保健食品
3456789101112标准起草说明和方法学验证仪器精密度试验结果同一供试品溶液,按给定色谱条件重复进样6次,测定峰面积积分值进样次数峰面积积分值平均RSD%123436922346074%2234524032348346423425145235077362345878标准起草说明和方法学验证试验3人采用3台不同的设备对同一批(QLS050107批)样品按样品溶液制备方法制备
1、最新农副产品和食品加工技术新型营养保健食品紫菜酱的简易加工紫菜是食用海藻中的珍品,具有极高的营养和药用价值,干紫菜含 245蛋白质,是鲜蘑蛋白含量的 9 倍以上,维生素 A 的含量是牛奶的 67 倍,鸡蛋的20 倍,另外还有维生素 2、钙、磷、铁、镁。 碘、硒等多种微量元素,其中每百克干紫菜钙含量为 343 毫克,镁为 460 毫克,是典型的高蛋白、高纤维、低热值、低脂肪的健康食品。
1、最新农副产品和食品加工技术天然葛粉保健食品的加工葛是一种名贵的天然野生植物,葛根的淀粉含量高达 40%,富含人体必需的 13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目、化热解毒、降血压、抗癌等功效。 国内外市场需求旺、容量大、价值高。 我国葛根资源丰富,开发系列保健食品潜力巨大,市场广阔。 现将有关天然葛粉的提取与制作技术介绍如下,供开发者参考。
1、最新农副产品和食品加工技术南瓜保健食品加工法南瓜被称为“宝瓜”。 现代科学研究表明,南瓜汁中的某些成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质,对糖尿病、高血压、动脉粥样硬化、肝炎、肝硬化、肾炎、前列腺炎等疾病也有防治效果。 因此,有必要开发出南瓜系列加工产品,以满足市场的需求。 保健南瓜粉选择成熟好、色泽金黄的南瓜清洗、去蒂、切片、浸泡、晾晒。 将经晒干洗净的南瓜片放入烘箱,在
最新农副产品和食品加工技术甲鱼蜂蜜保健食品的制法取 2年生甲鱼 1只(重 700放在 80左右的热水中,以利于剥皮。 然后除去膀胱,以防混入尿素和尿酸等异臭物质。 膀胱以外的内脏均可利用。 将头部切断,将流出的血液立即与蜂蜜混合,将其余部分粗粉碎(肉质部分与肉质合计 400粗粉碎物的直径约 2粗碎物放入不锈钢容器中。 可根据需要向容器中加水(或不加水),再添加浓度为 体积分数)的盐酸,将 左右。
1、最新农副产品和食品加工技术黑豆保健食品的加工技术黑豆富含独特的生物活性物质、大量不饱和脂肪酸、食物纤维、维生素、微量元素及人体必需氨基酸,其加工制品具有清除自由基、延缓衰老、改善营养性贫血、增强免疫力、镇压静和改睡眠等保健功能。 一、黑豆麻辣蛋白肉黑豆麻辣蛋白肉是以黑豆组织蛋白或蛋白纤维素为主料制成;食用时有肉的咀嚼感。
1、最新农副产品和食品加工技术钙保健食品的制法补充钙的最佳方法是直接摄入动物骨中的钙。 据对骨的营养生理学的研究结果,动物的组织细胞物质对相同的组织细胞具有很强的亲和力(组织特异性),即使是动物相互间的组织,只要是相同组织或相同脏器也出现这种现象,而且在近缘动物间这种亲和力在某种程度上更强些(种属特异性)。 但是,人直接摄入动物骨骼却存在种种障碍。 例如人直接摄入小鱼骨会有不舒服的感觉
1、最新农副产品和食品加工技术茶叶保健食品的加工一、茶叶原料的制备1、以干茶为原料提取原汁。 干茶先用 10的沸水提取水溶性物质,得到1茶汁,在 60条件下经三次真空减压浓缩可得 40%左右浓度的茶叶原汁。 2、以鲜叶为原料提取原汁。 茶叶杀青后粉碎,再在 90斤/平方厘米的压力下反复压榨,最后经真空低温浓缩后即可得到 40%左右浓度的茶叶原汁。 3、绿茶精粉的制备。 若选用鲜茶叶
1、感清脆爽滑,既是美味佳肴,又是治病的良药;它具有益气强身、活血、止血、止痛、抗癌和治疗高血压等功效。 1 五香干 料配比干黑木耳 10糖 200g、食盐 400g、丁香 40g、甘草 克、茴香100g、桂尔通 60g、柠檬酸 24g,苯甲酸钠 10g,糖精钠和甘草粉适量。 作要点选无虫烂的黑木耳,放水中浸泡 1 小时,剪去基部,洗净后置含 明矾水溶液中泡 40 分钟。 其间搅翻几次,捞出
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