冰棍
玉米冰棍加工技术
1、最新农副产品和食品加工技术玉米冰棍加工技术鲜甜玉米或糯玉米为主要原料，成本低，营养丰富，口感细腻。 1配方举例(以 100 千克产品计) 甜(糯)玉米粒 30 千克，奶粉 5 千克，白砂糖 6 千克，食盐 1 千克，柠檬酸 克，玉米香精适量。 2工艺流程奶粉、白砂糖、食盐、柠檬酸等溶解过滤鲜玉米原料检验剥皮、去花丝清洗切粒、刮浆绞碎预煮糊化配料杀菌冷却浇模冻结脱模包装成品 3操作要点
1、最新农副产品和食品加工技术玉米冰棍加工技术鲜甜玉米或糯玉米为主要原料，成本低，营养丰富，口感细腻。 1配方举例(以 100 千克产品计) 甜(糯)玉米粒 30 千克，奶粉 5 千克，白砂糖 6 千克，食盐 1 千克，柠檬酸 克，玉米香精适量。 2工艺流程奶粉、白砂糖、食盐、柠檬酸等溶解过滤鲜玉米原料检验剥皮、去花丝清洗切粒、刮浆绞碎预煮糊化配料杀菌冷却浇模冻结脱模包装成品 3操作要点