螯合
花生中植物螯合肽pc的研究__本科毕业论文(编辑修改稿)
的螯合能力，因此在重金属的积聚与解毒过程当中起着决定性功能。 其机理是：重金属离子植物 吸收到体内后，与细胞内的 PC 作用构成复合物 ， 而后转运到特定的细胞器 ( 特别是液泡 )，然后区室化络合 ， 降低细胞质中有毒的金属离子的浓度。 PC 的测定方法 PC 的测定方式包含高效液相色谱 氨基酸主动分析联用法、前衍生反相高效液相色谱荧光检测法、电化学法、 电泳法。 其中