半乳
β-半乳糖苷酶_酶活性_酶的固定化毕业论文(编辑修改稿)
了依据。 1972 年 Rlun 等报道了真菌 β半乳糖苷酶的特性。 进入 80 年代，Jrodon 等 [4]首次对小鼠成功的获得了动物基因转移，是纯合子动物分泌的乳汁中完全不含乳糖，为利用基因工程生产低乳糖牛乳奠定了基础。 国内对 β半乳糖苷酶的研究起步较晚，是在 20世纪 80年代以后开始的。 1980年 天津工业微生物研究所 [5]组成 β半乳糖苷酶研究组，对 β半乳糖苷酶产生菌的选育