菠菜

2、生孢子囊及游动孢子，借灌溉水或雨水溅附到贴近地面的根茎上引致更严重的发病。 病菌生长适宜地温 15温度高于 30受到抑制、最适发病地温 10。 低温不低于寄主生长，但病菌尚能活动，所以育苗期出现低温、高湿条件有利于发病。 防治措施：(1)育苗时要严格选择营养土，选用无病新土、塘土或稻田土，不要用带菌的旧苗床土。 (2)加强苗床管理，避免低温、高湿条件出现。 (3)药土盖种。 用

1、最新农副产品和食品加工技术菠菜的加工技术（1）脱水菠菜加工技术脱水菠菜是通过自然的或人工的干燥方法，将菠菜中的水分减少，提高可溶性物质的浓度，以阻止微生物的活动，同时还可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性，使产品可以长期保存。 脱水菠菜不但保存期长，而且体积小，重量轻，便于携带和运输，食用也很方便，是军需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一，对调节菠菜供应的淡旺季也起一定的作用，还可以作为外贸出口商品

2、的分生孢子盘。 二、防治措施（一）选种与种子处理。 从无病留种株上采收种子，引进商品种子在播前要做好种子处理。 用 52温水浸种 20 分钟后，立即移入冷水中冷却，晾干后催芽播种。 （二）轮作栽培。 发病地块提倡与其他蔬菜实行 23 年轮作，以减少田间病原菌。 （三）加强栽培管理。 深沟高畦栽培，适当密植，施足有机肥，合理灌水，降低田间湿度，提高植株抗病力。 （四）清理田园。

2、分生孢子盘。 二、防治措施（一）选种与种子处理。 从无病留种株上采收种子，引进商品种子在播前要做好种子处理。 用 52温水浸种 20 分钟后，立即移入冷水中冷却，晾干后催芽播种。 （二）轮作栽培。 发病地块提倡与其他蔬菜实行 23 年轮作，以减少田间病原菌。 （三）加强栽培管理。 深沟高畦栽培，适当密植，施足有机肥，合理灌水，降低田间湿度，提高植株抗病力。 （四）清理田园。

种应选用抗病、丰产、耐寒性强的尖叶类型，如菠菜 9 号和菠菜 10 号等。 茬作物收获后每亩施入 5000 公斤优质腐熟农家肥、30 公斤三元复合肥，翻耕 2025 厘米，耙平踏实，整畦，畦宽。 条播时可按行距 10 厘米左右开沟，沟深 34 厘米，均匀撒籽，然后盖土踩实，浇水。 种前，一般在凉水中浸种 12 小时，再放在 78低温的冰箱最下一层处理 2426 小时，然后在 2025条件下催芽

2、沟底铺一层细沙，待所温稳定降至 0以下，再将菠菜捆成把入沟，随即盖一层细沙，随着天气的变冷，分期覆土，其覆土厚度和次数因地区气候条件而定，北京地区多分为 23 次覆土，总厚度为 1720 厘米，在严寒季节可在上面再加盖草苫，保证沟内温度为8，使叶片结冻，但根部不结冻。 （2）通风沟冻藏法：此法基本上与普通冻藏法相同，其不同点是，沟深1215 厘米，宽 100200 厘米，在沟底沿走向挖 23

2、码垛和堆堆，要根下叶上，直立单层摆放，严防伤热，集中力量整理加工运入冷库。 5、挑选加工挑选无病虫害、色泽正常、健壮完整的棵装。 加工去掉黄枯烂叶和旁折的叶柄，去掉泥土。 捆把：将挑选后的芹菜、菠菜和香菜根部对齐，捆成 1 斤(斤)左右的小把。 6、入库贮藏预冷：芹菜、菠菜和香菜经挑选加工后，运入冷库内进行预冷，使菜体温度与环境温度达到一致。 菜的摆放要根里叶外分层摆在菜架上，厚度 30

2、号，西农 8 号等；玉米选用鲁单 984、鲁单981、登海 1 号等生育期短的品种，白菜选用津绿 75、秋绿 75、丰抗 70 等品种。 栽培技术秋季结合整地，1/15 公顷施优质有机肥 3000 千克、尿素 15 千克，磷酸二铵 15 千克，硫酸钾 10 千克，硫酸锌 克，然后以 180 厘米为 1 个种植带筑畦，畦面宽 140 厘米、畦梗宽 40 厘米。 在畦面上播种 6 行小麦

2、34 天后，种子露白时播种。 整地播种施足底肥，翻耙后做畦。 行距 15 厘米，划 2 厘米深的浅沟，将种子均匀地点播于沟中，株距 5(单粒播)至 10 厘米(双粒播)，覆土 厘米。 播后浇水。 810 天后，浇 1 次大水，以后根据情况再浇 23 次水。 遮阳防雨因菠菜不耐强光和高温，夏季须遮阳降温。 首先可选择大棚降温剂来降低棚温，再就是遮阴，采用遮阴率达 50%75%的遮阳网

2、仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。 苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。 2施两次速效氮肥。 每次施肥后要浇清水，以促生长。 五、病虫防治。 蚜虫用 40%乐果 1000倍液，或 50%抗蚜威 2000叶蝇用50%辛硫磷乳油 1000倍液，或 80%敌百虫粉剂 1000倍液喷雾；霜霉病用 58%雷多米尔 500倍液，或 75%百菌清 600倍液喷雾；炭疽病用 50%甲基托布津