阿旺仔
阿旺仔港式烤鹅配方
最新农副产品和食品加工技术阿旺仔港式烤鹅配方原料:一年以下的仔鹅一只,甜面酱 300 克,白糖 30 克,盐 55 克,味精 60 克,熬料粉 50 克,甘草粉、葱、姜、蒜各适量,麦芽糖 5 克,白醋 150 克。 制作:1、将熬料粉 50 克加水 1000 克烧开 10 分钟,烧好后放置一边冷却,冷却后将熬料水倒出,余粉不要,加上盐 30 克,味精 45 克,充分搅拌均匀,用 50