扁豆

2、。 以后在结果期间再追肥两次，每次每 667 平方米施入人畜粪水 500 千克左右。 其他中耕、除草等工作与菜豆相同。 早熟种在 7 月上旬即可采收，中晚熟种在 8 月中、下旬采收，可继续收获至下霜，每 667 平方米产量为 7501000千克。 留种可选植株中部所结的荚果，上部的荚果时摘除食用。 待所留的荚果成熟后采下，脱粒晒干，贮藏备用。 （2）不支架栽培 选用早熟品种小白扁栽培。 整地

2、覆盖塑料薄膜。 要求小棚内白天温度控制在 2530。 移栽前 57 天逐步炼苗，育苗期间若苗床水分不足，可用井水或温水浇苗床。 三、合理密植。 在畦面上盖地膜，在地膜上按株距 30 厘米、行距 50 厘米打洞，谷雨前后开始移栽，把营养钵放入洞中，并用泥土把洞口地膜压实。 四、田间管理。 移栽后开始搭棚。 当主茎长到 1长时开始打顶。 扁豆见花就要施肥。 初花期每亩用碳铵 50 公斤，每月施

2、公斤。 米，每厢 2 行，株距 4050 厘米，单株定植，定植成活后用清淡人畜粪水施缓苗肥，第一花序结荚后加大追肥量，亩用人畜粪水 1000 公斤，碳氨10 公斤，以后根据植株长势 10 天左右追一次肥。 整伎搭架：植株开始抽蔓时搭 2 米高的人宇架，植株上架顶时摘尖，无花序的侧枝需及时摘除，有花序的侧枝在第 23 个花序后留 4 片叶摘尖，豆荚成熟后及时收获，使其基部从侧位重新萌发花茅

2、地播种还是棚室栽培，都不宜用干种播种，干种播种十有八九不出全苗。 播种前选籽粒饱满种子用 25温水浸种 12时，捞出后在棚室内用湿土覆盖种子催芽。 种子上、下铺盖细湿土各 15 厘米厚。 当种芽长约 15 厘米时，在营养钵苗床播种 2 厘米深，或于棚内直播，每穴播 2 粒种子，然后用低拱棚覆盖塑料膜。 播后 20，当幼苗展开，对生真叶和第一复叶生出时，即可移栽或定植。 播种育苗应注意的问题。

2、 克，白糖 200 克的比例一同放入缸中，充分拌匀，密封坛盖，泡 3 天即成。 泡好的扁豆带有一股清香，脆嫩爽口，风味十足。 三、虾油扁豆选用鲜嫩扁豆，去除杂质，抽掉筋，洗净入锅煮开后捞出投入冷水中，直到冷透为止。 再捞出沥干水，放入缸中，按 100 公斤鲜扁豆配 60 公斤虾油的比例，倒进虾油浸渍 8 天，中间倒两次缸即成。 虾油扁豆成品不仅保持扁豆的新鲜色泽，而且质地脆嫩。 四

2、两穴苗搭成一个“人”字形，并且在畦中间每隔 20 米左右用 1 根毛竹梢作固定桩，用 16 号铅丝先把畦中的固定桩拉固，然后再把田四周的毛竹梢拉固，防治起风刮倒架子。 搭架后及时进行松土除草。 三、科学施肥如是制钵播种，在播种时苗床施足基肥，移栽时每亩施有机复合肥 60 公斤、磷酸二铵 15 公斤、灰杂肥 750 公斤首次采收后进行第一次追肥。 全生育期追肥24 次，每次每亩施豆饼 50

2、下旬播种，一般使用营养钵育苗移栽，种子不宜浸泡，每钵 1 粒播种于准备好的营养土上，盖土 1盖地膜保温、保湿。 50%的种子出苗后揭开地膜，苗高 15及时定植于大棚中。 畦定植选择 3 年内没有种植过豆科蔬菜的大棚种植，定植前深翻施足基肥，每亩施农家肥 2000口复合肥 30地做畦，畦宽 沟），双行定植株行距 500蔓上架苗高 25及时用竹竿搭人字架引蔓，竹竿长 右。

2、技术措施。 方法是扁豆定植后，子蔓长至 100及时摘心，促使下部多生孙蔓侧芽，多开花多结荚。 进入结荚盛期，剪去下部老枝老叶和荚少的侧枝，改善田间通风透光条件，特别是进入高温季节，更应坚持整枝摘心，以实现控制植株徒长，延长结荚时间，提高单位面积产量和产出效益。 3揭膜、调控水分。 多层覆盖栽培的扁豆在春季要及时分次揭膜撤棚，长江中下游平原地区在 3 月下旬至 4 月上旬气温回升时揭小棚；5

2、 宽的薄膜，采用竹竿做成拱高 50 厘米左右的小拱棚保温。 拱棚覆盖时间一般在 2 月左石即可，后期视天气情况逐渐通风撤除。 三、水肥管理栽植后应及时浇水，扁豆苗成活后应浇施清水粪肥提苗，并酌施12 次催蔓肥，在开花结荚盛期，每 1015 天追施 1 次速效肥，以后根据长势酌施肥即可。 四、搭架和整枝植株长到 3040 厘米时选择 的竹竿搭架。 先在每穴 4 侏扁豆旁分别插一根竹竿

2、棚，覆盖塑料薄膜。 要求小棚内白天温度控制在 25移栽前 5逐步炼苗，育苗期间若苗床水分不足，可用井水或温水浇苗床。 三、合理密植。 在畦面上盖地膜，在地膜上按株距 30 厘米、行距 50 厘米打洞，谷雨前后开始移栽，把营养钵放入洞中，并用泥土把洞口地膜压实。 四、田间管理。 移栽后开始搭棚。 当主茎长到 长时开始打顶。 扁豆见花就要施肥。 初花期每亩用碳铵 50公斤，每月施 2 次，直到