养殖场优质肉牛养殖基地建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

养殖场优质肉牛养殖基地建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

科的专家为项目的常年技术顾问，以保证项目的先进性、科学性和实效性。 三、生产规模 项目建成后年生产规模为： 经过 3 年时间，建设 高县 最大的良种肉牛繁育和育肥基地， 高县兴旺牛羊养殖专业合作社 租用土地 1150 亩，发展优质母牛 1万头，建设 10 个年出栏优质育肥肉牛共计 3万头的肉牛集中育肥基地， 辐射带动农民养殖优质基础母牛 2 万头， 发动农民建设人工牧草基地 3 万亩，最终形成存栏 3 万头母牛的优质肉牛繁育基地，年产优质肉牛 万头的规模。 高县兴旺牛羊养殖专业合作社 购买土地 50 亩， 建设肉牛技术研究中心和年产 20 万吨的肉牛专用饲料加工厂。 本项目分为两个阶段，第一阶段为肉牛养殖基地建设，第二阶段为牛肉深加工建设。 （一）肉牛养殖基地建设分三期实施： 第一期工程： 20xx 年 6月至 20xx 年 6月实施，租用土地 258 亩，建设养殖 3000 头母牛的养殖场 ，引进能繁母牛 3000 头，购买土地 20 亩建设肉牛技术研究中心，发动农户种植牧草 3000亩。 18 第二期工程： 20xx 年 6月至 20xx 年 6月，租用土地 747 亩，建设养殖7000头母牛的养殖场和 5个肉牛集中育肥小区，引进能繁母牛 7000 头，购买土地 30 亩建设年产 20 万吨肉牛专用饲料加工厂，发展农户养殖优质母牛 ，发动农户种植牧草 120xx亩。 第三期工程： 20xx年 6月至 20xx年 6月，租用土地 145 亩，建设 5个肉牛集中育肥小区，发展农户养殖优质母牛 万头，发动农户种植牧草15000亩。 （二）牛肉深加 工建设： 20xx年 6月至 20xx年 6月，购买土地 200 亩，建设年屠宰 3万头肉牛的屠宰车间和加工 7200吨牛肉的深加工厂。 四、第一阶段建设内容 （一）良种肉牛繁育场； （二）育肥小区； （三）牛专用饲料生产厂； （四）肉牛技术研究中心； （五）饲草基地； （六）基础母牛养殖基地。 五、建设规模 （一）良种肉牛繁育场： 在 高 县的 月江、大窝、沙河、复兴、胜天、来复、双河、庆符、文江、嘉乐 等 10 个乡镇建设 1520个，共存栏 10000头良种母牛的繁育场。 繁育场建设占地共 860 亩，包括成年母牛舍 100 栋，青年母牛舍 20栋，产房带犊牛舍 20栋，共建牛位 14000个；建筑面积 383000平方米。 牛舍 91000平方米 运动场 168000平方米 兽医室 1000平方米 19 值班室 400平方米 饲料库房 10000平 方米 办公室职工宿舍 20xx0平方米 供电 300平方米 给排水 300平方米 其它用房 1000平方米 青贮窖 30000平方米 1道路 60000平方米 1粪污处理 1000平方米 （二）育肥小区：在基础母牛养殖基地 合作社 配套建设育肥小区 10 个，牛舍共计 10000个，年出栏育肥牛 30000头，占地面积 290 亩，包括牛舍、库房、办公室和宿舍、环保设施，建筑面积 130710平方米。 牛舍 75000平方米 兽医室 230 平方米 值班室 230 平方米 饲草饲料库房 2500平方米 办公室 750 平方米 供电 200 平方米 给排水 300 平方米 其它用房 500 平方米 氨化池 33000平方米 1道路 13500平方米 1职工宿舍 3750平方米 1粪污处理 750 平方米 （三）牛专用饲料生产厂：建设年产 20 万吨的肉牛专用饲料生产厂一 20 座，占地面积 30 亩，建筑面积 7330平方米。 加工车间 1500平方米 库房 4500平方米 办公室化验用房 300平方米 职工宿舍 600平方米 值班室 30 平方米 道路 400 平方米 （四）肉牛技术研究中心：在扩繁场选址地 建设占地 20 亩的肉牛技术研究中心，建筑面积 3000平方米。 科研大楼 1000 平方米 高知员工宿舍 20xx 平方米 （五）饲草基地：在规划肉牛扩繁地通过退耕还草等项目发动农民建设饲草基地 30000亩。 （六）基础母牛养殖基地：在 高 县的 月江、来复、沙河、庆符、嘉乐等 5 个 乡镇成片集中发展 基础母牛养殖基地，在 合作社 指导下，由合作农户建设，养殖规模为 20xx0头。 第七章 主要技术方案与指标 一、 项目建筑主要技术方案与指标 （一）设计标准 根据我国《畜禽饲养场设计要点和要求》、《饲料加工厂设计要点和要求》进行设计。 （二）设计指导思想 21 育肥场采用科学的集中育肥技术，并按有关规范要求设计配备足够的牛舍、饲料加工贮存、防疫设施等； 育肥场尽量少占地，节省投资和土地资源； 重视环境保护，达到当地环保部门规定的排放标准。 （三）主要建筑标准与结构 牛舍 （ 1）概述：牛舍采用开放式钢结构建筑，平面尺寸 33m 11m，跨度 11m，屋架弦高度 ； （ 2）地面：采用豆石砼地面，排粪沟为 150号 砼地面； （ 3）屋面：采用钢屋架，隔热彩钢屋面。 饲料加工厂与研究中心 （ 1）加工区采用钢架结构，库房及其它采用砖混结构，均为单层； （ 2）门窗：采用木门、木窗、两用调合漆漆两遍； （ 3）地面：加工区及库房地面进行防潮处理； （ 4）墙面：水泥抹灰墙面； （ 5）顶棚 :水泥砂浆抹灰顶棚。 （四）设备选型 镀锌寸管， HKJ35D 型饲料机组，东风 125，小车 ,牛粪干湿分离机 ,电瓶运输车。 （五）建设指标 总占地面积与建筑面积：占地面积 1200 亩，建筑面积 524040 平方米。 其中： 优质肉牛繁殖场 860亩，建筑面积 383000平方米； 肉牛育肥小区占地 290亩，建筑面积 130710平方米； 饲料加工厂占地 30亩，建筑面积 7330平方米； 22 肉牛技术研究中心占地 20亩，建筑面积 3000平方米； 二、肉牛生产主要技术方案与指标 （一） 优质牛引进 从陕西、 山东 各地等肉牛养殖主产区引 进秦川牛、西杂 牛的母牛10000头，采用皮埃蒙特牛、安格斯牛等种公牛的冻精配种。 （二） 良种肉牛繁殖 采用皮埃蒙特牛、安格斯牛冻精配种 ,生产的优秀母牛用于再生产，公牛和部分母牛进行育肥。 （三）新品种培育 在进行 优质肉牛养殖的同时 ,有目的地开展肉牛新品系选育。 经过 10多年时间，利用三品种杂交生产的后代作为育种素材，采用现代育种技术，成为 皮埃蒙特 肉牛良种供种基地，建设优质肉牛品牌，基本形成 皮埃蒙特牛 地方优良肉牛品系。 （三） 肉牛技术研究中心任务 研究肉牛育肥新技术，肉牛胚胎工程技术，进行胚胎生产产业技术示范，牛繁殖分子生物技术，牛肉及副产物加工技术，牛粪尿循环利用技术。 （四） 饲草基地 在不同区域，根据水肥条件，分别种植一年生、多年生的不同品种优质牧草。 （五）肉牛繁殖工艺 母牛饲养 发情观察 适时 配种 孕检 妊娠母牛饲养 分娩 犊牛饲养。 （六）架子牛饲养工艺 工艺流程 ：犊牛 随母哺乳 断奶 放牧 补饲 去势 23 舍饲（驱虫） 出售。 （八）集中育肥工艺 采取育肥小区进行集中育肥，按照我国无公害肉牛饲养方式，采用全混合日粮育肥。 工艺流程： 架子牛购进 观察圈舍 驱虫 舍饲 正式育肥 饲料： 主要以青草、青贮饲料和酒糟为主，辅以配合饲料。 （九）饲料加工 青贮饲料：青贮饲料的含水量控制范围为 68%75%，调制时切短为35cm，分层装入青贮池压实，并高出地面 左右，用塑料薄膜严密封压； 配合饲料的生产工艺：饲料原料挑选 精选 粉碎 配制 搅拌 抽检 制粒 冷却 分装 入库。 （十）饲养管理与预防 饲料要多样化，搭配要合理，发霉、变质之饲料不能用。 预防上定期进行口蹄疫苗注射，结核菌检疫，布氏杆菌病的气雾免疫等，采取有效地切断和防止疫病发生的措施。 （十一）主要生产性能指标 受胎率 90%； 育肥期日增重 1500克； 出栏体重 420～ 550千克； 屠宰年龄 ～ ； 草产量 鲜草 7000公斤 10000公斤 /亩。 三、肉牛生产技术 为了提高养牛科技含量，依托 四川 农业大学科学技术优势，根据 合作社肉牛养殖的需要，重点推广肉牛育肥新技术，并制定《 合作社 肉牛生产技 24 术规范》供育肥场、生产基地和协作农户应用，采用“架子牛”进行集中育肥。 （一）肉牛育肥新技术 肉牛饲养新技术：根据我国和 NRC 肉牛饲养标准，应用蛋白降解 非降解理论配制肉牛日粮，采用配合饲料 +草（秸杆） +酒糟的日粮结构，示范场和养殖小区采用全混合（ TMR）日粮 结构。 养殖方式采用圈养、放牧+圈养。 放牧方式为分区轮牧； 非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指导尿素、双缩脲，作为补充养牛所需蛋白质饲料的良好途径，应用后可降低饲养成本 10%左右。 同时，应用于青贮饲料的制作； 肉牛饲料添加剂的应用：按肉牛营养需要应用，将微量元素、维生素、微生态制剂、酶制剂、瘤胃代谢调控剂配合成复合添加剂，应用于肉牛生产，促进肉牛生长； 无公害牛肉技术应用：肉牛育肥过程中，控制肉牛生产环境、饲料、饮水、疾病治疗中的危害关键控制点，生产无公害优质牛肉； 酒糟育肥肉牛技术：对 我县 丰富的 秸秆和酒糟资源，充分利用现代生物技术进行处理，变废为宝，作为肉牛生产的饲料来源，以降低成本，提高肉牛养殖的经济效益，发展农村经济。 根据牛的生理特点和酒糟的营养特性，补充有关营养物质，利用酒糟育肥肉牛。 （二）肉牛良种推广及杂交组合配套 优良品种的推广：主要推广西门塔尔牛、安格斯、皮埃蒙特牛及其杂交组合。 西门塔尔牛：为大型兼用牛种，体格粗壮结实，前躯发达，躯干深宽，尻部长宽平直，肌肉丰满，四肢粗壮，乳房发育中等，泌乳力强。 一般成年公牛体重 1000～ 1300公斤，母牛 650～ 800公斤。 标准泌乳期产奶 4000～ 25 4300 公斤，产肉性能良好，屠体瘦肉多脂肪少，且分布均匀呈大理石状，肉质佳，半肥育状态下屠宰率为 55～ 65%，日增重 1～ ； 皮埃蒙特牛：为大中型肉乳兼用型品种，躯体发育充分，日增重较高，胸部宽阔而且肌肉发达，腰部肌肉发达，躯体长，尻部和大腿肌肉发达，胴体中骨骼比例少，而且脂肪含量低，具有双肌肉基因；平均日增重为 1500克，成年母牛体重为 500～ 600千克，育成公牛在 15～ 18 月龄体重达 550～600千克为屠。