宝来轩
宝来轩猪油炒米(闽式)
最新农副产品和食品加工技术宝来轩猪油炒米(闽式)原料配方：糯米饭干 47 千克 白砂糖 25 千克 饴糖 20 千克 碎冰糖 800 克 炸制用猪油 22 千克工艺流程 配料炸米花上糖浆切块成型成品包装制作方法 脱净胚芽的糯米，放入水中浸透，一般 45 小时，捞起以水淋净沥干，加入适量的猪油拌匀。 入笼蒸熟后倒到竹笼里，摊薄凉干压扁，再日晒至一定干度过筛，重粒搓散。 糯米干放在铁丝笼内，放入