白糖
1、最新农副产品和食品加工技术上海桂花白糖甜菜条甜菜条,色黄亮鲜艳,条形均匀,酱香浓郁,脆嫩鲜甜,咸度适口,带桂花香味。 产品质量稳定,很受欢迎。 原料采用洋种大头菜,质脆嫩,纤维较少,水分多,有甜味,无麻辣性,加工收购时间,在 11 月份开始。 原料配方(以 100 公斤成品计算) 鲜大头菜 250 公斤 糖精 食盐 40 公斤 味精 50 克 咸酱 20 公斤 甘草粉 500 克 甜酱 40
1、最新农副产品和食品加工技术白糖杨梅(苏式蜜饯)原料配方 鲜杨梅 150千克 白砂糖 砂糖 15千克 绵白糖 15千克 白矾 375克工艺流程 选料浸矾烫漂漂洗晒制糖腌笃砂晒制擦揉过筛晒制包装成品制作方法 用果大核小、色泽鲜红的杨梅为原料,以吴县洞庭山杨梅为最好。 剔除个小,腐烂之果。 白矾 375克配成矾水,入锅煮沸,把杨梅放进滚一下即可捞出入清水里漂洗干净。 杨梅摊放在匾内晒制(匾可装
最新农副产品和食品加工技术白糖姜片的加工技术白糖姜片色白或带淡黄,味甘微辣,具有开胃健脾、解毒祛寒之功效。 其加工方法如下:一、选料:选择肉质肥大、无疤痕、纤维尚未硬化而又具有辛辣味的嫩姜为原料。 二、洗净、刮皮:用清水冲洗晾干后,去除姜芽及不宜加工的部分,用手工或机械刮皮。 三、切片:刮好的姜用清水漂洗,切成 米厚的薄片,用清水洗净碎屑。 四、烫漂
最新农副产品和食品加工技术白糖姜片的加工方法一、选料。 选择纤维尚未硬化而又具有辛辣味的嫩生姜,刮去表面的薄皮。 二、刨片。 将刮过皮的嫩生姜,用刨刀刨成 米厚的薄片,并用清水洗净。 三、水煮。 将洗净的嫩生姜薄片投入沸水中,煮至半熟,待稍显透明时捞出,投入水中漂冷,冷后再捞出,沥干水分。 四、糖渍。 将水煮、沥干的嫩生姜,装入陶瓷缸中,按每 5 千克嫩生姜,加入上等白糖 克,分层糖渍 24
下游企业生产能力的拓展受到了抑制,加上受人民币升值、新劳动合同法、出口退税、税率调整等政策效应的逐步显现,以及土地、劳动、资金等要素成本上升等因素的影响,企业成本上升,有的企业反映利润空间已被压缩到了极限,利润的缩水或者 “零利润 ”,导致企业减少了生产,产品消费也随之减少,小企业关闭数量增加,在此过程中,大企业的力量开始增强。 食糖销售领域和 终端都有此类现象出现。 从销售领域反映
影响国际 白糖 价格的主要因素 1) 主要出口国及消费国情况 巴西、印度、泰国、澳大利亚、古巴等是全球 白糖 主要生产国和出口国,这些国家或地区的产量、出口量、价格及政策是影响国际 白糖 市场价格的主要因素。 欧盟、俄罗斯、中国、印度尼西亚、巴基斯坦等国是全球主要 白糖 消费国或进口国,这些国家的 白糖 消费量、消费习惯、进口政策、本国产量等也是影响国际 白糖 市场价格的主要因素。