少占地面积，做到既有利于生产又方便管理。 鹿 场建筑设施应按管理区、生产区和隔离区三个功能区分区布置，各功能区之间界限分明，联系方便。 管理区应位于生产区主风向的上风向及地势较高处，隔离区应位于场区主风向的下风向及地势较低处。 管理区内包括工作人员的生活设施、 鹿 场办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施（饲料库、车库等）；生产区内主要包括种公 鹿 舍、母 鹿 舍 、产房、保育舍、生长舍、及有关生产辅助设施；隔离区包括兽医室、隔离 鹿 舍、粪便污水处理设施。 在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。 鹿 场与外界应有专门道路相连通。 第一期养殖场拟用平面布置图（见附图二）。 第二期：在一期工程基本完工后即进行二期工程的施工。 在前期规划时就要通盘考虑，做好平面布局规划。 具体实施方案见后续报告。 品种介绍： 梅花鹿怕热不怕冷，适宜温度 8℃ 25℃。 温度升高时，即躲在鹿房或树荫下，气温下降到 5℃ ～ － 10℃ 时，仍能自由活动，并不影响其采食。 喜雨雪，爱清洁。 胆小怕惊，喜过群居生活。 仔鹿成活率高，生长发育迅速，一年后，公鹿可达 50 公斤以上。 性成熟早，公母鹿 岁可配种， 3 岁～ 4 岁繁殖力最强。 争强好动，感觉灵敏。 在配种季节，公母鹿间常互相角斗，争胜好强，如不及时赶开，会造成死亡。 公鹿每年 2 月 7 月长鹿茸时，则变得温顺，行动小心。 鹿的嗅觉、听觉、视觉发达，感觉灵敏，遇到突然声响及意外情况常出河南 梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 21 现“炸群”。 工艺流程 选 择茸大、生长快、质量好的鹿作种鹿。 梅花鹿 岁开始性成熟， 2 岁半 3 岁 配种较好。 母鹿 9 月 10 月发情，发情时兴奋不安，眼角流粘液，气味异常，常“吱吱”鸣叫，阴部粘液增多，喜接近公鹿。 发情配种时，要防止公鹿角斗，最好采取小群配种方式，以 4 头5 头母鹿、 1 头鹿为一小群，到一定时间换小群中的公鹿，这样容易准胎。 工艺简述 （ 1）公鹿 1 月 — 3 月下旬为长茸初期， 4 月 8 月为长茸期， 8 月下旬 11 月中旬为配种期， 11月下旬 1 月中旬为恢复期。 在长茸期、恢复期和配种期日喂量掌握在 3 公斤 4 公斤，其中精料 1 公斤 公斤，多汁饲料 1 公斤 公斤，青粗饲料 2 公斤 3 公斤，每日喂 2 次。 配种期适当多给些多汁青绿饲料。 长茸期日喂量 7 公斤 8 公斤，其中精料 2 公斤 3 公斤，多汁饲料 2 公斤3 公斤，青粗饲料 3 公斤 4 公斤，每日 2 次 3 次。 （ 2）母鹿怀孕期要供给营养充足的饲料，后期多给体积小、质优、适口性强的饲料，日喂量 公斤 公斤，其中精料 1 公斤 公斤，多汁饲料 1公斤，青粗饲料 1 公斤 公斤。 分娩后，哺乳期饲料要含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。 日喂料 公斤 公斤，其中精料 公斤 公斤，多汁饲料 公斤 2 公斤，青粗饲料 3 公斤 4 公斤，并有充足的石粉 和食盐，精料日喂 2 次 3 次， 青粗饲料可让其自由采食。 鹿舍要清洁、安静，不要惊吓和强行驱赶怀孕母鹿，以防生病和流产。 仔鹿产下后，应将其身上粘液擦干，使其尽快吃上初乳，然后编好耳号。 仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。 人工哺乳必须让仔鹿吃上初乳。 日喂量 公斤 4 公斤，其中精料 1 公斤 公斤，多汁饲料 公斤，青粗饲料 1 公斤 2 公斤，并有适量石粉和食盐。 有条件的可组织放牧，公母分群管理，以防早配。 河南 梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 22 项目结合 郏县 实际情况，采用公司带农户的形式，在农村推广优良品种 鹿 的饲养， 并向农户培训养殖专业知识，提高科技入户率，提高养 鹿 的效率和效益。